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少し前の話ですが、伏見の超人気町中華『香蘭園』へ夜ごはんで行ってきました。
ずっと気になっていたお店で、予約必須と聞いていたのですが、この日は奇跡的に空席があり初訪問。
創業70年以上、御園座に近いこともあって芸能人にも愛される名店。
北島三郎さんは炒飯を、高倉健さんは「ネギ頭」をお気に入りにしていたそうです。
店内にサインは飾られていませんが、それは「すべてのお客様を平等に大切にしたい」という店主のこだわりらしいです。
まずはビールで乾杯。
すぐに餃子が登場しました。
皮は薄めで香ばしく、中はモチッとした食感。
豚肉のジューシーさと玉ねぎの甘みがバランスよく、理想的な町中華の餃子。
気づけば追加注文も入っていました。
名物の「ネギ頭」は、たっぷりの長ネギにピリッとした辛みと香ばしさが広がり、ゴマ油がふんわりと香るお酒の進む一品。
酢豚は大きめカットで豪快ながら、中はジューシー。
甘酢あんがしっかり絡み、ひと口ごとの満足度が高い料理でした。
炒飯はしっとり系で具材も多め。ボリュームがあるため、これを最後に食べると完全に満腹になります。
北島三郎さんが好んだというのも納得の味わいでした。
どの料理も力強さと安心感があり、まさに町中華の理想形。
予約必須なのも納得です。
伏見で夜ごはんに迷ったら、ぜひ候補に入れてほしい一軒でした。
ご馳走様でした！