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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
6年ぶりに再会した招福軒の美味しい一杯に感動！
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2025/10/14 更新
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寿竹 1,500円
2023年に名古屋市北区に移転オープンした『薬膳ラーメン 招福軒』へ行ってきました。
2019年に惜しまれつつ閉店した名店が、常連だった元競輪選手・山本さんの想いで奇跡の復活。
6年ぶりの再会。
あの優しい味にまた出会えるなんて、本当に感動でした。
師匠・松浦さんと弟子の二人三脚で再スタートを切ったストーリーも胸熱です。
注文したのはチャーシューとメンマ増しの「寿竹」。
鶏ガラと野菜の旨味がじんわり溶け込んだスープは、飲むたびに体が整っていくような優しい味。
つるっとモチモチの中太麺がまた最高で、気づけば箸が止まらない。
チャーシューとメンマも優しいスープを引き立てる名脇役。
途中で入れる高麗人参酢の味変もおすすめ。
スープがまろやかになって、旨味がぐっと引き立ちます。
久しぶりに食べても、やっぱり変わらない美味しさ。
薬膳ラーメンの真骨頂。
体も心もほっとする一杯でした。
ご馳走様でした！