この口コミは、wagamama_billyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
行列必須の人気店、並んででも食べる価値のある絶品中華そば！
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2025/11/15 更新
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チャーシュー中華そば 980円
名古屋・丸の内の人気店『濃厚中華そば 佐とう』へ念願叶って行ってきました。
いつも当たり前のように行列ができるお店で、今回は開店20分前に足を運んで運良く一巡目で入店できました。
看板メニューの「濃厚中華そば」は、とにかく一口目のインパクトが強い。
濃厚なたまり醤油の深いコクが口の中にブワッと広がって、後味にほんのり甘みも残る。
ふっと立つニンニクの香りがまた良くて、とてもバランスが取れたスープ。
麺は中細ストレートで、しっかりとコシのあるタイプで食べ応えがあります。
濃厚なスープとの絡みもよくて、大盛でもよかったなって後悔したくらい箸が進みます。
花びらのように盛り付けられた薄切りの豚バラチャーシューはトロトロで柔らかくて、旨味をしっかり感じられる逸品。
噛むたびに肉の甘みと旨みが口の中に広がります。
濃厚スープとの相性も完璧。
スープに浸したチャーシューをサービスライスに乗せて食べるのもオススメです。
卓上には昆布酢やブラックペッパー、一味が用意されていて、味変を楽しむこともできます。
僕は昆布酢を試したんですが、濃厚なスープにキレが出てさっぱりとした後味にこれはこれで美味しい。
香り、旨味、コクに全てが高いクオリティーで、行列が途切れないのも納得の一杯。
チャーシュー好きは絶対に足を運ぶべきな名店でした。
ご馳走様でした。