7回
2024/06 訪問
何度も来てしまうクセになる味
にんにく背脂醤油らーめん
2024/06/11 更新
2023/09 訪問
麺屋一魂：大盛りは本当に大盛りです
定期的に食べたくなるこちらのラーメン。
14時過ぎに訪問しましたが店内満席という盛況ぶりでした。
お店は狭いので並んで待つのは少し居心地悪いです。
今回はトッピングの激にんにく狙いで行ったのですが何と売り切れ。残念…。
仕方ないので鬱憤を晴らすようにエンマ味噌らーめんの大盛りを注文。
軽い気持ちで大盛りにしましたが実物を見てびっくり。滅茶苦茶量が多いです。
これは大変なことになったと思いながらとにかく麺に喰らいつきます。
太めの麺で食べごたえがある分、どれだけ食べても減っていかない。
三重大前という立地柄もあるのか若者向けの大盛り量でした。
自分には苦しい量でしたが+160円でこの量ならたくさん食べる人にはありがたいかも。
チャーシューはロースにしましたが薄切りレアな感じであっさりとしていて美味しいです。
シビ辛なスープも美味しいですが、今回大盛りにしたせいか、いつもより薄い印象でした。
何事も適量が肝心と反省しつつ、何とか食べきりました。
エンマ味噌らーめん 大盛
2023/09/17 更新
2023/04 訪問
麺屋一魂：肉増しエンマ味噌らーめん
再訪。三重大前にあるラーメン屋です。
以前のにんにく背脂醤油ラーメンの口コミを書いてから、こちらのラーメンが常に脳裏にちらつき我慢できず再訪。
夜営業始まってすぐでしたがすでに人が結構入ってました。
注文は店内入った奥にある券売機から。
今回はエンマ味噌らーめんと決めていましたが、さらに以前写真で見て気になったトッピング肉増しを注文。
肉はバラとロースから選べますが、ロースを選択。
しばらくしてラーメン到着。
一面にロースが乗っかってスープが見えない、インパクトある見た目です。
ロースはレア気味、あっさりとして食べやすい。
一枚一枚薄切りで、個人的に厚切りチャーシューはあまり好きではないのでこっちの方が好印象。
チャーシューと言えばバラを頼みがちでしたが、ロースも遜色なく美味しいです。
肉をかき分けるとシビ辛の味噌ラーメンが顔を出す。
ここのラーメンはやはりクセになるオンリーワンな美味しさ。
痺れる辛さでただヒリヒリするだけのような嫌な辛さが全くない。
激辛好きでなくとも十分美味しく食べられるラーメンです。
何回食べてもクセになる味なので、何回も通いたくなるお店です。
2023/04/18 更新
2023/02 訪問
にんにくたっぷり新メニューもやみつきの味
痺れる辛さが美味しいエンマ味噌ラーメンが売りの麺屋一魂。
以前は三重大近くの路地の中にありましたが、いつの間にか大通りに面したこちらに移転していました。
シビ辛なエンマ味噌ラーメンはやみつきになる美味しさで、何度もリピートしていますが、
今回気になったのは新メニューのにんにく背脂醤油ラーメン。姉妹店のまるかんにも似たようなメニューがありますね。
エンマ味噌の誘惑に耐えながら今回はこちらを注文。
にんにく背脂醤油という名前通りの背脂とニンニクがインパクトある見た目のラーメン。
たっぷり背脂のコクがある一方で、スープは醤油ベースのほんのり甘さを感じる意外とあっさりとした味わい。
こういうスープが意外とニンニクと合うんです。パンチの効いた刻みニンニクが加わることで何倍も美味しい。
ニンニクたっぷりのラーメンというと、二郎系のようなこってりスープが正義という風潮が強いですが、
こういうラーメンも全然アリ。そもそも二郎系とは別のラーメンなので比べてもしょうがないですが。
まるかんで食べたスタミナラーメンも美味しかったですが、こちらはさらにジャンキーにレベルアップしたラーメンでした。
今後しばらくは来るたびにエンマ味噌とどちらにするか悩みそう。
にんにく背脂醤油らーめん
2023/04/03 更新
2022/11 訪問
2023/01/05 更新
2022/02 訪問
2023/01/05 更新
2021/08 訪問
2023/01/05 更新
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またまた来てしまった麺屋一魂。
ラーメンはリピートするより新店開拓したい派なのですが、ここは定期的に食べたくなります。
今回はエンマ味噌ではなく背脂醤油の方を注文。
一魂のラーメンは基本的に量が多い。なので空腹でしたが大盛り無しにしておきました。
スープは背脂たっぷりでガツンとくる醤油味。これに入ったたっぷりの刻みニンニクがたまらない。
チャーシューはバラとロースから選べますが、自分は断然ロース派です。
薄切りでさっぱりしており、適度なレア感もあって非常に好みのチャーシューです。
極太のメンマも歯ごたえあっていい味出してます。
ニンニクたっぷりジャンキーなラーメンと言えば二郎系が代表格ですが、
こういうすっきりとした背脂醤油のガッツリさも好みの味です。
食べごたえある中太麺は案の定、大盛かと思うほどの量で満腹満足。
きっとまた来たくなる、お気に入りのラーメン屋です。