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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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2024/05/17 更新
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和牛屋こしょ：上質なお肉の焼肉屋
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ニンニク塩サガリ 上カルビ ロース
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伊勢水沢牛トロ刺し
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厚切りタン塩 タン塩
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2023/08/22 更新
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鈴鹿市の焼肉屋です。
最近新しく出来たお店。四日市の方に本店があります。
一見すると駐車場は車道に面した店前だけに見えますが、店横の町工場の入口っぽい所にも停められます。
車の出入り的にはこちらに停めた方が便利です。
外から見ると小さいお店に見えますが、店内は奥に長く個室のテーブル席がいくつもあります。
店内は焼肉屋っぽくないお洒落な感じ。若干ファンシーな雰囲気ですが全席喫煙席です。
注文は席にあるタブレットから。
こちらのお店の看板メニューが伊勢水沢牛のトロ刺し。見た目も美しく映えますね。
他にもランチメニューでは水沢牛のひつまぶしやレアステーキ丼等々丼ものもあります。
今回は夜訪れたのでガッツリ焼肉メニューです。
焼肉と言えばまず牛タン。普通の牛タンと厚切り牛タンがあります。
厚切り牛タンは噛み応えありつつも柔らかく、とてもジューシー。かなり好みの美味しい牛タンです。
一方ノーマルなタン塩もあっさり食べやすい美味しさ。塩胡椒が効いてます。
お店の売りである水沢牛トロ刺しはワサビと醤油でいただきます。
レアな牛肉の甘みが口に広がり、柔らかくとろけるような食感がたまらない。
今回は頼みませんでしたが炙り刺しやユッケなどもあり、レアが好きな人には嬉しい限りです。
他のお肉の中で特に美味しかったのがロース。脂が乗っていて柔らかく、上質な肉の味です。
あまり見慣れぬメニューだったのがニンニク塩サガリ。
塩でさっぱりとしていますがしっかりニンニクも効いていてこれも美味しい。
この日はお酒を飲んでいたのでスープ系は頼みませんでしたが、おつまみで注文したのがナムル盛合わせ。
普通のもやしのナムルの他に、ナスのナムルやきんぴらっぽいナムルなど、変わり種もあり食べごたえありました。
お肉もそれ以外のメニューもしっかりとした丁寧さを感じる素晴らしいお店でした。