okubicさんが投稿した鉄板焼さくら（東京/高田馬場）の口コミ詳細 [食べログ]

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鉄板焼さくら高田馬場、西早稲田/鉄板焼き、ステーキ、ワインバー

2回

夜の点数：4.3
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

2回目

2017/04 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

磨き上げられた鉄板で美味しく焼かれる厳選素材

　１年半ぶりにさくらさんにお誘い頂き、今
回は１２０００円の飲み放題のコースでした。
カウンター中央、鉄板の目の前、相変わらず
綺麗に磨き上げられた鉄板に掃除の行き届い
た綺麗な店内は気持ちが良いです。

飲み放題は、生ビール、赤ワイン、白ワイン、
ハイボール、ウィスキー、さつまの海、ど真
ん中黒麹、中々、女帝、紀州梅酒、緑茶梅酒、
焼酎のウーロン茶割り、生レモンサワー、土
佐ゆずの焼酎割り、カシス・カンパリ・ライ
チ（ソーダ、オレンジジュース、グレープフ
ルーツジュース）、ジントニック、ジンリッ
キー、ウォッカトニック、モスコミュール、
ソフトドリンク各種という内容で、生ビール
からお願いしました。

前々菜から、詳細は覚えてませんがどれも上
品な薄めの味付、見た目も綺麗です。前回の
お気に入り”出汁サラダ”野菜本来の味や風味
を感じられて美味しい！天使の海老と天使の
蟹は殻ごと頂けるものでした。香ばしく焼か
れた海老は殻にしっかり塩を効かせてありま
したが、プリプリの食感の身が淡白なので口
の中で合わさると丁度良い塩加減、蟹は添え
られたアンチョビソースで頂きましたが、想
像していたよりもかなり柔らかい食感が特徴
で小ぶりですが濃厚な味わいでした。続いて
Ａ５のランプとサーロイン、サシが入ったサ
ーロインはとにかく柔らかくてジューシー、
あまり噛まなくても口の中でさっと溶けて無
くなります。ランプは赤身なのでしっかりし
た食感ですがキメは細かく肉の味を感じる事
が出来ました。同じ肉でも部位によってこれ
だけ食感や味に違いを感じられるのは面白い
ですね。お肉の後のガーリックライスはしっ
かりとした味付でした。

ボリュームもしっかりあるので飲み放題のほ
うは思っていたほど飲めず６杯程度でした。
鉄板の目の前なので、次から次へと手際よく
焼かれていく素材を目でも楽しむ事が出来ま
した。まだ２度目ですが、飲み物や料理はも
ちろんの事、綺麗な店内で接客も良くて気持
ちよく利用出来ました。御馳走様でした。

お肉のアップ

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ジェラート

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お肉オンザライス

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ガーリックライス

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Ａ５サーロインとランプ食べ比べ

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天使の海老と天使の蟹食べ比べ

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焼いている風景

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カンパリ

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出汁サラダ

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前菜盛り合わせ

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前々菜２種盛り合わせ

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生ビールと生レモンサワー

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2017/04/30 更新

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1回目

2015/10 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

素敵なお店

　明治通り馬場口から数十メートル池袋方向
に進んだ戸塚警察署の並びにあります。落ち
着いた感じの戸建てで品のある佇まい～ちょ
っと緊張しちゃいます。

【店内】
ライトダウンされた店内は想像していたより
こじんまりしておりました。カウンターにＬ
字の７席、テーブルが二つ位だったでしょう
か？階段もあったので２階もあるようです。
カウンターの右端に通して頂きましたが目の
前のピカピカの鉄板！そして綺麗に並んでい
る焼酎の一升瓶、掃除の行き届いている店内
スタッフの対応の良さから期待値ＭＡＸ

【料理】
選べるコースをいただきました。メインとそ
の前の料理を一品ずつセレクト、メインはサ
ーロインと鳥、その前はイカとエビ。お通し
から始まり前菜盛り合わせ→出汁サラダ→海
鮮→メイン→ガーリックライス、最後のデザ
ートまで、飲んで食べているタイミングを見
計らって絶妙なタイミングで出される料理。
どれも優しい味付けで美味しかったです。出
汁のドレッシングで食べるサラダは美味しく
て真似してみたいと思いました。本格的な鉄
板焼き自体初だったので料理に対してどうの
こうのは言えませんが、焼き加減、塩加減、
見た目なども良かったですし大満足です。

【まとめ】
今回は知人に連れて行って貰いました。ミシ
ュランガイド東京に紹介されたとの事で今後
予約が必要になるのかな？店内の雰囲気とス
タッフの対応の良さで最高に心地よい時間を
大切な人とすごす事が出来ました。会社から
近いのでまた行きたいな。ご馳走様でした。

ウーロンハイ

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お通し

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前菜盛り合わせ

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山崎ロック

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出汁サラダ

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イカ焼き

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エビ焼き

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A5サーロインステーキ

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鳥焼き

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焼酎ロック

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ガーリックライス

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シャーベット

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2016/12/21 更新

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okubicさんが投稿した鉄板焼さくら（東京/高田馬場）の口コミ詳細

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