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市場入口前
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店舗前看板
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梅干しサワー ４５０円
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サッポロラガー中瓶 ５５０円
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氷頭 頭軟骨の酢漬 ５５０円
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鮭のチャンジャ ４９０円
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鮭の皮揚げ ３８０円
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レトロな店内
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上しゃけ単品 １０００円
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皮をはがしてパクリ
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鮭のカブト焼 １００円
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京王線代田橋駅から甲州街道方向に出て甲
州街道を超えたところに有る、古びた商店街。
甲州街道から路地を入ると”沖縄タウン”の旗
が街灯に吊るされていて、東京の沖縄という
コンセプトで街づくりされていると思われま
す。直ぐ左手にある酒屋さんは、かなりの種
類の泡盛やオリオンビールなどが充実してい
たり、その先のお店には沖縄の名物食材が充
実していたり、沖縄料理のお店があったりと
人通りはあまりなく閑散としてますが、面白
い商店街です。
日曜日は唯一１５時から営業しているとの事
で１５時少し前に予約なし２名で伺いました。
入って直ぐのカウンター右端に並びで着席、
飲み物と食べたかった、上しゃけ、皮揚げ、
チャンジャ、おすすめの氷頭を注文しました。
最初に提供されたのは”氷頭”コリコリした食
感でイカの軟骨の酢漬をジューシーにした感
じ添えられたイクラを一粒乗せて頂くと丁度
いい塩梅。次にチャンジャ、たらの塩辛と違
い少し柔らかくて、しゃけの旨味と辛さでビ
ールが進んじゃいます。続いて、皮揚げはカ
リカリの食感と苦み、個人的にはもう少し生
に近い方が好みかな？と思いましたが、この
カリカリさ加減を出すには、この位揚げない
と駄目なのかもしれないですね、美味しいで
す。メインの上しゃけの登場！単品１０００
円の貫録？皮→身→ビール→皮→身→大根お
ろし→ビール！ぷふぁ～ ちいと値段が高い
気もしますが、焼き加減塩加減ともに好み、
そのまま何もかけなくて十分、身もぷりぷり
でしゃけ最高です。１００円のカブト焼を追
加し、しゃけ満喫！御馳走様でした。