2回
2018/03 訪問
かつ丼３兄弟制覇まであと１つ
煮かつ丼 １２００円
エビスビール ８００円
豚汁にお新香
三兄弟コンプリートまで後１つ
2018/03/14 更新
2017/07 訪問
名物かつ丼三兄弟の”かけかつ丼”を頂きました。
四谷３丁目から新宿通りを四谷方向に向か
い、３本目の路地を左に曲がります。緩やか
な坂道を下っていくと突き当たって左にカー
ブするところにお店が有ります。
【店内】
入口を入ると左手の調理場を囲む形でカウン
ターになっていて、奥に細長い感じの店内に
なってます。火曜日のお昼１２時半頃でした
が先客は２組、タイミングよく待つことなく
入って直ぐ左側の端に座る事が出来ました。
【料理、感想】
席に着くと店主から「温かいお茶か、冷たい
麦茶、どちらにしますか？」との事で、熱い
お茶と温かいおしぼりを頂きました。おしぼ
りで顔を拭くと気持ちいい～初めてのとんか
つ店では必ずと言っていいほど”ロースかつ”
を頼みますが、此処はかつ丼が名物というこ
とが解っていたので、かけかつ丼を注文しま
した。かつ丼と言えば揚げたかつを甘辛いタ
レで卵とじにしてご飯の上に乗せるのが定番
ですが、こちらは定番のものが”煮かつ丼”、
揚げたかつをそのままご飯に乗せ、卵とじを
かつにかけたものを”かけかつ丼”、ご飯の上
にキャベツを乗せ揚げたかつにソースと大根
おろしを乗せたものを”おろしソースかつ重”
と”かつ丼三兄弟”として出しています。創業
６０年の老舗では唯一無二の存在だと思いま
す。それほど待たずに、どんぶりの蓋が閉ま
らず、かつがはみ出した状態のたれかつ丼と
豚汁、お新香、小鉢が乗ったお盆で運ばれて
きました。どういう風に食べたら良いんだろ
う？と思いましたが、まずは端のかつをひと
かじり、「サクサクで香ばしい」卵とじ部分
をパクリ！少し濃い味の玉子丼の具です。揚
げたてのかつの上に具を乗せて口に運ぶとサ
クサク食感のあっさりしたかつ丼の具に変身
しました。美味しい～熱々の豚汁、小鉢、お
新香とともにあっという間に完食してしまい
ました。かつ煮もそれはそれで美味しいです
けど、煮ないでかけるのも良い！今度家でや
ってみようっと、接客も凄く丁寧で良かった
ですし気に入りました。ご馳走様でした、ま
た伺いたいと思います。今度はロースかつ！
入口の前
かけかつ丼 １２００円
かけかつ丼拡大
更に拡大すると
更に拡大してかつの断面
2017/07/04 更新
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グルメキュレーションサイト
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３度目の正直と思って四谷３丁目のとある
食堂に行くと入口に”本日は貸切になります”
との看板！食堂を貸切って、なんでやねん！
２度あることは３度あるになってしまいまし
た。帰ろうかと思いましたが、めちゃくちゃ
お腹もすいているし～鈴新さんにやってまい
りました。
【煮かつ丼 １２００円】
こちらは”かけかつ丼”が有名ですが、先日来
た時に隣の方が食べている煮かつ丼（一般的
なかつ丼）がとても美味しそうだったので、
そちらを食べてみる事にしました。注文して
から揚げた揚げたてのかつをさっと卵でとじ
て三つ葉をちらし、熱々のご飯の上へ味付け
も甘すぎず上品な味付け、そして一番は揚げ
たてをさっと卵でとじているので衣のサクサ
ク感が残っていて香ばしさもあるところです。
美味しい～
ビールが中瓶で８００円、かつ丼と合わせる
と２０００円超えるのでお手頃感はないです
けど、こちらのかつ丼は美味しいですね。あ
と”そうすかつ重”を食べれば三兄弟制覇です。
美味しいかつ丼ご馳走様でした。