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お店の前
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瓶ビールで乾杯
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骨せんべい
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うざく
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煮凝り
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うまき
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白焼き
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焼酎玉露割り
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うなぎ湯引き
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肝吸い
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香の物
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うな重
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店内
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デザート（杏仁豆腐）
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黒蜜をかけて（隠し味にアマレット？）
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富ヶ谷から山手通り内回りを進行して、旧
山手通りに入って直ぐの左手付近に有ります。
最寄りの駅は京王井の頭線の神泉町駅ですが
渋谷の駅からゆっくり歩いても２０分位で行
けます、途中少し上り坂ですが健康には良い
かもしれないですね。
【骨せんべい】
塩が効いたカリカリの骨せんべいはビールが
進みます。
【うざく】
鰻と胡瓜の酢の物、さっぱりしていて美味し
い。
【煮凝り】
見た目も綺麗に作られていて、味付けは控え
めでした。
【うまき】
甘口の玉子焼き、鰻の蒲焼が甘くないので丁
度いいバランス、焼きたて熱々で美味しい。
【白焼き】
新鮮なものは汁臭いような、蒸れた匂いもな
く、箸でちぎると弾力があるが、口に入れる
ととろける様にコクが出てきます。山葵を米
粒ほど乗せて何もつけずに頂きました。すり
たての山葵の香りが鼻に抜けて、鰻の旨さが
口の中に広がります。
【うなぎ湯引き】
さっぱりしててプリッとした食感、同じ鰻で
も調理方法や食べさせ方で色々と楽しめます
ね。
【うな重】
アツアツのご飯の上に載せられた蒲焼は創業
以来変わらないであろう？甘さ控えめのタレ
が香ばしい、蒸しのはいった身はふわふわで
少し少な目に盛られ固めに炊かれ、タレが染
みたご飯との相性も抜群でした。丁寧な仕事
を感じる蒲焼でした。
【杏仁豆腐】
デザートに黒蜜をかけて頂く杏仁豆腐が出て
きました。黒蜜にほんの少しアマレットのリ
キュール？気のせいかもしれないですが、美
味しかった。
最近は蒸さずに焼くものを好んで、頂いてま
したが蒸したものも良かった。高級感が漂う
店内で少し緊張しましたが、ひとつひとつ丁
寧に作られているようで、かなりの満足感！
少し早めの誕生日祝いでご馳走になりました。
ご馳走様でした。