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麦酒で乾杯♪
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瓶ビール ７００円
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玉葱とガツの和え物
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レバー
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上シロ（直腸）
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麦焼酎300ml １５００円
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顎（あご）焼き
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コメカミネギ間（0.5頭分）
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つくね
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箸休め（胡瓜浅漬け、かぶ糠漬け）
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ピーマン肉詰め（こちらのお店発祥）
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黒毛和牛サーロイン（ちょい白米）
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シロ（大腸）
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軟骨
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看板
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お誘い頂いて初の鳥茂さん！看板と入口か
ら既に高級そうだなぁ～って感じ。予約名を
告げて２階へ、階段を登りきって左→左→奥
のカウンター端、後ろも奥も壁に囲まれてい
て良い感じに落ち着く席。ただ１階と違い明
らかに騒がしい、苦手な店員の大声での復唱
想像より広く席も多いので店員さんの数も多
い～なので大声の復唱もかなりの音量です。
瓶ビールで乾杯「お疲れ様で～す」ぷはぁ～
仕事後の冷えた麦酒はたまらないっす！
～おまかせ串コース ５０００円～
【玉葱とガツの和え物】
玉葱の辛味と風味、ガツの食感を楽しめる和え
物、丁度良い味付けでした。
【レバー】
レアーでお出ししていると案内頂いたとおり、
こんな美味しい豚レバーは初めてかも。
【上シロ】
直腸部分、見た目よりさっぱりしたタレ、口に
入れると溶けてなくなる感じ。
【顎】
しっかりした歯ごたえと淡白だけど濃厚な肉。
【コメカミ】
１頭から２串の貴重な部位との事。そう言われ
ると・・・
【つくね】
意外とさっぱりしているつくねでした。
【ピーマン肉詰め】
こちらがピーマンの肉詰め発祥だそうです。凄
い！知らなかった。
【黒毛和牛サーロイン】
寿司の小さ目のシャリほどの白米の上にレアー
で焼かれたサーロイン。間違いないです。
【シロ】
大腸部分、いつも食べるシロはこれかぁ～！
【軟骨】
鶏軟骨と違ってかなりの歯ごたえ、コリコリ♪
沢山食べる方には少々物足りなさを感じる量か
もしれないです。飲みながら頂くには丁度良い
というか自分的には多い位、美味しいものだっ
たり、しっかりした食感のものをよく噛んだり
した影響もあると思います。料理、味ともに何
もいう事は有りませんが、２階の騒がしさと追
加注文時の手をあげてから店員さんが気がつく
までの間が気になりました。少し辛口の事を言
うと大勢の店員さん、大きな声で復唱する時間
をお客様に目を配って欲しいと思いました。美
味しく頂きました。御馳走様でした。