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シャンパーニュで乾杯♪
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一口開心（一口のお楽しみ）
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彩虹健康蔬食碟
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シェフセレクト健康野菜の特製オードブル盛り合わせ
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千絲炸芋頭配菜粒生菜包
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里芋の野菜あん入りガダイフ揚げ ＶＸＯソース 野菜のレタスカップ包みとともに
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ボジョレーヴィラージュ♪
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佛跳牆
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佛跳牆の中に入っているもの
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蓋
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佛跳牆（ファッチューチョン）
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数種類のキノコと廣東乾燥野菜で作ったオリジナル精進蒸しスープ
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松露豆漿杏仁奶扒素腿白菜
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白菜とベジハムの豆乳アーモンドクリームソース トリュフ添え
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ボジョレーヴィラージュ２杯目♪
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齋肉菘矮瓜炸荳腐
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揚げ豆腐、茄子と大豆ミートの豆板醤煮あんかけ
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豆肉崧紅糠坦々春雨ヌードル
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豆乳と中国紅麹味噌入り 坦々春雨ヌードル
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陳皮蓮子紅荳沙湯丸
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蓮の実、ユリ根、白玉団子入り香港スタイル紅豆のデザートスープ、陳皮（チャンペイ）の香り
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焼き菓子
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テーブル
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店内の様子
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お店の看板
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今年の初レビュー♪新年早々、連れにちょ
い遅れの誕生日会をして貰いました。幸せの
お裾分けでーす！ｗ今年も宜しくお願いしま
す。新年からありがたやぁ～～～♪
東京ステーションホテルのエントランスから
奥のエレベーターで地下へ～あまり来ないち
ょっと緊張する雰囲気ｗ さらに店内もｗ
丸いソファー席ｗ
シャンパーニュで乾杯♪銘柄言われたけど、
雰囲気に飲まれ頭に入って来ない・・・
【一口開心】
かぶのピューレに山椒の香りづけ、優しい味
で「うわぁかぶだ！」って感じでした。好き
【彩虹健康蔬食碟】
野菜オードブル盛り合わせ、大好きなパター
ンだし～彩も華やか♪ゆっくりシャンパーニ
ュを頂きながら愉しむ！ここまでで既に満足
してしまった感ｗ色々な味を楽しめる、味付
けは比較的しっかりめかなぁ～
【千絲炸芋頭配菜粒生菜包】
メニューの漢字を調べるのが大変だよ！ｗガ
タイフ揚げって初♪ガタイフって何？って感
じだけど、あえて調べずｗ食感がサクサクし
て面白い～ただ食べ易くはない。レタス包み
がこんなに綺麗にカットされているのも初ｗ
【佛跳牆（ファッチューチョン）】
お坊さんが飛び跳ねて喜ぶ位美味しいらしい
？本当に色々な味がスープに溶け込んでいて
凄く美味しいスープだった！流石に飛び跳ね
る事はなかったけど・・・これも大好きな味
【松露豆漿杏仁奶扒素腿白菜】
以前酵素玄米とベジハムをカフェで頂いたん
だけど、その時頂いたベジハムは塩辛かった
けど、此方のは良い塩梅だった。豆乳アーモ
ンドクリームも良い～トリュフってこんなん
だったっけ？あまり食べ慣れてないからねぇ
白菜は身体が温まる感じで好き♪上品なクリ
ームシチューって感じかな
【齋肉菘矮瓜炸荳腐】
オンザライスにしたい感じの中華！濃いめの
味付け～序盤から全部美味しいけど、自分と
連れには少し味付け濃いめだったのがあれ？
かな？それでも自分は嬉しさとハッピーな気
分が勝ってたから～ガツガツ食べていたけどｗ
【豆肉崧紅糠坦々春雨ヌードル】
〆の担々麺的なヘルシーバージョンです。見
た目よりしっかり辛さもあって、味付けはこ
れも濃いめでした。
【陳皮蓮子紅荳沙湯丸】
蓮の実、ユリ根、白玉団子入り香港スタイル
紅豆のデザートスープ♪さっぱりしてて冷た
くて上品なデザートで良かった♪
”GREEN SWALLOW”という野菜のみで構成
されたヴィーガン精進ディナーコースを特別
にランチで用意してくれて有難う御座いまし
た。ヴィーガン＆自然食を中華にするとこん
な感じなんだろうな？と、色々と日々の食に
生かせられそうだ！勉強になりました。店員
さんの説明やサービス共に一流♪最初から最
後まで愉しめました♪しいて言えば味が自分
には濃いかなぁ～駄菓子菓子、それを上回る
ほどの満足感♪ご馳走様でした。