okubicさんが投稿したキッチンたか（東京/四谷三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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キッチンたか四谷三丁目、曙橋、四ツ谷/洋食、ハンバーグ、オムライス

4回

夜の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0
昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

4回目

2018/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

マイベスト牡蠣バター♪

　先日行った時に牡蠣バターが売切れ、とな
るとどうしても食べたい。過去の画像などを
見ていると益々その欲求が膨らんできて我慢
が限界に達してしまいました。

連休明けの１１時１０分前に店に到着、誰も
居らず、寒さで手をこすりながら待ち、一番
乗りです。メニューも見ずにビールと牡蠣バ
ターを注文しました。ビールを飲みながら牡
蠣バターを待つ、暫くすると牡蠣をソテーす
るシャーっという音とバターの香ばしい香り
が漂ってきます。うわぁ～

ビールをグラス１杯だけ残して準備はＯＫ！

ふっくら香ばしく焼きあがった牡蠣バターを
ひとくち口にすると、中から熱々のエキスが
溢れ出します。海のミルクやぁ～うまうま～
少し濃い目のタレがご飯にも合う、キャベツ
の千切りがいい具合に濃い目のタレを中和さ
せてくれる。来て良かったぁ～タレがもう少
し濃くない方が好みかもしれないけど、火の
入れ方が絶妙！牡蠣バターが有名なとんかつ
店より自分は此処の牡蠣バターが好き！マイ
ベスト牡蠣バター♪ご馳走様でした。

瓶ビール中瓶

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牡蠣バター

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牡蠣バター拡大

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2018/12/30 更新

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3回目

2018/12 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

牛スネ肉のシチュー頂きました。

　平日の１３時過ぎ、店の前には並び無しで
したが店内満席、外で待っていると奥様が「
もう少々お待ち下さい」と声をかけてくれま
した。暫くするとメニューを持参で予めオー
ダーを聞きにきて下さり、食べたかった牡蠣
バターは売切れの為、牛スネ肉のシチューと
瓶ビール中瓶、連れはハンバーグと赤ワイン
を注文しました。

１０分ほど待って店内奥へ、座ると同時に料
理も出来上がっておりました。素晴らしい！

冷えた麦酒と赤ワインで乾杯♪

【牛スネ肉のシチュー】
出来立て熱々のシチューに思わずテンション
があがります。一口火傷に気をつけて口に運
ぶとハンバーグのデミグラスよりも若干酸味
があって味付けは濃いめで濃厚な感じ、個人
的にはちょっと味が濃いかな？とも思いまし
たが、付け合せのキャベツをそのまま頂いた
り、ポテサラなどが口の中をさっぱりさせて
くれて良い感じ、肉は噛まなくても口の中で
溶けてしまうほど柔らかく美味しいシチュー
でした。

連れもおススメしたハンバーグに大満足でし
た。良かった！牡蠣バターが食べたい～近々
リベンジしよっと！御馳走様でした。

赤ワインと瓶ビール中瓶で乾杯♪

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牛スネ肉のシチュー　１４５０円

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拡大！

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2018/12/13 更新

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2回目

2018/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

肉汁が溢れ出す～絶品ハンバーグにやられた

　先日クローズで行けなかったお店に行くも
今日は休ませていただきますの看板・・・
なんでやねん(;^ω^)
夜勤明けでシェリと３時間も散歩で歩き続け
お腹空かして来たのに～ぶぶー

そうだ！前回夜に行ったらハンバーグが売切
れだった”キッチンたか”でハンバーグにしよ
うっと、店の扉を開けると空席１つラッキー
瓶ビールも頼んで出来るまでぐびぐび～

【ハンバーグ】
キャベツの千切りにポテサラが添えられて半
熟の目玉焼きが乗った丸いハンバーグ♪デミ
グラスソースを纏って登場です。うわぁ～美
味そう！お冷で口の中をリセットしてから、
箸で端をつんつん？ん？結構な弾力、箸で切
ると中から溢れ出す肉汁～デミグラスソース
を絡めて口の中へ、「うんめえっ」思わず声
に出してしまったが、周りには気が付かれて
いないようだ。半熟で黄身がとろとろの目玉
焼きは塩で別に、キャベツは残ったデミグラ
スソースとポテサラで頂きました。

もう少し良いお肉だったり高い金額だったり
で美味しくいただけるハンバーグもあるのか
もしれないけど、この値段でこのクオリティ
の高さ。おおげさですが、ただ作っているだ
けではなくて、本当に料理が好きで真面目で
こだわりがあるんだろうな？と感じました。
熱々の味噌汁、ライスの炊き加減ともに好み
で完食後の半端ない満足感、ご馳走様でした。

瓶ビール中瓶　５００円

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ハンバーグ　９２０円

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ハンバーグ別アングル

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ライス

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味噌汁

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溢れ出す肉汁～

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お店の前

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2018/03/07 更新

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1回目

2016/11 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

カウンター６席の小さな洋食屋さん

　どうしてもハンバーグが食べたくて行きた
いにしていた。こちらへ伺いました。もちろ
ん以前から比較的近所でチェック済でしたが、
路地１本手前でまがってしまい。迷子直ぐに
気が付いて無事たどり着きました。場所は四
谷３丁目の交差点から四谷駅方向にむかい、
３本目の路地をまがり、５０ｍほど先の右側
です。

【店内、料理】
入口を開けるとカウンターのみ６席、ちょう
ど夕方６時位？だったと思いますが、タイミ
ングがよかったのか？お客様は居なくてラッ
キー！一番奥に座らせて頂きました。小さい
お店ですが、席と席の間はゆったりめで、圧
迫感はありませんし落ち着きます。するとハ
ンバーグとシチューが売り切れとの事、が～
ん！（涙）やはり遅い時間はダメなのか？気
を取り直して、メニューを見ていて、デミグ
ラスは？ポークソテーかな？ん？するとテー
ブルの上に牡蠣バターのメニューがありまし
た。やったぁ～直ぐに牡蠣モード、瓶ビール
中瓶とともに注文しました。

【感想】
小麦粉でコーティングされソテーされた牡蠣
が濃いめのタレと絡まり、最後に乗せられた
バターが溶け出して、甘辛い香りが、口に運
ぶとタレに絡まりつつも香ばしくソテーされ
た外側部分のカリッとした食感が残り、噛ん
だ時に中から熱々の牡蠣のエキスが溢れ出し
ます、合わさると濃い目のタレも丁度いい感
じ、絶妙な火の通し加減、付け合わせのキャ
ベツもこのタレだけでいだだけました。少し
硬めに炊かれた御飯にも良く合う味です。エ
リーゼを思い出しました。御馳走様です。
次はハンバーグを食べに伺います。

牡蠣バター

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瓶ビール中瓶

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入口前

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2016/12/22 更新

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