千本桜はんひちさんが投稿した成生(静岡/新静岡)の口コミ詳細

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成生新静岡、日吉町、静岡/天ぷら

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/03 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

その日あがった魚と採れたて野菜にやっと出会えました

毎日メニューが違うのです
同じ天ぷらは二度と食べれない
出会いの天ぷら

やっと出会えた天ぷら
お店が新しくなると聞いた時から
いつ行けるのかな❓
いつ食べれるのかな❓と
待ち望んで
やっとその機会が来ました

数日前からワクワク
京都駅で友人たちと待ち合わせ
新幹線で静岡に
タクシーでお店に
何度も雑誌などで見たお店
清々しい

そしてお店に入ると、大きな石
富士山の石
これなのね〜
写真で何度も見てた石
お店の設計は木島徹さん
流石です❣️

広々としたカウンターの前は
隣の神社の名庭園
素晴らしい借景です

ハンサムな大将のご挨拶❣️
カッコいい
以前でお食事ご一緒したことがあります
あの時予約お願いすればよかった〜

サスエ前田さんの最高のお魚
地元の朝に採れた野菜や果物
目の前で捌いて切って
素晴らしい材料たち

鰤を蒸したスープから始まります
赤魚はワサビだけで食べます

太刀魚
アスパラガス芯まで瑞々しい
ごぼう
アジ
イカゲソと肝はイタリアンのよう

百合根丸揚げ
クロワッサンのイメージ
水牛バター、ギーをかけて
深みを出す

地元野菜のサラダには
鰹が潜んで❣️

レモン

虎フグの天ぷら
唐辛子香味に覆われて香りつけ
少しビリリとして

エボダイ
大きなアサリ、じわっと貝のお汁が出て
イワシ
一時以上じっくり揚げたサツマイモ
玉ねぎ

〆は天バラ丼にしました
半分食べて
ワカメとお出汁かけて天茶に
最後まで美味しすぎます(((o(*゚▽゚*)o)))♡

新鮮な魚はマエダさんから
お魚自体がとても美しいのです
緊張感のある大将の揚げ方
でも説明もしっかりしながら
冗談も言いながら
和やかな雰囲気

絶妙
揚げ具合
途中で油を一度入れ替えて
外はカリッとして
じんわりと中身に火が通って
鬼おろしと天汁か静岡の塩でいただきます

食べた後はお茶室に移り
煎茶とジェラート
お茶の淹れ方も絶妙な大将❣️
素敵です

何回も
美味しいー
美味しいーって言いながら

帰ってから
百合根丸揚げ挑戦‼️
でも外が焦げてしまった
でも中はふわふわに揚がりましたよ
水牛のギーはなかったけど

出会いの天ぷら
次はどんな出会いが食べれるんだろう


  • 美しい建物

  • 美しいアジ

  • 富士山の石

  • 虎フグはハート型❣️

  • さあ始まります

  • ブリ蒸しスープから

  • ワサビだけで食べる

  • 白ミル貝はサッと油通しして

  • 素晴らしい太刀魚

  • 太刀魚、たっぷりの大根おろしでかぶりつきます

  • アスパラガス

  • 塩は二種類

  • 瑞々しい

  • 軸も美味しい

  • アツアツ、採れたてのアジ

  • ごぼう

  • イカ

  • イカゲソとワタ

  • 何❓クロワッサンみたいな❓

  • 百合根丸揚げ、水牛バターかけて

  • ホクホク皮はパリパリ、どこかで見たこの器は好み❣️

  • ぶつ切り虎フグ

  • 唐辛子香味の中に揚げたての虎ふぐ眠らせて香りつけ

  • 皮まで食べれるレモン

  • サラダ、鰹と

  • じっくり揚げたサツマイモ

  • 玉ねぎ

  • 玉ねぎ

  • エボダイ

  • アサリ❣️

  • アサリお汁がジュワー

  • クミン、コリアンダーを皮にかけて微かな香りが

  • イワシ

  • 天茶用のワサビと海苔も

  • 天バラ丼は福森道歩さんの茶碗で

  • 途中でワカメとお出汁で天茶

  • 茶室で煎茶

  • 茶室でジェラート

  • ジェラート

  • 気持ち昂ります 8人で

  • 庭園が借景

  • 朝どりの新鮮な地元野菜

  • ハマグリではなく‼️今日の収穫のアサリ❣️

  • 天汁はテーブルに

  • 古染、好みです

  • 素晴らしい器

  • 河津桜かな❓

  • 待合

  • 食後は茶室で煎茶とデザート

  • 食べた後は熱海に一人向かいます

  • お土産は伊東で内緒で食べました♪(´ε` )

  • 美味しいおむすびでした

2023/03/14 更新

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