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土曜日夜訪問
店内は暗めでシンプル、スタイリッシュな雰囲気
デートや女子会、少人数の飲み会利用が良さそうです
お店に入る前から店員さんがお出迎えして下さり、サービスの良さが伝わります。
今回予約したのは和牛コース
一品目、テールスープはさっぱりですがしっかりエキスが出ていて胃を温めてくれます
二品目炙りユッケはしっかり卵と絡めた状態で、甘いタレとお肉の相性ばっちり。とろけます
三品目、タン塩
すだちでさっぱりいただきます。弾力があるのに硬くなくてちょうどよい
四品目、タンシチュー
じっくり煮込んであってトロトロ
五品目はお目当てシャトーブリアンステーキサンド
メニューにはない、なす田楽を食べながら
シャトーブリアンが出来上がるのを待ちます
思っていたより小さめ、多分2口くらいですが
溶けるくらい柔らかいシャトーブリアンに感動。
このサイズの方が脂身もあるので、ちょうど良いかもしれません。
タレは甘口、パンは薄めサクサクで食感もいいです
六品目は赤身 3 種
甘口の生姜の効いたタレでいただきます
黒胡椒で味変も楽しめます
七品目、季節のお野菜
想像と違う状態。軽く焼き目をつけて、タレをかけたものでした。
八品目はロースの焼きすき
お肉は柔らかくて適度な脂身
一口サイズのご飯がちょうど良い量です
九品目、本日のお食事
この時点でかなり満腹ですが、なんと3種類から選択できる豪華さ。もちろん3つ頼んでも料金は変わりません。
そうめん、とうもろこしご飯、カレーから2つチョイス。とうもろこしの甘さと紫蘇の花？がアクセントになっていて新しい！こちらは2口で終了
カレーはほろほろのお肉が入っています。私には量が多くて、一人前の1/3くらいありました。
最後はデザート
こちらもまさかの3種類から選択制
白いコーヒープリン、イタリアンプリン、シャーベットからプリン2種を。
イタリアンプリンはマスカルポーネがガツンとする固すぎないしっかりプリン。コーヒープリンは、見た目牛乳プリンですがコーヒーでした。
飲めるくらいトロトロなやわいプリンで、手の込んだ作り方をしています。
全てアテンドサーブなので焼き加減を気にせず、ご飯を楽しめました。
前半にお肉とシャトーブリアンがあるので、満腹になる前にお肉を楽しむことができたので考えられたメニューだと思います。
ワインリストもあったのでアルコールも豊富でした。
新宿駅近で、いいお肉を食べたい時におすすめです！
最後に高級お箸をいただきました。