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早めの1杯を済ませて次はというと一度行ってみたかったお店の予約が取れたので念願かなって突撃です。天下茶屋の「越中屋」さんです。駅ビルのたこ焼き会津さんのドアをはさんだところにある立ち食い寿し屋さんです。カウンターのみで8人で満席という事で予約必須でもあります。
メニューとネタを見つつ先ずは赤星とおまかせにぎりずし5貫を注文します。
おすすめ5貫のネタはそれぞれ
生アナゴ、剣先イカ、本マグロ、カワハギ肝のせ、煮アナゴです。全てに味が付いていて醤油は付けづにいただくスタイルのようです。それぞれ食べていきます、、、、。いやーっ美味い！超絶美味い！超高級な寿司屋さんに行ったことはないので比較ができないのですが、私が今まで食べた寿司の中では最高峰に近い美味しさです。それぞれ一工夫仕事もされていて文句なしに美味い！やはり噂に違わぬ美味しさです。こうなると止まりません。次にトロと寒グレを注文。すると大将が「トロも含めて今日のマグロは北海道の戸井産のマグロです。津軽海峡の函館側の港で捕れているのは大間と同じマグロです。」とのこと。益々期待は高まります。
いよいよトロです。これがまた、、、、。超絶美味しい！脂の旨味が口いっぱいに広がりますがそのあとはさっぱりとして旨味だけが残ります。寒グレはさっぱりしつつもしっかりとした歯ごたえと旨味を感じます。何を食べても美味しいです。続いてアジ、炙りさわらと続きます。
これがまた美味い！ビールを飲み干し日本酒へ。おすすめが4種類ありましたがその中から土佐金蔵にしました。すると大将が「お一人様なので半分の量でも大丈夫ですよ？」という事で半分にしてもらいます。日本酒のアテには、、、。白子とかんぱちにしました。
すると大将が「ちょっと注文が立て込んでいるのでこちらをサービスで」と玉子焼きが出てきました。
それをアテに白子とかんぱちを待ちます。玉子焼きはほんのり甘いですが良い塩梅の玉子焼きでアテにもピッタリです。そして白子とかんぱちです。
もちろんこの2貫も絶品です。そして締めは鉄火巻きにします。注文すると大将が「こちらも半分にできますがどうしましょうか？」との事で半分で注文しました。
鉄火巻きが出されると「半分ですがまぐろを大きめに入れています」と嬉しいお言葉。実際はみ出るほどのマグロが入っていて、隣にいた常連らしきお客さんがはみ出し具合を見て驚いていいました。この鉄火巻きも勿論美味い！最後まで超絶美味しいお寿司を堪能させてもらいました。寿しだけではなくアテの「本マグロ土手煮」「うなぎの白焼き」「クジラトロたたき」等魅力的だったのですがこれは次回にしたいと思います。これだけ食べて飲んで約4500円でしたのでコスパも含めて大満足でした。味は勿論ですが心遣いも含めて至福の時間を過ごさせてもらいました。美味しいお寿司ごちそうさまでした！