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舟盛り
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舟盛り
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献上級クラスのサイズ
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カニ刺し
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カニ味噌
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甲羅酒
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カニの身 in the カニ味噌
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焼き蟹
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焼きガニ
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焼き中
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焼き中
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白子の茶碗蒸し
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カニ鍋
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カニ鍋
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雑炊
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雑炊
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締めのフルーツ
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朝、ヒラメの刺身
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いけす＠玄関
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いけす＠玄関
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年の瀬も近づき、そろそろ今年の夢を達成せねばと伺ったのは
越前にあるかねともさん。
関西方面から行くかたへ、天候が悪い日や荒波の日は敦賀から越前へのバイパスが
通行止めになるので、時間に余裕をもって行かれた方がいいと思います。
初挑戦のブランドカニにお財布の紐も緩み
今回は献上級のカニを１杯まるまる頂けるコースを。
着いてすぐにお風呂に入り気持ちを落ち着かせる
ウォーミングアップ。
今回はお風呂上がりにちょうどカニが茹で上がるベストタイミングで
お部屋にはすでに初期セットが準備されていました。
舟盛りには地物の魚がたっぷり。
もちろん、カニ刺しもついております！
カニだけに目が行きがちですが
バイ貝や
赤エビ、イカの刺身も抜群の美味しさです。
しばらくすると旅館のお父さんがカニを運んでくださいます。
綺麗に茹で上がった、タグ付きのカニに自然とにやけてしまいます。
カニの茹で上がった姿がいやらしいです
食べ方にもこだわりがあり、お父さんオススメはカニの身をミソと
混ぜて食べるやり方です！ そのためカニ酢やポン酢はございません。
カニ刺しも甲羅ごと火にかけて
ミソにディップし
お口に運ぶのがオススメらしいです。
地元の本物の食べ方に従い、お口にカニを運ぶカニ童貞たちは
興奮を押させることができません、
美味しいものを食べると笑ってしまうとはこのことでしょう
その後も熱燗で甲羅酒
いやー呑兵衛の夢ですね
こればかりは止まりません！
やめられない、とまらない
焼かに、白子の茶碗蒸し、鍋、雑炊、果物もたいらげ、動けなくなりました！
朝ごはんの焼き魚、さしみ、自家製塩辛など優しく美味しかったです。
本日のさしみは赤かれい昨晩食べておきたかったとおもわせるものでした！
お味噌汁も美味しかったです！
ちなみにコース料理を食べきれない方は蟹をお土産にもって帰るとか。
その際もきれいに発泡スチロールに入れてくれます！
お店から徒歩一分圏内に直売ところがあり、旦那さんと楽しい蟹お話ができます!
蟹の他にも塩辛やカレイの干物販売していました!!
お土産に塩辛を頂き、家での晩酌が豪華になりました!!
きさくで優しい旅館の方々、最高の温泉、言葉に出来ないかに料理
浮気をしたらいけません
また行きます！
ありがとうございました！