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キムチ
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ナムル
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ロース
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タンとサーロイン
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タン
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サーロイン
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ヘレ
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焼き野菜
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ローストビーフ
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ハラミ刺し
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ミスジ
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ミスジ
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イチボ
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リブロースまき
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上ハラミ
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カイノミ
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サガリ
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切り落とし
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2/29は待ちに待った肉の日、ということでその前日に勝ってに肉の日をしてきました。
とある人の誕生日祝いを兼ねて、今回は肉のテーマパーク京松蘭さんにお伺いしました。
以前に松蘭の本店には伺ったのですが、京橋店は初めてです。
移転されて、内装も綺麗でテーブルも仕切られていて、他の人の目を
気にすることなく、焼肉をいただけると思います。
頂いたのは京松蘭コースとレディースコース
ホルモンも大好きですが、せっかくの松蘭さんなので
ホルモンを赤身に変更してもらいました。
どうしてもサガリを頂きたかったのですが、入荷してないとのこと。
無い物を悔やんでもしょうがないので、気を取り直してスタート！
この日頂いたのは
キムチ、もやしナムル
塩焼き：宮崎産雌牛ロース、タン、サーロイン
タレ焼き：ヘレ、ミスジ、リブロースのまき、イチボ、カイノミ、上ハラミ、サガリ
焼き野菜、ローストビーフ、ハラミ刺身、切り落とし
あれサガリあるやん！ってなりますよね！笑
アピールの甲斐があったのか、最後の一品でサガリを頂くことができました！
もう、ありがとうございますとしか言えませんでした！
最高です！
一切れ一切れが大きくカットされていて、ボリューミーです。
ロースが少し特殊な切り方で提供しているのも美味しいところのなかの
美味しいところを食べて頂きたいからだそうです！
もちろん、味は文句無し！
普段頼まないミスジやカイノミも美味しくいただきました！
ミスジは卵黄と一緒に提供され焼きしゃぶ風にいただけますが、
個人的にはやはり、肉の本来の味を楽しめるので、塩で頂くことです。
サガリ、ハラミはやはり絶品でした！
丁寧に、丁寧に焼いて、焼きあがった頃には繊維がほぐれ
最高の状態でオンザライス！
少しだけお塩をふって、お口へぱくり！
ハラミ独特の味が最高に美味しいです！
烏龍茶、ライス、スープは無料でおかわり自由です！
サービスも雰囲気も素晴らしいと思います！
何かのお祝いをするときにももってこいだと思います！
大変な満足感でお店を後にしました。ごちそうさまでした！
写真がイマイチなのはご了承下さいませ（T＿T）