ameli323さんが投稿したとうちゃんラーメン（新潟/長岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店とうちゃんラーメン長岡/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ameli323が「とうちゃんラーメン」を語らせてください。

小生が高校時代３年間、部活が終わり仲間とよく通わせていただいたお店です。
高校生なのでお金がないため、２週間に１回行ければいいくらいでした。
来店するのが楽しみで、部活と勉強で疲れ切った身体と気持ちをいつも元気にしてくれました。
いつもは、とうちゃんラーメンをオーダーでしたが、お小遣いに少し余裕があるときは、ジャンボかニコニコでした。

薄切りのチャーシューが絶品。

マスターとママさんの二人で切り盛りしていました。

小生と小生の仲間たちが顔見知りになり、マスターと会話ができるようになって、ある時来店したとき、オーダー前に店奥の扉を開けた部屋に案内されて、スープを作る様子を見せてもらったことがあります。
寸胴に浮かんでいたもの、それはリンゴでした。マスターは自慢げにリンゴが美味しさを引き出すんだよねと。

人情とラーメンにこだわる味がクロスオーバーしてめちゃくちゃ美味しい忘れられない生姜スープラーメン。

いつもありがとうの気持ちは何年たっても小生の脳裏に刻まれています。

2021/11/13 更新

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