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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
海のメレンゲ。雲丹ってこんな味だったんだ
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自家製ウニの佃煮は酒のあてにビッタリ
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箱のままいただきます！
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2015/08/31 更新
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9カ月の娘を連れた函館旅行のクライマックスとして位置付けたのがここ。新鮮な生ウニを北海道で食べたい！ 食べログ評価をみて期待に胸を膨らませて行きました。
暖簾をくぐり聞けば、ベビーカー入店OKとのこと。平日朝9時だったのでお客さまはまばらなので、半個室のボックス席を案内いただきました。ベビーカーは畳んで預けます。お手洗いは店の外を使うそうです。
まだ食べられない娘に代わって(？)、「生ウニB定食」(1800円)を注文。箱入りの雲丹を目の前にして心拍数が⤴︎ 感想は、、、
…雲丹ってホントはこういう味だったんだ。
私がかつて「雲丹」だと思っていた、あの鼻に抜けるような味の正体は「ミョウバン」の味だったんだなぁと知り新鮮な驚きが。味が薄いというか、たいへんアッサリしてしつこくないというか。とても優しい感じなんですよね。一番これに近いのは、いいお店で食べたメレンゲ？って感じです。クリームに和えたら美味しそう。
いろんな意味でホンモノを食すって大切だな〜と思い知った貴重な食体験でした（＾∇＾）
ちなみに、○るナビクーポンを使うと「雲丹の佃煮」がサービスされたのですが、予想をはるかに上回る美味しさ。ほんとはお土産にしたかったのですが、要冷凍なため旅行中ゆえ断念。函館空港では売られていないので、来店の際は試してみてください。