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入口
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お通し
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鍋登場
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最初のスープ
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右もも左スネ
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つくねが沢山
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から揚げ
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激ウマのつくね
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キレイな野菜たち
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キレイに取り分けてくれます
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〆の雑炊セット
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雑炊
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メニュー
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メニュー
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今回の旅行のメインランチ！
「橙」の水炊き！
店内はシックで落ち着いた雰囲気。
オーダーの際にから揚げを聞かれます。
1つからオーダーできるとのこと。
親切です。
から揚げ2つと福岡の地酒をオーダー。
徳利でお願いしました。
美味しい日本酒です。
そして水炊き鍋が登場！
白濁していて美味しそう。
まだ温めてからまずはスープ。
あっさりしながら鳥の旨味を感じます。
この段階ではちょい塩がオススメ。
取り分けから調理までほぼ全てスタッフの方がやってくれます。
そしてもも肉、スネ肉、手羽と食べていきます。
そしてつくね！！
上手に丸めたつくねをポンポンと投入。
砂時計で5分待ちます。
そしてここでスープ。
これが美味い！！
最初のスープとは別物。
旨味と塩気が加わり最高。
塩は足してないのでつくねから出た出汁と塩気。
これが美味しいゴクゴク飲める。笑
から揚げも胸肉なのにジューシーで余分な味付けはなし。鶏肉の旨味たっぷりのから揚げ。
美味しい。
そして鍋は笹身と野菜、豆腐など。
これでコースは終わり。
当然〆には雑炊をオーダー。
このスープで〆ないはずがない。笑
スープの旨味を全部取り込み、卵で閉じて、ニラタレをちょい乗せ。
激ウマ！！
お腹いっぱいで大満足！
ビブグルマンの実力を堪能させてもらいました。
スタッフの方の接客も心地よくとても幸せな気持ちで帰れます。
ごちそうさまでした！！