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1回
昼の点数：4.0
2021/08 訪問
昼の点数：4.0
一口食べてリピートを決意
2021/08/24 更新
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先日たまたま発見したラーメン屋さん。
どうしても気になって後日突撃しました。
雰囲気は明るいし店員さんも元気で良いですね！
とても入りやすいです。
この歓迎されている感は大事だと思っています。
初めてでしたが、好みの濃厚煮干しと和え玉をチョイス。
着丼まで１０分足らず。
まずはズズズーっとスープから。
濃厚な煮干しの香り…。
だからメニュー名も濃厚煮干しか（笑）
美味しいです。
結構粗削りな感じの無骨なスープになりがちな濃厚煮干しですが、本当に丁寧な仕事をされている感じで、
トゲトゲしさのない煮干しの波状攻撃でした。
伝わるでしょうか…
低温調理のチャーシューもいいですね。
噛むごとに旨みがじんわりと。
麺はツルツルシコシコとして美味しいです。スープの絡みが丁度いいです。
あっという間に平らげて、替え玉ならぬ和え玉です。
すでに味がついていて、そのまま食べてもいいし、スープに入れてもいいし、卓上にある柚子酢をかけて食べても良し…と書いてありました。
一通り試しましたがどんな食べ方でも美味しいです。
個人的には、コショウがオススメです。スパイシーな焼きそば？富山ブラック？そんなイメージの味に早変わり。
一味とうがらしもなかなか良かったです。
色々と試してみるといいと思います。
ちょっと街から離れてますが、わざわざ行って食べる価値のあるラーメンだと思います。
ごちそうさまでした。