ちちーこさんが投稿した喰善 あべ(東京/銀座)の口コミ詳細

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単純に食いしん坊な人

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ちちーこ (女性・東京都) 認証済

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喰善 あべ銀座、東銀座、有楽町/日本料理

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/05 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

最&高

初めて伺った時に、私の中で「最高に幸せ」❤️

という言葉が頭をぐるぐるまわりました。

こんなに丁寧な職人さんに作っていただく懐石料理のありがたみと、銀シャリの幸せさ。。。⚡️


神様に感謝まで覚える。❤️

全てが美味しくて丁寧です。

白いご飯が一番好きな食べ物な私なのですが。

白米と言ってもそれだけじゃ寂しいわけです。

ご飯のお供とお味噌が恐ろしく大事

という、可愛げのない私の心を、掴むつもりもないであろう中
ガッツリ鷲掴みにして離さない。
というか、離させません。またいきたいので✨w


最高のご飯
お供は3段階

お魚、たらこ、おしんこ
半生鰹節とちりめんじゃこはご飯にオン
時雨煮と卵黄は別盛り

もっと食べたかったけれど、お腹が満たされまくってしまい断念( ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ )


全て美味しかったのですが
鰻の身を捌かずに筒状にして下拵えして
その中に食材を詰めて筒状のまま焼き上げて出してくださったお皿。

骨も抜けてるし、職人芸過ぎて感動するのと同時に、どうなってるのか?
意味わからなくなってはてなマーク飛びまくりました

本当に凄いご主人です✨

2022/06/03 更新

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