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夜の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
この数年で食べたラーメンで1番美味い
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2020/02/17 更新
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東京出張で何やかんやで飲み会が流れて…。一人で晩飯食べてないので、せっかくだし来ちゃいました‼︎
早い時間(18:30)だったし、空いているかなぁと思ったら、約20分待ち。
来たからには、特製ラーメン¥1,000-とライス¥100-。食券渡すと、この時間は大盛り?サービス、って言われて、行っちゃいました。
家系など書かれてましたが、そんな概念が吹っ飛ぶ感じ。スープ、濃厚ながらしつこくない‼︎チャーシュー、モモで頼みましたが、分厚いわ美味いわ。麺、えも言われぬ弾力と硬さ‼︎途中に味変で、ニンニクや辛味入れましたが、ニンニクは絶対入れたほうが美味い‼︎但し、入れ過ぎ注意。
でも、最高なのはラーメン作っている厨房の店主。挨拶・合いの手の言葉が素晴らしい。気持ち良く待てて、気持ち良く店を出れる。偉ぶらず、一期一会を大事にしている様な気がしました。