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昼の点数：5.0
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多分、現時点で関西最強豚骨の一杯かも!?
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2025/09/06 更新
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前々から食べてみたいと思っていたのですが、住吉大社でのガイドがあったので、チャーンス！！とばかりにやってきました。
雨だったからか、開店約10分前に到着するも待ちはありませんでした。
時間通りに開店で、早くからありがとうございますと、ご丁寧に迎えていただき恐縮です…
トップに記載のとんこつラーメンをオーダーなのですが、ニンニクが「トッピング」じゃなくて「ドーピング」に記載されているのにウケますが、当然添えます。
着丼も比較的早くオペレーションも上々なようです。
まずはスープを一口ですが、ズドーンと豚骨の濃厚な味わいが舌に突き刺さるのですが、臭みが皆無なのがオドロキで、濃厚さは全盛期の無鉄砲を思い起こさせるほどですが、雑味が少なく無鉄砲で言えば「なめらか」のコールをした時のようにスムースで、骨粉がお腹に障ることもなく、寄る年波でド豚骨がシンドくなりつつあるオジさんですが、こちらのはド・ド豚骨と言っても過言ではない濃厚さですが、これだけスムースに食べさせるのは驚異です。
にこやかな店主の丁寧な接客も特筆すべきところで、敢えて難点を挙げるとすれば、もう少し「ドーピング」のニンニクが多ければ100点満点以上の完璧さですが、まあ、それくらいは…
豚骨がニガテな人が食べてもそれなりに食べれそうな気もしますが、鶴橋の「麺処全て」さんと並んで、ワタクシ的にはまた完璧な一店を「発見」したような気がしてうれしいところです。