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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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2026/02/06 更新
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大阪を代表する名店と言われるカドヤ食堂総本店ですが、ワタクシ、以前まだ鶴見にあった頃に一度行ったっきりで、西長堀に移転してから随分時間が経ったはずですが、何と初めての訪問です…というのも、以前鶴見にあった店に行った時に、中華そばを食べたと思うのですが、あまりピンと来なかったのと、行列の凄まじさを伝え聞いていたので、そこまでして食べた気にならなかったと言うのがあります。
ただ、最近限定の焼き豚味噌ラーメンと言うのが出ているのを見て、これは食べておかなければ！と思い立ち、平日にお休みを取ってやってきました。
ある程度時間が計算出来るようにと、開店前の9:30過ぎに来たら、サスガの名店、既に4名並んでいました！（開店時には、ワタクシを含めて10名でした。）
いただいた焼き豚味噌ラーメンですが、確か以前このツルみの強い麺がちょっとニガテに思ったのを思い出しましたが、このテの麺にありがちなスープとの絡みにくさを感じることはほとんどなく、逆にここまで旨みの強いスープだと、これくらいのバランスがベストだということが分かります。
何よりも、スモーキーな焼き豚！ジューシーも申し分なく、これをアドベックみたいなスモーキーなウイスキーと食べたい！！と思いました。
まもなく終了なんだそうなんで、みなさん是非急いで味わってください！！！！