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食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2024 選出店
なにわ橋、大江橋、南森町/インド料理、インドカレー
多店舗展開していてもバツグンに美味しかった…
2025/11訪問
1回
薩摩っ子系の最高峰かも!?
2025/09訪問
1回
長らく課題となっていたお店にようやく伺えました。 ワタクシにとって大阪の醬油ラーメンと言えば、金久右衛門本店（あくまでも本店限定同じ金久右衛門でもそれ以外はレベチの別モン!!）とあまりに行列が強烈過ぎて長らく行けていない丈六なのですが、最近醬油ラーメンと言えばコチラというウワサを聴いてずっと食べたいと思っていました。 結論から言うと、上げまくったハードルを軽く超えるレベルの高さで、金久右衛門本店や丈六にまったく引けを取らない深遠な醬油ラーメンでした。 店主さんがボクシングがお好きだということで、ボクシングにちなんだメニュー名が印象的ですが、ワタクシが若い頃一世を風靡したマイク・タイソンをイメージしたというヘヴィーに生にんにくとフライドガーリックをミックスしたミックスガーリックのトッピングで、缶チューハイも併せていただきます。 一口目、バターかな!?と思う脂の風味をフワッと感じて、醤油の深いコクがその後を追います。 真っ黒なスープの色合いからイメージされる醤油で支配される感じは全くなくて、醤油が深いコクを加えつつも、ベース自体がかなり強力なのか、色んな味わいが代わる代わる押し寄せてきて、高血圧のワタクシには禁断の全汁を知らぬ間にしてしまっていた感じです。 店主と思しき方はボクシング好きのステレオタイブなイメージとは少し異なる色白イケメンの優男で、常に満席の状態にもかかわらず全体に目配り気配りが行き届いていて、かつスタッフさんにも優し気で、混雑点なのにもかかわらず店全体が柔らかい雰囲気なのが印象的です。 他にも食べたいメニューもあるのですが、ヘヴィー＆ミックスガーリックの引力にも抗しがたく、近くならば間違いなく通い詰めてしまう魅力的なお店でした。
2025/02訪問
1回
関西最強豚骨＆コスパ
2024/07訪問
1回
デカ過ぎるチビサンド（笑）
2025/03訪問
1回
革新家さんに行って以来、ビミョーに家系ラーメンのマイブームが来ていて、最近大阪で話題の店を立て続けに出店されている福はらさんが家系ラーメンのお店を最近開店されたと知って、早速の訪問です。 デフォルトが\950とちょいお高めなのですが、ご飯が\50、ハイボールが\350とサイドメニューはおトクな感じですし、ハイボールはリーズナブルながらも濃いめを提供してくれますし、球形の氷で提供してくれるのは、ちょっと感激です。 ワタクシ少食なもんで、普段ラーメンを食べるときはサイドは頼まないのですが、王道家系風に味付けニンニクやマヨネーズを備えてあるもんで、ついつい頼んでしまいましたが、ニンニクやマヨネーズだけでなく、スープに浸した海苔やスープへのタイブなど、存分に楽しめました。 また、何といってもスモーキーなチャーシュー！ 濃いめのハイボールにサイコーのアテです。 スープは前週に革新家さんを食べたので、ちょっと弱く思えてしまいますが、それでも家系の中でも指折りのモノだと思いますし、ホスピタリティに優れていますので、こういう店が関西にあることはありがたいところです。
2023/12訪問
1回
2022/10訪問
1回
鶴橋駅直結の焼肉屋で食事会
2025/07訪問
1回
カレーの名店でラム祭り（笑）
2025/05訪問
1回
ガイドのインターバルにあまり時間も無いので、駅近のコチラで… 京都の壬生にあるお店の大阪への出店ということのようですが、ワタクシ自身がラーメンにハマり始めた30年位前に、背脂の細かいミンチを浮かべたラーメンが流行って、名前も忘れましたが京都駅八条口の南側のテントのお店に、出張帰りに京都を通る旅に寄るほどハマっていたことを思い出しますが、随分そういう感じのラーメンが流行って、今やたんぽぽさんとか杉千代さんなんかが大人気だった記憶があります。 コチラのラーメンがちょうどそういうワタクシのノスタルジアを掻き立てるモノで、細かい背脂のミンチが、こってりとさせるのですが、関東の背脂ギトギト系とは異なり、豚骨醤油の深みと相まってあっさりなのかこってりなのか判然としないフシギな味わいが、あの頃の背脂豚骨醤油ラーメンを思い出させてくれて、あまり前提知識なく立ち寄ったのですが、ちょっとトクをしたような気がします…さぁ、ガイドがんばろ…
2024/09訪問
1回
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ケムリの中で焼肉（笑）