「中華料理」で検索しました。
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築地市場の豊洲移転が決まってから、一旦の延期を経ての実際の移転に至るまでの時期に通い詰めたコチラに、コロナ禍を経て築地からの移転以来初めての訪問です。 ２月の訪問と言うことで、フツーは牡蠣ラーメンというチョイスになるところですが、東京マラソンに備えて、皇居３周からの豊洲市場までのランということで20kmあまり走った直後ということで、ちょっと飲みたいな、ということでフラッグシップメニューの一つである焼売と唐揚げをセットにした「大人様セット」とハイボールをいただきました。 コチラでは麺類ばかりをいただいていたので、かなり特殊なオーダーなのですが、焼売のウマさがテッパンなのは重々体験済みながら、さっくり軽い揚げ味ながら複雑な味わいの鶏肉に悶絶モノです。 あまりコチラで唐揚げを召し上がる人は多くないとは思うのですが、是非とも追加メニューとして一度口にしてもらいたいと強く推奨します。 とにかくコチラは、あまりにも食べたいメニューが多すぎるにもかかわらず、なかなか訪問の頻度を上げることもままならず、でも近いうちに再訪して、初体験のメニューを試したいと強く思わされた次第でした…
2024/02訪問
1回
リーズナブルな価格にも関わらず、なかなかに本格的な味わいで、ワタクシ関西人ですが、豚まんはこの店が意識されているであろう○51よりも個人的には好きです。 また、このテの店としては破格に丁寧な接客にも、ウレシい驚きでした！ 東京に来た折には、ぜひ再訪したいと思います。
2023/09訪問
1回
偏愛麻婆天津飯をいただきました！
2025/08訪問
1回
イートインスペース的な施設で本格麻婆豆腐！
2025/04訪問
1回
ガイドのお仕事終了後に訪問しました。 なかなかに濃いスープでパツパツの細麺は本格的な九州ラーメンと言う雰囲気ですが、紅しょうがはあるものの、すりゴマが無いなど、ちょっと味変アイテムは他の九州ラーメン店より弱めなのが少し残念では有ります。（ニンニクは頼めば出してもらえます。） ただ、今時大阪のど真ん中でデフォのラーメンが¥790とかなりリーズナブルですし、デフォでもチャーシュー2枚に味玉半分が入っていたりと、コスパもバツグンです！ ちょっとメインと通りとは外れますが、こういうお店にはガンバってもらいたいところです。
2023/11訪問
1回
コロナ禍より前に閉店してしまったのですが、自宅の程近くにあったお気に入りだった中華料理店とコチラのお店が同じ企業の経営だと知って、お伺いしました。 盆期間中のため、仕入れの関係でランチメニューの提供はなかったのですが、元々冷やし担々麵狙いだったので、ワタクシは問題はなかったのですが、動向のヨメはちゃんぽんを注文しておりました。 周りの人の注文を見ても、麺類や飯類単品の注文をしているようで、ランチよりも注文単価は減っていたようですが、大丈夫なんでしょうか… 先に、ヨメのちゃんぽんが来たのですが、ヨメ自身は長崎ちゃんぽん的なモノを想定していたようで、ちょっと想定とは違ったようですが、タンメン的な具で、スープはさすがの深みを感じました。 ワタクシの冷やし担々麵ですが、以前系列だった空音で食べた担々麵の複雑な味わいとは異なり、やたらマヨネーズ感が前面に出て、後から辛みは来るのは来るのですが、ヘタなゴマダレ冷麺を食べているような気がして、経営は同じでも、味わいはちょっと別のモノのようです。
2024/08訪問
1回
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ガイドのお仕事で神戸に来たので、コチラの豚まんを買って帰ります。 神戸では、老祥記、一貫楼とコチラ四興樓が三大豚まんとされますが、ワタクシの好みから言うと、四興樓が圧倒的に最上位となります。 個人的な好みですが、老祥記は具材の割合が高すぎるのと、それゆえに具材のしょっぱ味を強く感じるのが難点で、一貫楼は玉ねぎの甘味が勝ちすぎるのが気になります。 コチラ四興樓は、餡の味わいはモチロン、皮自体の旨みもバツグンで、モッチリした食感、具材とのバランス何を取ってもパーフェクトと感じます。 ５５〇もいいですが、一度コチラの豚まんを食べてみてもらいたいモノです。