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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
繊細で奥深い
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2021/01/21 更新
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12月30日の10時55分に訪問。
オープン5分前で10人前後の列でした。
オープンの11時には20人前後まで増えました。
出入口にスタッフが立ち入場制限していて20分程度待ちました。
最初に5〜6名入店しその後は一組出ると一組入店の様子。
予約客は別に並んで2〜3名づつ入店。
カットケーキは十数種類で比較的少ない印象。
購入したのは
:利平栗のモンブラン 720円×2
:ガトーショコラアマンド 600円×2
:シュークロカン 300円×2
:タルトフレーズピスタ 430円×2
計4100円税込。
利平栗のモンブランは普通のモンブランより高いです。
表面はクリ感が非常に高く重いクリームで中は甘味の無いサッパリしたクリームでバランスとってます。
中心部の栗は1個まるごとを期待してましたが実際は3分の1程度でちょっとガッカリ。
ショコラは円筒形で外側がサクサクで中に色々入って層になってます。
一口ごとに味に変化があります。
シュークリームは表面がかたくて叩くとコツコツ音がします。白いクリームはアッサリ上品。
タルトは上等なイチゴがのって生地は何かが染み込んでシットリしてます。
1個の価格はお高いですが納得の美味しさだと思います。大人の味かな。