chuu0911さんが投稿した鶏と鮪節麺屋勝時（大阪/梅田）の口コミ詳細 [食べログ]

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鶏と鮪節麺屋勝時大阪梅田（阪急）、梅田、大阪/ラーメン

6回

夜の点数：4.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2026/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ハードルを上げても期待を裏切らないラーメン店

久しぶりの勝時さん！
ランチ時！なるべく並ばず！美味しいラーメンを食べたい！
うん。勝時さんしか勝たん！！

この日はJRAの開催日と重なってか、少し待ち時間あり。
でも、店員さんが出てきて、「寒いのでどうぞ」とミニカイロをプレゼント。。。何？この神対応！
ラーメンだけでも満足やのに、心まで満足させるサービス始めました！(前からやってたのかも)

さむっさむの日だったので、昆布水つけ麺の選択肢さなく、鮪節ラーメン全部のせ一択。

店内は活気があります。
厨房は大忙し、ホールも大忙し。でも、コンタクトはバッチリ。
この雰囲気、大好きです。
さて、10分ほど待ってラーメン到着。
いやー、この琥珀色、たまらん。
スープの香り、たまらん。
チャーシューのとろとろ感、たまらん。

ということで、待ちきれずにスープを1口。
あまぁぁぁぉぁぁい！！！！
ラーメンスープってこんなに甘かった？というぐらい濃縮された旨味の甘味。
麺は全粒粉で中細麺の割に食べ応えとコシのある麺。
あー、もう、これこれこれこれです！
マグロのつみれもうめぇ。あめぇ。生姜の加減が絶妙。
とろとろチャーシューは口の中で蕩ける。
追い鮪節も味重ね最強。

あぁ、期待裏切らないお店、最高！

鮪節ラーメン全部のせ Instagramクーポン味玉1個増量

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2026/01/26 更新

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5回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

食せよ！マグロつみれ！

期待を裏切らない店の1軒。
会社の後輩が美味しいラーメン屋に行きたいとのことで紹介、そしてはしご酒ならぬ、はしごラーメンの1軒目。

寒い冬、もう1軒行くことを考えると、、、鮪節ラーメン全部乗せ一択！
今更紹介するまでもないですが、もうね、美味いんです！
何が美味いかって、麺、スープ、チャーシュー、鮪節、鮪つみれ、全部美味い！
鮪つみれは生でも食べれるぐらい新鮮な鮪をつみれにしてて、半生で食べるのがホンマに美味しい。
スープはあっさりでゴクゴク飲める。
こんな美味いラーメンが駅近で食べられる幸せ。

鮪節ラーメン全部のせ

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2025/02/25 更新

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4回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昆布水つけ麺実装！

夏季限定だったつけ麺が、グランドメニューへ昇格！
あの美味しいつけ麺が、年中食べれるなんて、、、
こんなに嬉しいことはない(このセリフにピンときた方がいたら、ちょっと嬉しい)

どう食べると良いのか、お店に食べ方の説明書が置いてあります(写真撮るの忘れた)
まずは、麺を一気にかき混ぜる！
かき混ぜてかき混ぜてかき混ぜて、泡立てて鮪節昆布水を麺に絡める！
で、何も付けずに啜る！これだけでも、出汁が絡んで美味いんです！
次は塩をちょっと付けて食べる。出汁の旨みが増して、これまた美味い。。。
で、付け出汁にくぐらせて、食す！もう完璧な美味さ。。。ため息しか、出ない。。。
最後は付け出汁を昆布水に入れてスープ割りして飲み干す。
一気に食べ終わって出る一言は、
「この店のラーメンは、期待を裏切らん」
いつ来ても、美味いんです！

店員さんがいつも元気で、接客も良い！

さて、次はいつ行こうかな。

鮪節昆布水つけ麺

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鮪節昆布水つけ麺麺

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2025/02/25 更新

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3回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

箸が止まらないトロトロチャーシュー

厚切りトロトロチャーシューが食べたくて、みな麺に行くか勝時さんに行くか悩んだ末に勝時さんへ！
やっぱり、マグロ節とマグロつみれの魔力からの誘惑には勝てん。。。

店頭のメニュー看板見たら、、、夏限定メニューつけ麺が低番になってるやん！！！
あれ、美味かったなぁ。
どうするかなぁと迷いながらも、お口はトロトロチャーシュー。。。
初志貫徹、マグロ節ラーメン全部乗せ！

店員さんが元気、このお店の良さの1つですね。
サッとオーダーを通してくれて、サッと席へご案内。

ラーメンが届いてスープを1口。
はい、美味すぎ！
このあっさりなのにコク深いスープがたまらないですね。
麺にもしっかりスープが絡んで1口じゃ止まらんですね。
2つあるつみれの1つを頬張る、生姜の味と共にマグロの旨味たまんない。
この後は暴飲暴食で胃の中に掻っ込むだけ。

あっという間に感触！
リピリピリピリピ確定！

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2025/02/25 更新

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2回目

2023/09 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

きたきたきたきたきたきたぁぁぁ！
勝時さんで、つけめん！！！！
でも、悲しいかな、夏季限定。。。
まだ終了日を決めてないそうだが、長くても9月末まで。。。
是非、年中食べたい。。。

着席から10分ほどで提供。
昆布水に浸かった麺をしっかり混ぜて昆布水を麺に絡める。
それから、食べ方の説明に則って、麺だけで1口。うっっっま！
紅塩を振って、もう1口。うんんんんめぇ！
まだつけ汁付けてないのに、味が濃い麺！！！
小麦の香りも良い！！！

さて、本番、つけ汁を付けて1口、、、ぐぉぉぉぉぉぉぉ！
鮪節のつけ汁、この塩梅、神ってる！
口当たり良くすっと入って、この旨味・塩味・甘味がしっとりと広がる。
レアチャーシューも柔らかくて美味い！
バラの煮豚もトロトロで旨みジュワッ！
紫玉ねぎのみじん切りの辛味と甘味とシャキシャキ！

最後のスープ割りな麺に浸かってた昆布水。
そんなスープ割り、満足しないわけがない！

満足満足満足満足♪

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マグロ節昆布水つけ麺

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2024/03/10 更新

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1回目

2022/06 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

上手い、美味い、旨い

ただ、それだけ。
1時間待ちの行列店になっても驚かない、

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2022/07/03 更新

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鶏と鮪節麺屋勝時大阪梅田（阪急）、梅田、大阪/ラーメン

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