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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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☆SOLMARE’ｓ Diner☆ 三郷にOPENした、素材に拘るハンバーグ＆ステーキのお店。
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ハンバーグ。
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肉の宇佐川監修の黒毛和牛のハンバーグです。
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肉はレア気味で柔らかくジューシーです。
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サラダ。
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ソースは2種類。
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2024/04/19 更新
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＊2024.04初訪＊
こちらは三郷駅から3分ほど歩いた場所にあります。
近くにある家系ラーメンの人気店「三郷家」の
身内の方が経営されているそうです。
メニューは黒毛和牛を使用した
ハンバーグとステーキ。
この日はハンバーグを頂きました。
店内はカジュアルな雰囲気で、
テーブル席とカウンター席があります。
しばらくしてやってきました。
ハンバーグとサラダ。ライスと味噌汁。
デザートと漬物も付いてきます。
フォーク＆ナイフでなくお箸で提供されます。
スープでなく味噌汁ですし和風っぽいテイストです。
ハンバーグは2つ。
厚みがありますね。
カットすると中はレア気味。
とっても柔らかくジューシーです。
黒毛和牛のハンバーグなんて普段食べた事がないですが、
肉の旨味をしっかり感じられ脂の甘みもあります。
今まで食べた事のないような柔らかさでした。
表面はもう少ししっかり焼き色が付いててもいいかなあって思ったけど…
醤油ベースのソースはクドくなくさっぱり。
卵黄が入っているのもいいですね。
付け合わせもサラダも
洋風でなく和風な感じでした。
ライスもふっくら炊けていて美味しかったです。
どっちかっていうと、
女性受けする味ですね。
次はステーキも食べてみたいと思います。
お店の雰囲気も良かったです。
ごちそうさまでした。