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蕎麦切り 春のすけ札幌（ＪＲ）、北１３条東、さっぽろ（札幌市営）/そば、居酒屋、日本酒バー
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ゆったりとした雰囲気で頂く美味しいお蕎麦
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2019/06/17 更新
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たまたま仕事も早めに終わりTVを見ていたらコチラが映っていて､コチラをずっとBMしていたのを思い出した
しかも次の日は平日休みを頂いたし日曜休みのコチラを訪問出来る絶好の機会
早速次の日はランチに訪問です
11時半頃にお店に到着し店内入ると席はほぼ満席状態､私の15分後には待客が出始める程の人気です
店内少し明かりを落とした落ち着いた雰囲気で席もスペースあるのでゆったりとしていて隣を気にせず蕎麦が頂けるのは嬉しいですね
メニューをチェックしこの日は少し暑かったので冷たい蕎麦でもと大海老せいろを注文
蕎麦は細打ち(粗挽き)と太打ち(田舎)の二種類から選べるので細打ちにします
蕎麦と天ぷらが同時に運ばれて来ます
蕎麦は細麺だけれども確りとしたコシがあり噛めば口の中に蕎麦の風味が広がります
またツルツルとした喉越しも良いです
蕎麦つゆは出汁､返しが効いた物でこの蕎麦との相性も良いです
海老天はカラッと揚がっていて衣がサックサク､中の海老はプリっとした食感を残していてまた海老の甘味も感じる美味しさ
天つゆと塩の両方提供されるので好みで選べると言うのは嬉しい心遣いですよね
最後に蕎麦湯を頂きましたが､とろみが有り蕎麦の風味を感じ美味しい
蕎麦が美味しいのは勿論ですがお店の雰囲気､店員さんの接客や対応も良く心地好く蕎麦を食べれるのは嬉しい限り
また機会あれば寄りたいですね
ご馳走様でした