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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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羊蹄の自然に囲まれながら頂く美味しい蕎麦
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天せいろ(十割そば)
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おかわりは二八そばで
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2017/11/06 更新
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カフェ好きさんと倶知安に遠征です
今回の遠征で一番行きたかった所がここ手打蕎麦いちむらさん
前から行ってみたいと思っていたら食べログのそば百名店2017に選ばれちゃってるし､これは行かねばと今回の遠征に組み込んだ訳です
混むのを見越して開店時間よろ少し前に到着
駐車場にはご年配のご夫婦一組が車で開店待ちをしているだけ
ちょっと拍子抜けしたと思った矢先に続々とお客さんが来店です
お店は開店時間より少し早めにオープン､先に来ていたご夫婦に続いて我々も店内へ
この日は生憎の天気で駄目でしたが天気の良い日なら窓から羊蹄の自然の景色を望みながら蕎麦が頂けます
この日はちょっと肌寒いけど天せいろを注文
蕎麦を二八か十割か選べる様なので十割でお願いします
暫くすると天せいろが到着
そして蕎麦湯も到着､こんなに早く来て蕎麦湯冷めないかな…と思いつつも蕎麦を頂きます
蕎麦を啜ってみると蕎麦の風味が確りと感じ､コシもあり喉越しも良いです♪
蕎麦つゆは出汁が効いていて､返しがキリっとしたやや辛さのある蕎麦つゆ
でもこの蕎麦ならこれ位の方が寧ろ合います
天ぷらは海老２本と蓮根等の野菜を抹茶塩で頂きます衣がサックサクで海老はプリプリとした食感を残していて美味しい♪
気付けばあっという間に蕎麦を完食
どうやらカフェ好きさんも､もう少し食べたい様なので蕎麦のおかわりをシェアする事に
最初は二人とも十割だったので今度は二八でお願いします
二八は十割ほど蕎麦の風味は無いですが､この分コシと喉越しが良いです
これは十割も二八も甲乙つけ難いですよ
おかわりの蕎麦を頂いていると店員さんが来て「温かいのと交換しますね」と蕎麦湯の交換
こう言う心遣いは嬉しいですね
蕎麦湯はサラッとしたタイプで変えたばかりだからか熱々です
ずっと来たかった蕎麦屋さんですけど､思った以上で大満足です
またコチラに来た際には寄りたいですね
ご馳走様でした