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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ハード系パンが美味しい民家を改築したパン屋
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クロワッサン
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チーズタルト
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カレンズのパン
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ブルーベリーとクリームチーズのパン
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2020/04/27 更新
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所用で朝から当別町方面に行き戻る途中でコチラがあるのを思い出した
日曜定休な為になかなか訪問出来ないで居たけど､時間も開店する時間だしこれはタイミングが良いと行ってみる事に
ナビに従い向かうと275号線から畑のある小路曲がり､直ぐにある民家へと案内
一瞬お店かと思うけど､良く見れば看板もあるしお客さんも居ます
店内に入ると美味しそうなパンがズラリ
小樽の人気のエグヴィグさん出身とあってかハード系のパンがどれにするか悩んじゃうけど気になったパンを何点か購入
クロワッサン
外はサックサク中はふんわりもっちり
焼き加減も良く噛むと生地の細かい層になっているのを感じます
小麦やバターの風味が確りと感じて美味しい
チーズタルト
薄くサクッとしたタルト生地にたっぷりのチーズ
チーズは滑らかな舌触りで程よい酸味が良く､それにタルト生地の甘味がアクセントになっていて美味しい
カレンズのパン
家に持ち帰ってもまだ温かかったので直ぐに帰って頂きましたハード系だけど外はそこまで固くなく中はモッチモチの生地にたっぷりのレーズンが練り込まれてます
小麦の風味の中にレーズンを感じるのですが､このレーズンは甘味もあるけど酸味が強いタイプ
でも生地本来の甘味もあってか､それがアクセントになっていて美味しい
ブルーベリーとクリームチーズのパン
ハード系の生地にたっぷりのブルーベリーが練り込まれ､うえにはクリームチーズがたっぷり
クリームチーズの爽やかな酸味にブルーベリーの酸味と甘味とのバランスが良く美味しい
これは私的に好きなパンですね
コチラのハード系のパンは美味しく､ハード系好きな母親も絶賛してました
なかなか訪問するにはハードルが高いけどまた機会あれば買いに来たいですね
ご馳走様でした