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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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本格讃岐うどんと熱々おでん
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かしわ天ぶっかけ
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2019/11/30 更新
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最近蕎麦に目覚めたのっちむさんが今度はうどんにも目覚め始めた様で､美味しいうどんのお店の話をしていたら行ってみたいと言うので百名店にも選ばれ人気の寺屋さんに行く事に
人気店だから混むのは分かっていたのでオープン目掛けて訪問です
開店10分位前にお店に着くと既に入り口には開店を待つお客さんが10人程並んでます
我々も並び一巡目で席にありつけました
私も久々の訪問だし定番のぶっかけうどんからかしわ天ぶっかけを冷で注文
またこの日は寒かったので更にうどんを待つ間食べようとおでんから大根､牛スジ､平天もお願いします
先に運ばれて来たおでんを頂きます
大根は出汁がよく染みていて美味しく､大きさもあるので食べ応えもあります
牛スジも良く煮込まれてスジも柔らかくプルンとし牛肉の旨味も感じます
平天は香川県産の物で弾力がありもっちりとした食感がまた良い
おでんを食べているとうどんが到着
上に乗っているかしわ天は衣はサクッと身は柔らかくて美味しい
うどんはコシは十分にありもっちりとした食感に表面はツルっとしてのど越しも良いです
これに出汁の効いた汁とゴマ､生姜､ネギを合わせて頂けば美味しいのは間違いない
好みですだちを掛ければ後味もサッパリとした､また違った味わいにもなります
久々に食べたけどやはり寺屋さんのうどんは美味しいですね
また機会あれば寄って食べたいものです
ご馳走様でした