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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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遠くまで足を運んでも食べたくなるパン
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2019/09/02 更新
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のっちむさんと連休中に定休日が日曜休みで行けないお店に行こうとなり､今回は札幌出て地方を回る事に
そこでのっちむさんから提案されたのは私が行きたいと言っていたコチラを提案されます
しかし朝が弱いのっちむさんからまさかの提案に驚きつつも絶好の機会と朝7時から出発し目指します
ナビに従い真狩の更に奥に進み長閑な農村地帯を進むとポツンと現れる木造の建物
駐車場があるんでがオープン10分位前に到着した段階で2台の車が停まっていて､入口前にある長椅子には二組の夫婦が開店待ちをしています
我々も待っていると少し開いた窓から焼きたての美味しそうなパンの匂いがして食欲をそそります
オープン後は入口に一組ずつの入店と書かれていてあるので一組ずつ順番に入店です
店内入るとより美味しそうなパンの匂いが広がってます
カウンターにパンが並び種類はそんなに多くないけれど､どれも美味しそう
店主さんから丁寧なパンの説明を受けパンを選びます
この丁寧説明があったり､一組ずつ丁寧な接客をする為に一組ずつの入店なんですかね
だとしたら最高な接客じゃないですか
またクロワッサンが崩れない様にと他のパンを一緒の袋に入れないという細かい所までの心遣いも素晴らしい
幾つか購入し近くに移動し頂きます
クロワッサン
見た目からも薄い生地の層が分かるクロワッサンを一口食べれたパリパリとした食感が小気味良い
中はもっちりとした感じもありながら､ふんわりとした柔らかな感じもあって美味しいです
バターの風味もよくこれはかなりクオリティ高いです
チーズパン
表面に焼いたチーズがかかっているパン
生地はもっちりふわふわの生地で表面には焼けてパリパリになったチーズが香ばしくパリパリとした食感がまた良い
この手のパンでチーズがガリガリと固かったりフニャフニャになっちゃたりする事があるがここのは丁度良い固さです
はちみつ
蜂蜜を練り込まれたハード系のパン
外はパリと中はふんわりもっちりした生地で､ハード系なのに触ると外は固いのに掴むとまるで柔らかいの様に潰れる柔らかさ
食べてみると蜂蜜の優しい甘さがあり､最初は小麦の風味が食べ終わる時には蜂蜜の風味が口に広がります
これは美味しいハード系です
札幌からはかなり離れているけれど､もうここなら足を運んでも良いかもと思えちゃう位です
またここは何とかして来たいですねw
ご馳走様でした