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柳 YANAGI コース《夏》 8800円(税込) 個室 店内は綺麗で良い雰囲気 隠れ家的な入口で、何度か見過ごしました 壁と同化してる お肉は店員さんが目の前で焼いてくれて 対応も説明も丁寧でした 量は多くないけど一品一品が 美味しかった また行きたい ご馳走さまでした 上司と2人だったので詳細な料理メモは取れず でも楽しかった メニューコピペ ①クレソンと和牛のサラダ仕立て ②和牛の創作ユッケ ～万願寺唐辛子と黄ニラ～ ③本日の特選部位の焼物 ～日替り厳選部位を薬味と共に～ ④和牛特選部位の焼きしゃぶ ～かぼすの塩ぽん酢～ ⑤和牛塊焼き ～香味野菜と爽やかな大葉ソース～ ⑥しいたけが苦手だったので食材変更 山芋の焼いたもの ⑦和牛リブロースの焼きすき ～とうもろこしとバターの炊き込みご飯と共に～ ⑧季節の冷麺 ～辛味大根と酢橘～ ⑨「にくの匠 三芳」監修 食後のプリン
2023/07訪問
1回
ランチ 3800円コース あっさりした洋食でとても満足しました また行きたいお店 駅から徒歩1分 すぐ近くにコインパーキング有り 令和2年10月 開店 【前菜もりあわせ】 明太子の湯葉紫蘇巻き 合鴨ロース 炙り真薯 秋鮭のマリネ イタリア豆腐 どれもがとても美味しい 【スープ】 海老芋の擂り流しスープ 米のお焦げトッピング、丹波の黒豆入り 濃厚スープが美味しくノンストップで 飲み干した チキンカツ うす衣がサクサクして食べやすい 美味しい 【季節のサラダ】 自家製赤紫蘇ドレッシング 【メイン】 車海老フライ、イカフライ ウニ塩 タルタル タルタルはマヨネーズ控えめで美味しい これも良い 美味しい❗️ 【今日の御飯】 自家製のハムを使った玉子チャーハン あっさり味、米がもう少しパラッとしてると なお好み 【デザート 選択式】 一個焼もなか 餡とバニラアイスをサンド 虚無蕎望なかじん そういえば行ってた ↓ 店主が蕎麦アレルギー 天ぷら割烹なかじん テイクアウトした ↓ 移転 今からなかじん
2020/10訪問
1回
チェーン化してるのにめちゃ美味しい鰻
2025/09訪問
1回
京都ではここのひつまぶしが好き
2025/06訪問
2回
個室で安心 6600円ランチコース ミシュラン ２つ星 南にずっと下るとコインパーキング有り 丁寧に工夫された季節を感じる料理が良かった 美味しい❗️接客も丁寧！ 料理の提供もこちらの食事状況を把握して すぐに出てくるのでストレスフリーです THE 和食 御神酒 和ごころ泉 オリジナル 【先付】 カキなます カキをかつらむきして湯葉で巻いたもの あっさりさっぱり 【お椀】 厚揚げとホタテのしんじょ 【刺身】 ヨコワマグロ ツバス(ブリ) 塩で食べるのは好みではなかった 【蒸し物】 藁苞蒸し アナゴと銀杏のいい飯 薄味 【八寸】 さわら焼 卵黄とすり身魚の玉子カステラ 丹波の黒豆と枝豆 組み上げ湯葉とカニの煮こごり酢掛け とんぶりのわさび和え ホウレン草白あえといくら 【炊き合わせ】 浜詰の小芋と聖護院カブラ 出汁の染み込みと生姜の香りが良い 【ご飯】 香物(じゃこ 昆布 野沢菜) 御飯(自然薯 玄米 黒米) 余ったら折詰かおにぎりにしてくれる 味噌汁(生麩と赤味噌) 【水菓子】 梨 柿 豆乳のババロア
2020/11訪問
1回
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18年ぶりのささ木さんです。以前とは場所が変わりましたが 奇麗なお店でした。ミシュラン三ツ星。 西に少し歩いたコインパーキングに駐車。 盛り付けの終わった料理の撮影はNG。 店内写真や盛り付け前の撮影はO.K。 カウンター席で約20人が一斉に食事スタート。 どれもとっても美味しかった。行って良かった。 【先付け】 トウモロノシの豆腐 ごま豆腐のトウモロコシバージョン 甘くてトロトロでした トマトの透明ジュレ 焼きホタテ 【前菜】 鮎の飯蒸し もち米と鮎を混ぜて食べる。 混ぜれば混ぜるほど美味しいらしい 壬生菜の漬けものをのせて 【椀物】 海老真薯のお椀 海老プリプリでたくさん ほぼ海老 とうがんと白ズイキ 【御造り】 剣先イカと太刀魚 暴風と言う名の日本のハーブ添え 最期に食べると爽快感 イカも太刀魚も美味しい 【八寸】 スズキ 万願寺とうがらしのソース 蛸の柔らか煮 枝豆のかき揚げ カボチャの羊羹 トマトにライチシロップを混ぜて 鱧の子の卵とじ 【箸休め】 豆乳とゴマのアイス いちじく ピスタチオを削ってまぶしてある お酢のジュレ あっさりと不思議な味 【メイン】 鱧揚げ煮の茶碗蒸し 鱧のあらからとった餡掛けお出汁 パプリカ なす ズッキーニ 生姜 鱧がトロトロでした 【御飯２種】 湯葉とおじゃこの御飯 丹波の黒鳥とトロトロ玉子 ゴボウ御飯 おみそしる 魚の粗でとったお出し 【デザート5種】 わらび餅 黒蜜入り カルピスのソース 梨とパイナップル 自家製コーヒーゼリー ヨーグルトのムース イチゴのシャーベット