この口コミは、hashed25さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
鰻禅本所吾妻橋、とうきょうスカイツリー、押上/うなぎ
-
昼の点数：4.0
-
￥3,000～￥3,999 / 1人
-
-
料理・味 5.0
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味5.0
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
その場でさばく超フワッフワ激ウマ鰻重
-
鰻重特上
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60165090 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60165090","content_type":"ReviewImage","content_id":60165090,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
鰻重特上
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60165125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60165125","content_type":"ReviewImage","content_id":60165125,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
さばく前のうなぎ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60165138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60165138","content_type":"ReviewImage","content_id":60165138,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
手際のよいさばき
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60165431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60165431","content_type":"ReviewImage","content_id":60165431,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60165140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60165140","content_type":"ReviewImage","content_id":60165140,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
店内照明
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60165143 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60165143","content_type":"ReviewImage","content_id":60165143,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
2016/12/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
東京スカイツリー近くの吾妻橋の鰻禅さんに伺いました！注文受けてからさばいて、蒸して、焼かれるので、超フワッフワの、激ウマでした！
土曜日12時前に伺いましたが1時間かかるとのことで、電話番号と注文をメモ書きし、スカイツリーで時間潰すことに。
13時前に電話があり、スカイツリーから戻りました。徒歩10分くらいです。
13時過ぎでしたがもうすでにカウンター6席は空いていました。年末土曜日なので今日たまたま少ないとのこと。
カウンターで、生きた鰻から、さばいて、蒸して、焼いて、の工程をまじまじ見させていただいました。
マスターはご自身の料理に自負をお持ちで、
注文うけてからさばき始める店はないとのこと。
普通の店は、まとめてさばいた状態か、火をとおした仕掛品をおいておくため、水分蒸発し、固くなるとのこと。
「普通の店では、失敗したら初めから30分やり直しになるからやらないのよね」。とマスター。
さて、注文したのは、
特上3500円 x2
マスターが自負されるだけあって
鰻の身がフワッフワで最高！
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
鰻の臭みもなく、垂れも甘すぎず。
これは、いままで食べたなかで
一番うまい鰻重ではないでしょうか！
さらについてきた、
きも吸いも、お付けものも、まずまず。
マスターは、お話しすると
笑顔で、焼き方のこと、タレのこと
お酒のことなど、お話いただきました！
楽しい時間を過ごせました。
ホントに、大変美味しゅうございました！