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らいむの気まぐれ^^
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らいむ2209 (40代後半・男性・福岡県) 認証済
この口コミは、らいむ2209さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：-
昼の点数：4.0
2015/09 訪問
久々に行橋の金田家
約２年ぶりに来店。朝と昼はよく食べる私。軽く弁当買って食べたが、物足りない…。「よし、金田家に行くか？」とうちの若い子に聞く。「あ、はい、俺も足りんかったっす。金田家ってなんすか？」との返事に「んー、まぁ、今はいいから。んじゃ行こう！」と店の駐車場に着くが置けない…。店も昼時とあり、雨降ってるのに…外で待つのは４名。先にうちの若い子を列に並ばせ、私は車で駐車場の空きを待機。10分くらい待ちようやく駐車場に入れる事が出来た。店に着くと…待ってる筈の奴が居ない。。。もう先に入ってた((((；ﾟДﾟ)))))))豚骨臭がほんのり漂う店内へ入り、合流。席をキープしてくれてた。雨晴れ関係なく此方のお店はお客が多く来店する。流石、大人気店‼(•'д'• ۶)۶此方のお店のレビューを見て分かるように、敢えて具材は何が入って…だのは書きません。私的に知って欲しい部分のみ記載したいと思います。注文はもちろん黒豚らーめん650円。替え玉150円。麺は先ずは、カタ(麺で注文)。約３分も掛からず到着。忙しいのに皆さん慣れてる様子。。。早いですね～ｗまず、スープ。。これがね、ホントにここの特権って感じのスープなんですよ～さて、相変わらずスープ表面にはブクブクと泡立っているのね…。でも、これがこの金田家独特の技であり、濃厚な豚骨スープの旨味を最大級に引き出しつつも、まろやかに変えると言う、ある意味魔法のような秘技。説明しにくいのですが、とにかくスンゴイんです！ｗ行かれた事もない方は是非行かれてください！(体験しなきゃ分かりませぬ！ｗ)初めて来店したうちの見習い君は、「ちょっ！ｗ何これ？ブクブクやないすか？」と驚きです(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…私「まあ、食ってみろ」と一言。いきなりスープをガバ飲み、麺をズルズル掻き込む( ￣▽￣)「めちゃめちゃ旨いっす！」期待通りの表情( °Д° )ｗ豚骨と舌の上でトロンと口の中でとろける感じの濃厚スープは中細麺との絡みも抜群。金田家独特の切れの良い後味と余韻、トンコツの美味しさを最大限に引き出した素晴らしい味わい。骨髄のザラザラは舌触りはなんとなく程度な感じすが、嫌な感じでは無い。スープに粘度を感じるがベッタリ、ベタ～と嫌な感じとかではなく、生クリームの柔らか目的な「豚骨のポタージュスープやぁ～」by彦麿呂(古っｗ) ⊙ ⊙ / ／ ﾎﾟｰﾝ ( Д )そんな感じのスープです。そして、麺の茹で加減も普通より(というより他店比で)少し硬めに上げてるそうです。私はカタが好みなので最初は粉をよく落とした「カタ」で注文。替え玉からは「バリ(カタ)」しかし…。コナ(粉落とし)では流石に好みではないです…。でも、人によっては居るんですね。。。この時居ましたからｗですので、食べる際は麺がそのスープを連れ去って行く。そんな感覚なので、替え玉する方はご注意を、普通に食べるとスープが「あれ？スープないやんか！」と突っ込みたくなるような替え玉注文する方を時折見かけますｗ(うちの見習い君も同じ…。)麺とスープの絡みも抜群。金田家はズバ抜けてトンコツの美味しさを最大限に、そしてまろやかでもっと食べたい！と思う私的にはラーメンでは一番です。(←少しオーバーｗ兎に角ベストスリーには入ってます。)このお店に対してはこの値段でも安いと私的には思います。しかし、小さいお店で次々お客がやって来て、待つ方々のお客の視線を受け、写真は撮れない私が居ましたﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ次は私服で行きたいなぁ～…。
2015/12/27 更新
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約２年ぶりに来店。
朝と昼はよく食べる私。
軽く弁当買って食べたが、物足りない…。
「よし、金田家に行くか？」とうちの若い子に聞く。
「あ、はい、俺も足りんかったっす。金田家ってなんすか？」との返事に
「んー、まぁ、今はいいから。んじゃ行こう！」と店の駐車場に着くが置けない…。
店も昼時とあり、雨降ってるのに…外で待つのは４名。
先にうちの若い子を列に並ばせ、私は車で駐車場の空きを待機。
10分くらい待ちようやく駐車場に入れる事が出来た。
店に着くと…待ってる筈の奴が居ない。。。
もう先に入ってた((((；ﾟДﾟ)))))))
豚骨臭がほんのり漂う店内へ入り、合流。
席をキープしてくれてた。
雨晴れ関係なく此方のお店はお客が多く来店する。
流石、大人気店‼(•'д'• ۶)۶
此方のお店のレビューを見て分かるように、敢えて具材は何が入って…だのは書きません。
私的に知って欲しい部分のみ記載したいと思います。
注文はもちろん黒豚らーめん650円
。替え玉150円。
麺は先ずは、カタ(麺で注文)。約３分も掛からず到着。
忙しいのに皆さん慣れてる様子。。。
早いですね～ｗ
まず、スープ。。これがね、ホントにここの特権って感じのスープなんですよ～
さて、相変わらずスープ表面にはブクブクと泡立っているのね…。
でも、これがこの金田家独特の技であり、濃厚な豚骨スープの旨味を最大級に引き出しつつも、まろやかに変えると言う、ある意味魔法のような秘技。説明しにくいのですが、とにかくスンゴイんです！ｗ
行かれた事もない方は是非行かれてください！(体験しなきゃ分かりませぬ！ｗ)
初めて来店したうちの見習い君は、「ちょっ！ｗ何これ？ブクブクやないすか？」と驚きです(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
私「まあ、食ってみろ」と一言。
いきなりスープをガバ飲み、麺をズルズル掻き込む( ￣▽￣)
「めちゃめちゃ旨いっす！」期待通りの表情( °Д° )ｗ
豚骨と舌の上でトロンと口の中でとろける感じの濃厚スープは
中細麺との絡みも抜群。金田家独特の切れの良い後味と余韻、トンコツの美味しさを最大限に
引き出した素晴らしい味わい
。
骨髄のザラザラは舌触りはなんとなく程度な感じすが、嫌な感じでは無い。
スープに粘度を感じるがベッタリ、ベタ～と嫌な感じとかではなく、生クリームの柔らか目的な
「豚骨のポタージュスープやぁ～」by彦麿呂
(古っｗ)
⊙ ⊙
/ ／ ﾎﾟｰﾝ
( Д )
そんな感じのスープです。
そして、麺の茹で加減も普通より(というより他店比で)少し硬めに上げてるそうです。
私はカタが好みなので最初は粉をよく落とした「カタ」で注文。替え玉からは「バリ(カタ)」
しかし…。コナ(粉落とし)では流石に好みではないです…。
でも、人によっては居るんですね。。。この時居ましたからｗ
ですので、食べる際は麺がそのスープを連れ去って行く。
そんな感覚なので、替え玉する方はご注意を、普通に食べるとスープが「あれ？スープないやんか！」と突っ込みたくなるような替え玉注文する方を時折見かけますｗ
(うちの見習い君も同じ…。)
麺とスープの絡みも抜群。金田家はズバ抜けてトンコツの美味しさを最大限に、そしてまろやかでもっと食べたい！と思う私的にはラーメンでは一番です。(←少しオーバーｗ兎に角ベストスリーには入ってます。)
このお店に対してはこの値段でも安いと私的には思います。
しかし、小さいお店で次々お客がやって来て、待つ方々のお客の視線を受け、写真は撮れない私が居ました
ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ
次は私服で行きたいなぁ～…。