-
カツ丼セット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46408449 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46408449","content_type":"ReviewImage","content_id":46408449,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
店舗入口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45044550 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45044550","content_type":"ReviewImage","content_id":45044550,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
カツ丼セット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45044546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45044546","content_type":"ReviewImage","content_id":45044546,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
カツ丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45044543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45044543","content_type":"ReviewImage","content_id":45044543,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
うどん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45044542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45044542","content_type":"ReviewImage","content_id":45044542,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
高菜漬、胡瓜糠漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45044541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45044541","content_type":"ReviewImage","content_id":45044541,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
テーブル配置物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45044533 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45044533","content_type":"ReviewImage","content_id":45044533,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45044539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45044539","content_type":"ReviewImage","content_id":45044539,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45044538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45044538","content_type":"ReviewImage","content_id":45044538,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45044536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45044536","content_type":"ReviewImage","content_id":45044536,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45044535 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45044535","content_type":"ReviewImage","content_id":45044535,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2016.01再訪問
前回訪問の際はまだリハビリ中でしたね。
現在は業務にはほぼ支障なく適度にやってますよ～ｗ
さて、今年の年明けうどんは……残念ながらこちらではありませんでしたがｗ
今年の２軒目はこちら『丸純うどん』さんでいただきます～。
今年、一杯目のラーメンで新規の店で失敗…
なので、今年は安定する行き付けの老舗に通うことが集中してますね～ｗ
お金払って自分に合わない飯を食べに行くなんてバカらしいでしょ？ｗ
この日は仕事の都合で門司港周辺に居たので、「丸純行くけん、ちと早めに行こうか？」と、早めに午前を切り上げ、午前11時40分頃の訪問です。
もちろん見習い君も一緒に連れていきます。
もう一人、同じく若手の職人も一緒に…。
この時間でも半分程度の席が埋ってました。
オーダーは変わりませんｗ
カツ丼セット。←これしか食べません。。
私がそうなので、同行者の彼等も同じものに…←強要はしてないよ！ｗ
私は、それぞれの店では決まった物しか食べないという習性が根付いてますｗ
なぜなら、それを食べるためにその店に行くから。
あれこれ食べることはしません。
今回も同様にオーダーから時間はわりと早め３人分がほぼ同じタイミングで配膳されます。
では、いただきます。
変わらぬトロトロの卵にサクサク感の残るトンカツ。
う～ん、やっぱ旨いわ～。( ˆωˆ )
うどんはこの時は前回と少し違い、モチモチはしているがコシはない。。今回はタイミング悪かったかな…。
とは言え、出汁はあっさり優しい甘味を帯びた美味しい出汁です。
漬物は…あれ？前回と同じやんｗでも美味しい～。
もちろん、また行きますよ～。
----------------------------------------------------------------------
初回掲載2015.12.01
(2015.11 訪問 )
新門司ＩＣからフェリー乗場方面に向かった付近、片側二車線の県道25号線門司港～行橋線沿いにあります。
『猿喰(さるはみ)』と言う変わった地名です～
逸話があるのですがスルーします。。
小倉南区側からだと反対側車線になりますのでご注意下さい。
さて、今回は『丸純うどん』に行って来ました。
実はこのお店、ここに載せるつもりは全くありませんでしたｗ(只でさえ多いお客がまた増えると困るからｗ)
でも、誰かがUPしたのでより詳細を載せなきゃ意味ないだろ？と思い、今回UPします。
しかも、つい最近まで一時休業していて私的に「いつからかなぁ？」と再開を望むお店の１つでした。
数日前に、うちの職人さんより「丸純、再開しとったよ」と聞き、
「あっ、そうなん？」と平然を装ってはおりましたが…(だって、自分の会社仕事をお任せしながら休業中の身分ですから～o(*>Д<)ゝ ＜ ザンネ－ンッ!)
心の中では、では行きますか？(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…と翌日決行。←みんなゴメンよ～(｡-∀-｡)オレは行くぜι(*｀□´)ノ
さて、久し振りの丸純。
昼を少し過ぎた午後２時前位でしたが、忙しさは相変わらずのようです。
今回は嫁、子供下二人、私で来店しました。
入口を入ると、目の前はレジ、厨房、厨房の前はカウンター席。右側にテーブル四人掛け１脚、二人掛けテーブル１脚
左側には厨房の仕切りがあり、カウンター4、5席。四人掛けテーブルが４脚。
この時間でも常にお客はひっきりなしに入るのでカウンターを除いて満席状態でした(^^;)
でも、丁度タイミングがよかったのか、私たちが入ると同時に一組のお客達がお会計する頃で片付けていました。
すぐに、その席に案内を受け着席出来ました。
メニューは
うどん、そば同価格!!これは珍しいですね～
・かけうどん･そば 340円
・月見うどん･そば 390円
・わかめうどん･そば 410円
・丸天うどん･そば 420円
・ごぼう天うどん･そば 440円
・小えびかき揚げうどん･そば 440円
・山菜うどん･そば 440円
・カレーうどん 540円
・肉うどん･そば 620円
・親子丼 560円
・親子丼セット (親子丼、かけうどん･そば)770円
(親子丼、ミニかけうどん･そば)670円
・カツ丼 660円
・カツ丼セット(カツ丼、かけうどん･そば)870円
(カツ丼、ミニかけうどん･そば)770円
・おにぎり２個130円
１個 70円
・いなり ２個130円
１個 70円
具の追加(トッピング)
・生たまご 50円
・わかめ 70円
・丸天 80円
・ごぼう天 100円
・小えびかき揚げ
100円
・肉 280円
・ネギ大盛 100円
以上が現在のメニューとなります。
私たち夫婦は共に
・カツ丼セット(カツ丼、かけうどん、漬物付870円)を注文。
子供にはごぼう天うどん(440円)を頼み、別皿にしてもらい私が食べるｗ
配膳までは約７分程度。
早いですね～。予め軽く麺を茹で置きし、仕上げ茹でしているようです。
ひっきりなしにお客が入れ替わり立ち替わりするから仕方ないのでしょうね。
ずいぶん前は午前～昼、夕方～夜の営業でしたが、店主の体調等もあり、昼営業のみに切り替えた影響も少なからずあると思います。
・かけうどん
かけうどんはシンプルにネギと蒲鉾２枚。
匂いは昆布と魚系の風味がある
出汁は優し目で少し醤油が強いが、昆布と魚類(鰹ではないような…)の風味と旨味を感じ、更には甘味さえもある。醤油の辛さはない。
飲むと優しい味わいと、後からコクのある旨味を強く感じます。
丁寧さが伝わる仕事をしてくれています。
麺は手打ちうどんで、北九州では標準的な太さ。
しかしつるつるっと喉越しが良く、程よいモチモチ感、噛むとプツリっと弾力もある。
柔くもなもなければ固くもない。
でもコシはあります。
そして小麦の風味も感じます。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
単体評価3.6
また、子供に頼んだうどんを二人に分けるのですが、よく食べたｗ旨かったのでしょう٩(๑•̀ڡ•́๑)و
ごぼう天については……う～ん、不味くはないけど作り置きなので…(^^;)てな感じですので割愛しますｗ
・カツ丼
見た目はふんわり卵が食欲をそそる。
具材は玉葱、ネギ、それからこのトンカツ。
トンカツの衣はさっくり、カラッと揚がっている。中の肉はモモ肉であろう。しかし柔らかい。
豚カツだけでも良い。。そのくらいの旨さがある。
しかし、そこは敢えてカツ丼として提供する。
勿体ないなぁ～…等と思うが、そりゃそうだ、ここはうどん屋さん、ましてやこれは店の店主の方針。
さて、味付けタレはうどん出汁をベースとしているようで、出汁の旨味もあります。
それにプラスで醤油、砂糖を控え目にした味付けです。
こちらも優しい味付け。
卵は見た目通りのふんわりした舌触り。
家庭では真似出来ないでしょう……。
卵のふわトロ具合が最高でした(σ´∀`)σ最高!!!
単体評価3.8
そして、隠れた１品の漬物。
これが旨かった(●´艸`●)ｳﾏｰ
特に胡瓜の糠漬けが旨かったです！ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ(･∀･)
もっと食いてえ～ｗと思える位、良い。
全体的には出汁ベースなので優しい味付け。
最初から唐辛子を投入する方、意外に多いようですが、出汁の旨味を味わってからでも遅くねぇーだろｗと思うことが多々あるｗ
甘 辛 の醤油ベースのような味の 強 さ はないので、好みは別れそうです。
私のように、出汁の" 旨 味 "が好みな方は気に入るかも。