117回
2017/02 訪問
飯能「そば舎 あお」その36 〜 今日は珈琲タイムにて・・・癒されます 〜
2017年2月、この日は14時からのコーヒータイムにやってきました!!
やはり、癒されます!!カフェとしてもサイコーです!!
今日はイベントの情報を仕入れたので、そちらについて・・・
『d design travel 埼玉』という本に「そば舎 あお」が掲載されることになったとのこと!!
これは買うしかない!!
さらに、その本の発売イベントが渋谷Hikarieで開催されます!!
その名も『d design travel SAITAMA EXHIBITION』
▼ イベントホームページURL
http://www.hikarie8.com/d47museum/2017/02/d-design-travel-saitama-exhibition.shtml
これは行くしかないです!!
また、混んでしまったら嫌だなぁと思いつつも・・・
皆さんも是非!!
Waita
2017/02/18 更新
2017/02 訪問
飯能「そば舎 あお」その35 〜 散歩の達人に掲載されました!! 〜
2017年2月中旬、今年に入ってからの週末訪問はパーフェクト継続中です!!
今日もジムでトレーニングをした後に蕎麦を食べにやって参りました!!
最近はますますの人気沸騰状態なので、なるべく早くの12:30頃に訪問しました!!
到着すると、早くも満員御礼状態です!!
でも、ギリギリ座ることができました!!
タイトルにも書きましたが、2017年2月号の「散歩の達人」に掲載されました!!おめでとうございます!!
そのせいもあってか、ますます繁盛してきちゃいました!!
当たり前ですが、繁盛するのは本当に実力があるからこそです!!
皆さんも是非!!
Waita
2017/02/12 更新
2017/02 訪問
飯能「そば舎 あお」その34 〜 今日のお通しは里芋!寒い日には身も心もあたたまる 〜
2017年2月、今年に入ってから週1ペースをきちんと維持できています!!もはや、習慣になっています!
ジムでのトレーニングが長引いてしまい、14時近くになりそうだったので蕎麦を確保する為に電話予約しました!!まだ、残りがあったのでセーフ!!安心しました!!
今日は雨予報ということもあり、かなり冷え込んでいました・・・
ただ、こんな寒さの中でもせいろが食べたくなってしまうのです!!
そんな中で今日のお通しは「里芋」でした!!
こちらの里芋は料亭にも出荷しているものを頂いたのだとか!!
シャキッとした歯応えと力強い粘りが特徴的で美味しかったです!椎茸と一緒に炊いていて美味しい一品でした!!
身も心もあたたまる料理です!
今日も蕎麦を食べコーヒーを飲み、至福のときでした!!
皆さんも是非!!
Waita
2017/02/11 更新
2017/01 訪問
飯能「そば舎 あお」その33 〜 癒し空間で珈琲も堪能です 〜
2017年1月、今年に入ってから毎週末欠かさず訪れています!これで1月はパーフェクト!!もちろん、来月以降も来ます!!
毎週日曜日の午前中はジムに行き、ランチはこちらで蕎麦!!
1週間の〆に素敵なパターンです!
今日のお通しは定番の卵焼き+ポタージュでした!!
ポタージュもいくつもの野菜を入れているそうで体に優しい味でした!!
2日酔いではありませんでしたが、2日酔いの日にはありがたい一杯となりそうです!!
最近は専ら“せいろ”に替えざるが定番となっています!!
蕎麦は秒単位で味が変わると思っている私ですが、故に替えざるはサイコーです!!
替えざるの場合は1人前分のみを茹でるから蕎麦が良く泳ぐ!そして、水切りもしやすい!
そして、つゆとかの準備が不要だから茹でたてが食べられる!!
などなど好条件が揃い美味しくなります!!
能書きはここらへんにして、癒されました!
今日は14時跨ぎだったのでコーヒーを!!
さらに癒しのひとときでした!!
皆さんも是非!!
Waita
2017/01/30 更新
2017/01 訪問
飯能「そば舎 あお」その32 〜 ポカポカ陽気には “せいろ” が心地良い 〜
2017年1月、今年に入ってから毎週末欠かさず訪れています!
間違いなく、最近イチバン通っているお店です!そもそも、蕎麦はカラダに良いので最低でも週1ペースではいただきたいものですし!
今日は大寒を過ぎ、車の中に居ると暑いくらいのポカポカ陽気です!
そんな日はやはり、蕎麦ですよね!!
最初は温かい汁で蕎麦を食べようかとも思っていましたが、あまりにポカポカなので涼しく “せいろ” にしました!!
午前中のジムで腹ペコ状態だったので、お通しの里芋田楽がありがたいです!!
さらに・・・替えざる (おかわり) までしてしまいました!!
やはり、美味しい蕎麦は箸が止まらない!!
※ 今日は蕎麦を持ち上げた写真も載せてみました!!
皆さんも是非!!
Waita
2017/01/22 更新
2017/01 訪問
飯能「そば舎 あお」その31 〜 新メニュー登場 “セリとごぼうのせいろ” 〜
2017年1月中旬、冬も深まり寒さの厳しい季節になりました!!
お店の中から見る景色もすっかり冬らしくなりました!!
さて、今日もあおは絶好調です!!
今日は新メニュー “セリとごぼうのせいろ” をいただきました!!
セリもごぼうもかなり細目に切られており、香り高い!!
セリもごぼうもバランス良く主張します!!
蕎麦との絡みも良くクセになる味です!!
香り高い野菜をいくつか試した結果、この2つに行き着いたとのことです!
まわりのお客さんもこのメニューを注文する人が多かったです!
これからの季節の人気メニューになりそうですね!
考えてみたら、セリとごぼうはきりたんぽ鍋に良く入れますもんね!旨いに決まってます!!ただ、中でもこの2つを選抜するあたりがセンス光る逸品かと思います!!
皆さんも是非!!
Waita
2017/01/15 更新
2016/12 訪問
飯能「そば舎 あお」その29 〜 2016年大晦日!年越しそば!そして、新蕎麦!! 〜
2016年大晦日!!
今年の年越しそばはもちろんこちらです!
初訪問以来、週1以上のペースで通ったのではないでしょうか!!
年末になり新蕎麦が登場しました!!
やはり、新蕎麦は美味しい!!
香り高いです!
そして、新蕎麦だからというわけではないらしいですが、かなりモチモチした力強い蕎麦に仕上がっています!!
こんな最高の蕎麦を縁起物とできて幸せです!!
今年も1年ありがとうございました!!
来年もよろしくお願いします!
Waita
2017/01/16 更新
2016/12 訪問
2017/01/09 更新
2016/12 訪問
2017/01/09 更新
2016/12 訪問
2017/01/09 更新
2016/12 訪問
2017/01/09 更新
2016/12 訪問
飯能「そば舎 あお」 その24 〜 ミシュラン取ってほしい!! 〜
もしも、私がミシュランの審査員なら間違いなく星を付けています!それくらい名店です!
ミシュランの星やビブグルマンを獲得している蕎麦屋さんにも何軒か行ってみましたが、この店の方が何においても優れていると私は思います!
2016年5月、カフェの店員さんに紹介してもらって初訪問しました!!
というのも、あえて行かないと分からないような場所にあることに加え一見、真っ青なただのプレハブに見えることからです!
ただ、初訪問の瞬間から、週に一度は必ず訪れるほどに度ストライクです!
蕎麦ももちろん間違いないのですが、何もかもが最高です!
外観は店名の由来通りのあお!!
内装も抜け目なくレトロ!!
窓から見える景色は遠くに見える八高線が絶妙な味を出し、さながら鎌倉のようです!
そして、驚くことなかれ!
実は・・・水回り以外の内装は全て店主が自ら作り上げたのだとか・・・
女性っすよ!!本当にヤバいです!
食べログなので、ちょっと食べ物の話・・・
席につくとまず、玉子焼きと日替わり一品を出してくれます!ホッとします!
蕎麦が来る間の待ち時間さえも幸せ!
店内を見渡すのも楽しいです!
そして、待つこと数分で蕎麦の登場!!
という良い流れです!!
あおの蕎麦はとても細麺です!!
私は蕎麦は細麺派なので、たまりません!!
シンプルなせいろも当然美味しいですが、「おろし蕎麦」や「茄子と茗荷の蕎麦」などのアレンジも絶妙です!!唸るうまさです!!
これからの冬は「ずり出し蕎麦」を考え中なのだとか・・・要チェックです!!
そして、月曜日限定で十割蕎麦があります!
食べ比べすべきですね!!
さらに!蕎麦湯はセルフサービス飲み放題!
かなり濃いめなのでカラダが浄化された感がハンパないです!!
最近、午後2時からはカフェタイムも始めました!!
蕎麦を食べてからのカフェタイム!!
もう、ずっと居たくなるお店です!!
皆さんも是非!!
Waita
2018/04/01 更新
2016/11 訪問
2017/01/09 更新
2016/11 訪問
2017/01/09 更新
2016/11 訪問
2017/01/09 更新
2016/11 訪問
2017/01/09 更新
2016/11 訪問
2017/01/09 更新
2016/10 訪問
2017/01/09 更新
2017年2月中旬、立春を過ぎ春の足音が聞こえてきました!今日のお通しは菜の花のお浸しです!昆布の粘りとの相性も良く春を感じる一品でした!
昨日は珈琲、本日は蕎麦と2日連続でお邪魔してしまいました!
休日はこちらで疲れを癒すのが定番スタイルになってきました!!至福のときです!
さて、最近の混雑状況です!!
日によってバラつきはあるようですが、日曜日は概ね12時過ぎには蕎麦が売切れになってしまうとのこと!!お早めに!!
皆さんも是非!!
Waita