ドクトルぼんさんが投稿した鮨 八や(石川/金沢)の口コミ詳細

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ドクトルぼん (30代後半・男性・石川県) 認証済

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鮨 八や金沢/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

寿司

間違いなく日本中で僕が食べた寿司で現在トップです。
もちろんネタの美味しさはさることながら、シャリの美味しさが他店とは比べ物になりません。白酢で太平系列なりのやや甘めな味ですが、握りのスキルは本店をも凌駕する、というと失礼かもですが、それくらい僕の口には合いました。驚くのは見た目とのギャップで、見た目としては結構しっかり握られているようなシャリで、手に持っても崩れそうにならないのにもかかわらず口に入れたらびっくりするくらい柔らかくほどけます。最初食べた時ほんとにびっくりして、驚いて笑ったくらいです。
是非訪問することをオススメします。

2018/05/09 更新

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