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母の誕生日に予約してお伺いしました。
この界隈でも知る人ぞ知るお寿司屋さんではないでしょうか。
みなと通り沿いにある現代的な一軒家で入口前に数段の階段と
その両脇には綺麗な花が植えられております。
派手な主張はなく控え目の看板にすしの文字と暖簾に店名があるだけ。
見るからに高級店の雰囲気ですが…
中に入ると
凜とした雰囲気なんですが何故かホッとするような落ち着ける空間で
カウンターのみのレイアウトにネタケース、
そして厨房内の冷蔵庫には誂えの木の扉が備わっています。
そんな板場には壮年のご主人がお一人。
そして奥からご高齢の先代が元気に出て来られました。
先ずは一席に着きお絞りで手を拭うと
麒麟ラガーを頂きました。ちなみにこちら生はありません。
麒麟かアサヒの瓶です。
久々に瓶のラガーを頂きましたがまた生とは違って瓶ならではの美味さがありますね。
で、後はお任せです。
こちらではメニューや値段表がなくお任せが基本スタイルのようで
先ずは造りで 鯛の松皮、厚切りの中トロ、トリ貝、ホタルイカ、
活け車海老と頭の炙りという内容で
中でもトリ貝は食感も口に広がる風味も秀逸で物の良さが伺い知れます。
お造りでお腹は落ち着きビールから白鹿の冷酒に替えて握りを頂きます。
お寿司は
鯵、小肌、鰯、煮穴子、中トロ、シャコ、雲丹、イクラ等、
一通り頂いて更に追加で 雲丹、中トロ、炙り鰻、玉子としっかり頂きました。
美味しいお寿司っていくらでもいけるのです。
中でもふっくらとしてて優しい味わいの煮穴子や肉厚の焼き鰻、
味の濃い雲丹、脂がきめ細やかな中トロなんか特に美味しかったですねぇ！
食事を終えてもご父子と色々なお話しさせていただき
とっても楽しい一時を過ごす事が出来ました。
母にとってもいい誕生日になったようです。
ありがとうございました。
で、お勘定ですが
上記の内容で二人で20,000円強！満足です。
また気軽に立ち寄らせて頂きます。
とても美味しかったです。ご馳走さまでした。