この口コミは、咲州の政さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.0
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 3.8
-
|サービス 3.8
-
|雰囲気 3.8
-
|CP 3.8
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味3.8
-
| サービス3.8
-
| 雰囲気3.8
-
| CP3.8
-
| 酒・ドリンク- ］
文明開化に想いを馳せて！ 細切りざるそば！
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69303790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69303790","content_type":"ReviewImage","content_id":69303790,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69303792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69303792","content_type":"ReviewImage","content_id":69303792,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
2017/07/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
お蕎麦の名店が点在する谷町六丁目界隈にあり
昔からの風情ある街並みの中に
一際レトロな一軒家がこちらのお店です。
外観は昭和を通り越して大正時代の文明開化の
音が聞こえて来そうな洋の要素を取り入れた見事な佇まいで
暖簾に 蕎麦 文目堂と営業中の控え目な立て看板が置いてあります。
中に入ると
これまた同時代らしい調度品にそれぞれ個性のあるテーブル席が
設えられていて奥には小さな中庭もあります。
平日の夕方訪問でお客さんはまだ疎ら
大きなテーブル席の最奥に案内されました。
メニューを拝見するとお品書きの前に
写真撮影禁止 の文字が見えましたので郷に従いました。
で、お品書きですが
お蕎麦は 細切りと粗挽きがあり
天ものはありませんが辛味おろしやとろろに鴨など
一通りあります。
またお酒にちょっとした酒肴も充実しております。
オーダーはビールが欲しかったので
ハートランドビールに豆腐の味噌漬け、
そしてざるそばは細切りにしました。
で、まずは粋な木のお盆にハートランドのグリーンボトルと
塩昆布が置かれ小さく盛られた豆腐の味噌漬けが登場。
久しぶりのハートランドで喉を潤し塩昆布を頂いて
豆腐の味噌漬けに箸を付けると
ねっとりとした舌触りと口の中にお味噌の風味が広がって
これがなかなか美味いのです。
今日はビールでしたがこれはホントは日本酒でしょうね。
そしてビールが少なくなったいいタイミングで
真打ち 細切りのお蕎麦が丸い笊にうず高く盛られて登場。
おつゆに綺麗な山葵と白葱が付いていて
写真撮影出来ないのが残念なほどの良い見た目です。
まずは卓上の粗塩をお蕎麦にちょいと付けて
頂いてみると
キリリと〆られた適度な歯応えに旨味がある塩のお味が良く合っていて
噛みしめると蕎麦の程よい風味が広がります。
続いておつゆに浸けて頂いてみると
鰹がしっかりと香りますが濃過ぎないすっきりとした味わいが
しっかり浸けてもこちらのお蕎麦の風味を活かしているように思いました。
そうして塩とおつゆを使い分けながら
きれいに平らげ〆にドロリとした蕎麦湯で完了。
ノスタルジックなお店で頂く良質のお蕎麦は格別でした。
とても美味しかったです。ご馳走さまでした。