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夜の点数：4.6
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.6 ］
名店 鮨処 多田さん！
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2020/08/30 更新
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新地の 多田 さん！
今は紹介制になっていて自力では行けませんが
知人の貸し切り時にお誘い頂いて初めてお伺いしました。
お店は北新地駅から程近いビルの4階で
お店に着くと割りと庶民的な外観で高級感は特に感じませんでした。
中に入ると
板場を囲むカウンターとなっていて
設えも雰囲気も気構えなく寛げるような柔らかな雰囲気です。
で、まずはご主人にご挨拶頂き
各々ドリンクを発注、私は生ビールにしました。
そしていよいよ多田さんのコースが始まります。
この日頂きましたのは
・ミズ（うわばみ草）のコブコのつきだし
・和歌山のメイチ鯛
塩パラわさびとわさび醤油で
・世界一美味しい玉ねぎににしきゴマの付け合わせ
・鰹たたき ステーキ風
塩パラわさびと玉ねぎすりおろしポン酢で
・アワビと肝シャリリゾット風
・穴子白焼き
仕上げにハケ醤油
・雲丹食べ比べ1 雲丹いくら丼
・雲丹食べ比べ2 由良の雲丹
ここらでドリンクを
奈良は御所市の篠峰 超辛口大吟醸 とアレクサンドルペネに替えて
いよいよ握りです。
・新子
・白甘鯛昆布〆
・漬け
・いわし
・ボタン海老漬け
・鱚
・にゅうめん
・塩釜145kg大トロ
・のどぐろ
・穴子
・ねぎとろ
・玉子焼き
・お漬けもの
と陽気なご主人の手により次から次へと繰り出される絶品の数々、
この季節にこれだけ美味しいお寿司が大阪で頂けるとは…
ホントに感謝感謝です。
流石は新地の名店、決して堅苦しくなく、
居心地の良さ、接客の素晴らしさも感銘を受けました。
最高に美味しかったです。ご馳走さまでした。