Wing@お酒大好きさんのマイ★ベストレストラン 2016

富士山から東京に帰ってきました
疲れているのでもちろん夕食を作りたくありません

以前は両親を連れてこれなかったさち呼に行くことにしました

17時ごろに電話をすると、カウンターなら空いているとのことで予約（18：30 OPEN）
予約なしで来ていた人は帰されていたのでやはり予約必須ですね

中に入ってびっくり


逸品料理（500円）　→　600円
寿司一貫（100円）　→　200円

に値上がりしてるううううううううううううう
（どうやら今年の5月ごろから）


いやそれでも安いねんけどな


海鮮中心に逸品料理を10品
寿司を12貫

お酒はビール4杯に日本酒を3杯に焼酎を1杯・・・だったかな？

多分一人頭4,000円ちょっとくらいの会計
これが以前なら3,000円ちょっとなんだから以前が如何に安かったかだな(;'∀')


海鮮が大好きな母はここが大いに気に入った模様

「美味しいわ～」を連発

特にクエの刺身やうにが気に入ったようです
仕事納めの翌日
小平に住む後輩とさし飲みしたいなと思って武蔵小金井に呼び出し、
「海鮮」「ジンギスカン」「焼肉」「焼鳥」「沖縄」「鍋」「焼きとん」etc・・・
どれがいい？
と聞いたところ、「海鮮」か「焼きとんや焼鳥」と言うので、個人的武蔵小金井№1のさち呼へ

18時半OPENで、OPENと同時に入れば同じように入ってきた団体とさらに2人組
そのあとすぐ他に2人組が2組入ってきて店内満席
相変わらずの人気具合
団体さんは7～8人？だったと思うので、これはそのくらいの人数でオフ会出来るかもしれない

さて、まずはビールで乾杯
肴は基本的に500円か100円（寿司）
それ以外はホワイトボードじゃなくて紙にで壁やらに貼ってます

基本以外からは、「フグ刺し（1,000円）」「かぶと煮（600円）「あら汁（400円）×2」

まずはクエのお刺身と天ぶりのお刺身
天ぶり脂乗りが最高です☆彡
クエもフグもうんまか

ノドグロの酒塩焼きと馬刺し、毛蟹も最初にオーダー

こんなんすぐに日本酒や、と後輩と二人で日本酒にチェンジ（最近飲めるようになってきたらしい）

久保田の千寿、お姉さん入れるの相変わらずお上手

かぶと煮はまさかの「クエ」と「キンメ」
え、これ600円でいいの？？？
あら汁も「クエ」と「キンメ」
うわ～～～～い＾＾

日本酒は次は八海山

お寿司は「うに」「いくら」「中トロ」「大トロ」を2貫ずつ
私が「キンメ」「黒ムツ」
後輩が「サーモン」「エンガワ」

全部100円ってんだからびびるぜぃ


いんやぁ美味しかった

後輩が九州人なのにクエ知らなかったり、升酒の飲み方知らなかったり、カニスプーンを知らなかったりだったので、これからもっといろいろ連れて行こうと思いました笑
再訪日：2016年12月

マイレビュアー様が武蔵小金井に遠征にいらっしゃるとのことなのでご一緒させていただきました

食べたお料理はコピペで！

お通しのインゲンとナス
石垣鯛のカルパッチョ（500円）
天ぶりの刺身（500円）
首折れさばの刺身（500円）
キンメの刺身（500円）
なめろう（500円）
ノドナンコツ塩焼き（500円）
いかのゴロ炒め（500円）
牛タンみそ焼き（500円）
ミスジのステーキ（500円）
ほやの塩辛（400円）
握り（1貫100円）まぐろ、えんがわ、かんぱち、しまあじ
握り（1貫100円）うに、いくら、ひらめ、太刀魚

です

お刺身相変わらず美味しい
特にキンメ
なめろうは日本酒に合いすぎてたまりません
ノドナンコツの塩焼きも美味しかった
中心に豚臭さが若干あるらしいのですが豚骨で育った私にはよく分かりませんｗ

ミスジや牛タンも良くて、本当に多種多様なメニュー

飲みすぎてホヤの塩辛あたりから、残ってた写真がかなりブレまくってましたｗ

握りに至る頃にはお腹がいっぱい過ぎて結局全部は食べれませんでした(^_^;)
それもそのはず。だってこの量頼んだんだもの笑

武蔵小金井の飲み仲間に言ったら「さち呼でそんな金額いくとかどんだけ食べたんだよ！」と突っ込まれるほど

やはり高級店よりもこういう安くて美味しいお店って本当にありがたや～

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

250件目です。本当は人に教えたくない、隠れた名店です
たっかいお金を出して、洗練された料理人によって同じく洗練された高級食材を頂くのももちろん羨ましいですし、やりたい訳ですが・・・
庶民な私にとってはこういったお店のほうが名店と言えるのではないかと思えるのです
彼と映画デートをしたあと、美味しいところがあるんだよと連れて行きました

こちらのお店は、小さいときから武蔵小金井に住んでいるという知人のおじさま達（40付近）に教えていただきました
武蔵小金井で魚系を頂くときは皆さんこちらに行かれるのだそうです
そのおじさま達と1度来たことがあります


武蔵小金井の南口を出て、左にあるあまり人通りもないといいますか、
そんなに発展していないような小道を進むとこちらのお店があります

見た目は全く小洒落ていないし、むしろ大丈夫？と思う人もいると思う場末感
しかし入ってみると、ほぼ満席！
地元のおじさま、熟年夫婦、とにかく地元民しかいないと思う
祝日の21時付近でしたが、ちょうど空いたテーブルがあって、座れました
大将がお一人で調理。接客は若くて可愛い女の子が1人です

まずはビールを注文

その間、メニューを吟味します

メニューは枝豆等の簡単な速菜系がオール400円。こちらは個人店らしいお値段です
カウンターの上にあるホワイトボードこちらの逸品系はオール500円
ホワイトボードの下に書いてあるお寿司は1貫オール100円です

これがね・・・安くて美味しいんですよ！！

お通しはおでん
寒い日に染み入る～。出汁がしっかりして美味しい～

逸品は以下を注文
・キンメのお刺身
　5切れ。新鮮美味。山葵もチューブの山葵でなく本山葵じゃなかろうか
・雲丹
　こちらも臭みのない良い雲丹です。美味しい幸せ
・本マグロのやまかけ
　マグロもしっかり美味しいですが、とろろがまた粘り気が強くて本当に美味しい。自然薯でしょうか？
・あじのたたき
　菊の花も混ざって見た目にもいいですね。こちらも新鮮美味
・ふぐのからあげ
　ふっっっくら！！！あつあつ！！

牡蠣の中華なんとか。。。も食べたかったんですけど売り切れてしまっていました
逸品は色々バラエティに富んでいます
大将は若いころから色々なジャンルに携わってきたのでしょうか？

その他500円以上だと鍋とかもあります
お寿司も1貫100円とは思えないクオリティなんですが、今回は頂きませんでした

あ、日本酒は表面張力ギリギリまで入れるのがとてもお上手でした～と、彼が店員さんを褒めていたので書いておきます笑

ちなみに、メニューになくても時間があれば（お客さんがあまりいなければ？）
作ってくれたりします。常連さんと一緒だったってのもあるかもですが、以前はなめろうを作っていただきました


ご飯も色々頂いて、お酒もそれなりに飲んで、2人で7,500円くらいだったかな？

センベロとはいかないんですが、はっきり言って一人3,000円台のクオリティじゃないんですよ
ちゃんと一つ一つの素材がいいのです
そして美味しいのです

雰囲気はかしこまらず、地元の人しかいない
温かくホッと落ち着く感じ

飲食で独立を目指す大多数の方は、こんなお店を作りたいんじゃないかなぁ


彼も大層気に入ったらしく、「また行く！！」と言っていました


私がこんなに褒めちぎったところで、世間の大多数の皆様には広まることなく、
地元の方々が愛する店として続いていくと思うので、食べログに書くことにしました＾＾

ラーメンアワード2016は3位！

かねてから行きたかったこの一燈グループ・・・その総本山・・・！！！
仕事は小岩駅でだったけど、当然のように途中下車！

小雨が降る中お店を目指しながら、「雨だし行列少なくないかなぁ・・・」なんて淡い期待を抱いていたのですが・・・
んなわきゃなかった＼(＾o＾)／
20人くらいは並んでいます
ただ、言うてもラーメン屋だから30分くらいで行け・・・45分くらい待ちましたｗ
お子様連れがいたのでちょっと時間がかかるグループもありましたね
まぁ行列の消化具合を見ていると、通常通りでもちょっと回転は遅い方かもしれません

並んでいる間に食券は購入
既に渡してあります
新小岩なんてめったに来ないので、ここは特製で！（仕事で来るチャンスは年2回）
ラーメンかつけめんかで迷いましたが、ほとんどのお客さんがつけめんのようなのでつけめんにしておきました
特製濃厚魚介つけめん　1080円也
すごくありがたいことにどのラーメンがどんなトッピングがあるのか細かに表にされているので選びやすいです

カウンターと厨房を隔てる仕切りは案外高く、中までしっかり見えません
ラーメン屋は作業のスムーズさを見るのも楽しいんですけどね
着席して待つこと5分くらいかなぁ
散々並んで求めたものがようやくお目見え！

麺の丼とつけ汁の丼はお盆に乗っています
カウンターも高いし、丼は熱くなっているだろうしこれはいいアイディアですね

さて登場しましたつけめん！
目を見張るは麺の上の3枚のチャーシュー！
左から鶏チャーシュー、豚チャーシュー、煮豚です
豚チャーシューはもはやハムに見えるね！生ハムっぽい！
鶏チャーシューは側面の黒胡椒がピリッといいアクセント
煮豚はよく染みてて美味し！

麺は低加水の太麺です
低加水故の噛みごたえ！硬めが大好きな私には嬉しい麺ですね
濃厚なつけ汁がよく絡んで非常に美味しいのです

また濃厚なんですがつけ汁の中のシャラシャラした九条葱がそれを和らげているというか、口当たりが滑らかに変化します
つけ汁の中の鶏団子は軟骨入り！コリコリしています。さらにレモンの風味もはじける！
食感も風味も変えてくれて全く飽きません
そしてつけ汁自体も全然飽きが来ない！
濃厚な味わいですがサラリとしているのです。かつてここまでのつけ汁があっただろうか・・・
口の中をまろんとさせたければ玉子を頬張る！・・・完璧です

サラリとしているのに濃厚故か？！
食べ終わる頃にはつけ汁はここまで減ります

が、もちろん行きます割りスープ！
カウンターに備え付けですが、割りすぎないように慎重にスープを注ぎました（残り少ないしね(^_^;)

一口すっ・・・と口に含みましたらば・・・


おーーーーーーーいーーーーーーーーーーしーーーーーーーーーいーーーーーーーーーーー！！！！


ほんと、食べながらもずっと思ってましたけど『濃厚≠こってり』ですよ！
この魚介の旨味という旨味がギュッと濃縮されているのにさらりと飲めてしまうスープはなんですかー！

ここまでの味も全てひっくるめて神様ですか？！

そして注目すべきは甘いということです！
もちろんスイーツの甘いやつじゃないですよ・・・鰹！
すごく鰹の甘み（旨味）を感じたのです。イノシン酸ってやつですね

ここまで減るくらい飲んでいたのにつけめんの割りスープを全部飲んでしまいたいと思ったのは初めてでございます。。。
健康のために止めておきましたがね！
・・・うん。あとちょっと飲めば完飲ってところまで来てたけどね

最後に女性サービスのアイスを食べて〆！
さくら味だったけど春の余りかな？笑
嬉しいけれどアイスなので溶けちゃうし、せめて割りスープの時に出して欲しかったかな・・・（まだ麺が3分の1残っている時に出てきた


総合的に私史上最強のつけめんでした
ひれ伏します（ﾊﾊｰｯ
いつ行っても半端ないほど並んでしまうことと、デザートのタイミングとを加味してこの点数で（初めての4.5以上


あー・・・もう1回すぐにでも食べたいですわ
なんで家と逆方向やねん・・・
他の一燈グループ店にも行きたい・・・
一燈グループ食べ歩きツアーしたい・・・
せめて東京駅より西側にも進出してくれないかなぁ・・・

再訪日：2016年10月

今回もオフ会利用。人数は大幅増の総勢11人

食べた料理は以下の通り（例のごとくコピペ）

ヤムマクアパオ（茄子サラダ）
コームーヤーン（豚トロ炙り焼き）
ラープムーイサーン（イサーン風豚挽き肉和え）
カイヨーマーガパオ（ピータンのバジル炒め）
ネームクルック（タイソーセージと揚げ米のサラダ）
タップワーン（イサーン風レバー和え）
チューシークン（海老のレッドカレーソース）
トムセップ（イサーン風モツ鍋）
ヤムホイナンロム（牡蠣サラダ）
カオマンガイ（チキンライス）
-----------------------------------------私は予定があったためここで抜けました
ヤムレップムーナーン（鶏足サラダ）
パイナップル

茄子サラダや豚トロ、美味しいですね～。特に豚トロについてきたソース！
豚挽き肉和えは結構ピリ辛！辛いもの好きとしては嬉しい味付け
カイヨーマーガパオは美味しいには美味しいんですが前回の方が美味しかったなと。前回は幹事様が食材持ち込んでくださったのでね～
チューシークンは特に前回の方が遥かに美味しかったなという印象
モツ鍋は色々な部位入っていましたが、どうやら一つとても臭い部位があったらしい（私は口にしていない
牡蠣サラダも牡蠣が・・・だったので、牡蠣は食べず

段々お腹一杯でしたが、カオマンガイは食べたい！と追加注文
前回よりもライスがいい！これは美味しかった～＾＾

私はここで彼と約束があったためお先に失礼をしました・・・（カバー写真をこの時会いに行った猫ちゃんにしましたｗ
果たして置いていったあの金額で良かったのか疑問・・・(^_^;)

カオマンガイについてきたはずのスープは食べれず、
このあとサービスで出てきた鶏足サラダがこの日1番の出来だったと皆さんがおっしゃっており、
ちょっと残念・・・


しかしタムさんお疲れモード？なのでしょうか。それとも食材のレベルが前回より下がっていたからでしょうか
なるほどこれが調子に波があると噂される料理人かと、体験できました（笑）

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

タイ料理界では伝説のスターシェフ！タムさんのお店です

「行きたい行きたい」と願っていたところ、心優しいレビュアー様からお誘いいただき、
食べログでは初となるオフ会に参加してまいりました

5人で頂いたお料理は以下の通りです！

コームーヤーン（豚トロ炙り焼き）
ヤムパクチー（パクチーサラダ）
カームーパロートート（豚足の揚げ物）
ヤムタクライ（レモングラスサラダ）
カイヨーマーガパオ（ピータンのバジル炒め）
チューシークン（海老のレッドカレーソース）
カオマンガイ（チキンライス）

名前は覚えていられないので幹事様のレビューより拝借（笑）
Canon機発動していますが、写真へったくそですね・・・勉強します（先日会社のデザイン課の子にコツをちょっと聞きました＞＜


豚トロは柔らかく、タレがより豚トロの美味しさを引き立ててくれてます

パクチーのサラダはとってもシンプルに塩とフライドガーリックだけの味付け・・・なのになぜこんなに美味しいのだ！

豚足の揚げ物はとにかくでかい！
手で剥がして齧り付きます
タレが2種類あって、甘めのタレ（手前）と少し辛めのタレ（奥）
辛い物好きな私は当然ピンク色のタレの方が好きでした＾＾

ヤムタクライはレモングラスを刻みネギのように細かく刻んでありますね
さっぱりと美味しい

カイヨーマーガパオはメニューにはないものの、
幹事様持ち込みのピータンでリクエスト調理していただきます！
・・・もう！なんじゃこりゃという美味しさ！
バジル大好きなのも相まって昇天メニューです（笑）
ピータンって揚げても美味しいのね、と。そして鶏肉と合わさり、香りが弾け・・・
幹事様に大大大大感謝でございます

チューシークンですが、こちらもうんまい！！！
1番写真が失敗しているのが悔やまれます(^_^;)
何度でも食べたいですこの海老さん＾＾

タイ料理の定番、カオマンガイはタムさんをよく知るメンバーからすれば絶好調時には及ばなかったらしいですが・・・
私は初タムさん料理なので・・・
「カオマンガイってここまで美味しかったっけ・・・？」
となるほど今まで食べた中でもまず間違いなく№1の美味しさでした！
こんなに風味豊かなライスのカオマンガイ食べたことないよ～！
セットのスープもボリュームありますね～。こちらも美味し


味は間違いないですが、難点としては料理が中々出てこないところでしょうか・・・
タムさんお一人で調理をされているので仕方ないのですが・・・
お料理のボリューム的にも、待ち時間があることを考えても、大人数での訪問がオススメです
5人だったので話にも花が咲き、お酒も進み・・・（笑）
19時半スタートで最後は23時ごろになってました
タムさんと集合写真も撮らせていただいて解散！
楽しい美味しい時間を過ごせましたので皆様には感謝感謝！大感謝！
また行きたいです！（ちなみに予約は必須です！予約なしで行くとまず入れません！）

飯田橋に行くと外せない！！！

ただ開いている日が少なすぎる！！！

お仕事の合間に買いました＾＾
今回は保冷バッグも持って行ったよｗ

ミルフィーユ・ショコラは相変わらずの絶品スペシャリテ

タルト・オ・レザンは季節限定
5種類のブドウを使ってるってことだけどどんな種類かはわかりませんｗ
でも味わいが確かに違ってめちゃうま＾＾

クレーム・ダンジュ・ア・ラ・マミーはチーズケーキ！
中にフランボワーズ
女子には間違いなし！！！

次はいつ買えるかなｗ
なんでこの日を飯田橋で仕事にしたかと言うと、カーヴァンソンが開いている日だったから笑

以下購入したもの

アメール80％（720円）
ババ・オ・ラム（870円）
リ・オ・レ・アンペリアル（750円）
ポ・ドー・クレーム（390円）×2
焼き菓子（1,100円）

アメール80％は前も書いてるし割愛

ババ・オ・ラムは確か期間限定
その名の通りラム酒を使用
シロップがこぼれやすいのでこれだけ別分けになります
ラムがぐおっと香って好きです

リ・オ・レ・アンペリアルは、お米のバヴァロワです
並んでいる最中に前のお客さんがベビーカーで来てらっしゃって、
でもベビーカーを中には入れられないから、その後ろのお客さんが見てますよ～＾＾と言ってあげてて
その縁で話し込んでたその赤ちゃんのお母さんが「前に買ったお米のバヴァロワが美味しかったんですよ＾＾」って教えてあげてたのをキャッチしてましたので、最後の1個を購入ｗ
お母さんのオススメ通り、とても美味しかったです
お米がちゃんと粒で入ってるの
中々想像できないお味かもしれませんが本当に美味しかったです

ポ・ド・クレームはプリン
人にも上げようと思って2つ購入したのですが写真撮り忘れましたｗ
1番最初（大学生時代）の訪問時に今日は講習会？かなんかで開けてないんですと言われたときに「こちら良ければ・・・」と頂いた思い出の味

焼き菓子の名前がレシートに載ってないｗ（焼き菓子としか載ってない）
キャラメリゼされたアーモンドスライスの焼き菓子です
冷凍するとさらに美味しいってあったので冷凍してパキパキ割って少しずつ食べてます（結構甘い。量がある）

スペシャリテのミルフィーユはまだ出来上がってなかったのが残念
次はいつ行けるかな
バレンタインの時期はチョコレートハンターとなる私
そのうち怒涛のチョコレート上げいたします（店舗がないところもあるので初の日記書くかもしれません）
が、こちらは再訪なので先上げで

伊勢丹に「絶対ゲットしたかったボンボンショコラ」をゲットするため11時には行き、20分ほど並び、無事ゲット
バビのソフトクリームを食べたかったところですが、この日はなんとカーヴァンソンのオープンが11時！
これは早く行かなくては売り切れが出てくる！！！とダッシュで飯田橋へ


はい。そして行列が写真になりますｗ
普通はね。チョコレートだけならね。これくらいの行列は30分もあれば消費されるのですが・・・
パティスリーなんでね！ケーキは慎重に入れてしっかり崩れないようにしないといけないから・・・
更にほとんど開いていることのないこちらですので（2月は特に）皆さん大量購入なんですよね！
まさかの購入まで2時間と少しかかりましたよ！笑
行列整備のおじいちゃんがおしゃべり好きで、いろんなお客さんとめっちゃ話してました
一人で待っていた身としてはおじいちゃんのおしゃべりがありがたかったｗ
そして、閉店は15：30ということで、途中から行列閉め切ってました
早めに行ってよかったわ～


購入した品は以下！（ミルフィーユは値段分かるけれど、他は個別不明！レシート捨ててしまいました）

■ミルフィーユ・ショコラ（800円）
当店のスペシャリテです
前回ヴァニラを頂いたので、今回はバレンタインらしくショコラ
相変わらずのサクッと具合に濃厚なチョコレート
けれど全くくどくありません
ああ、幸せ(〃艸〃)

■フォンダン・ショコラ
バレンタインマークがついていたのでバレンタイン限定商品かな？
入れ物ハートでしたし
美味しい頂き方もちゃんと記載してあって、電子レンジで少々温めます
中のチョコレートの口どけが最高です(〃艸〃)

■トリフ（4個入り）
「黒柳徹子さんのために作ったトリフ」という商品もありました（今年に入って作られた？らしい）
どう違うのかと聞いたところ、
普通のトリフ・・・エアリーで定番
黒柳さんトリフ・・・ビターで重厚
いつもだったらノワール系に行くところですが、定番で行きましょう！と通常のトリフを選択
頂いてみると、外側はいくつもチョコレートがコーティングされているのでしょうか
噛むとパリパリパリと歯がチョコレートを押し進め、柔らかなチョコレートに到達します
彼にも1つあげましたが、「美味しい＾＾」と絶賛
一緒に写真に収めているステットラーのトリュフ・パヴェも似たような感じ・・・らしい（教えてくれた会社の上司談）
写真のチョコレートはパヴェ・ド・ジュネーブ（6個入り）なんですけれどね（こちらも彼に一つ。去年も食べたけど）

この時期は本当、一人でショコラ天国うっはうは
【同月内の再訪です】
Canon機発動（笑）
期間限定また変わってました。まさか休業で空くごとに変わるのか？！

■タルト・オ・フィグ（850円）
期間限定。旬の無花果を焼きこんだ、スパイスを効かせた大人向けタルト
正直、微妙(^_^;)
焼きこんだ無花果がどうも味のバランスを悪くさせている気がする
やはりスパイス使いはチリムーロのが上ですね
もちろんカー・ヴァンソンが最高なことには変わりはありませんが


ケー・ヴィンセントではありません。カー・ヴァンソンです
かの有名な世界的パティシエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏のお弟子さん、石井ヴァンソン敬子さんのお店でございます

まだ私が大学生の頃、TVでスイーツ王子（？）と呼ばれる、
各オーナーから来ないでくれ（すべて言い当てられてしまうから・・・だったかな）と言われるほどの舌の持ち主、
来栖けい氏がこちらのアメール80％を絶賛していて、「なにこれ食べたい」と思ったのであります

そしてX JAPANの東京ドームでの復活ライブの日だったかな
水道橋からテクテク歩いて買いに行くと・・・臨時休業
次に武道館で誰かのライブがあったときかな・・・飯田橋で降りて買いに行くと、開いてはいるけれど、
なんか試食会？とにかく営業はしていないということ。そして「申し訳ございません。こちらよろしければ・・・」とプリンとスプーンを貰って食べながら九段下に向かい・・・
ようやく購入出来たのは3度目の正直でした
そのときはアメール80％しか購入せず、そして、めちゃくちゃ美味しかったと覚えております

あれから数年
諸事情によりなんと今やほぼ休業日というこちら
月に10日営業していればいい方です
公式HPをチェックしなければ営業している日は分かりません。なくなり次第終了ですが当然開店前から行列です
しかも営業日はギリギリまで発表されないので、近くに住んでもいない限り益々購入は難しくなります
※営業日が発表されるのは大体10日過ぎ

飯田橋は仕事で訪れることが多いので、予定を合わせようと思いますが発表がギリギリ故全然合わない。。。
今回たまたま予定していた日に営業日が！
意気揚々と向かったのであります

しばらく並んでようやく店内へ
並んでいるケーキはどれも美味しそう
しかし値段を見てびっくり
「こんなに高かったっけ・・・？(^_^;)」
イデミ・スギノよりも高いです
ケーキの大きさはそれなりに大きめですが・・・
過去レビューを見ると結構な値上がり具合。多分営業日が少ないからかな・・・家賃払わなきゃだもんね
ケーキの種類も昔に比べれば絞られている気がします

しかし、ケーキの一つ一つにはその価値あり！
仕込みが大変だというのが納得のケーキたちでございます


■アメール80％（720円）
来栖けい氏オススメのショコラケーキ
多分大抵のお客さんが買っていきます
ヴァローナ社のチョコレートをふんだんに使った10層ものチョコレート層からなるケーキです
とても繊細なケーキ故、お持ち帰り30分以内となっております
昼休み中の購入ですので当然30分以内に家に帰るわけではないですが・・・30分以内に冷蔵庫のある場所へは行けるので大丈夫です（笑）
上に載っているパウダーはビター
下に重なるチョコレートは濃厚美味
何でしょうね。あまりの美味しさに一口食べた後「くぅ～～～～」って言っちゃいます
1個食べるだけでお腹の中が満たされるこの感じ
しかし4つも買ったのでね。少し休憩して次のケーキです笑

■ショコラ・フランボワーズ（900円）
期間限定のケーキです。開いている日が少ないのに期間限定とは益々入手難易度高くなるケーキですね
チョコレートの濃厚さとフランボワーズの甘酸っぱさが素晴らしいバランスでマッチング

■ミルフィーユ・ヴァニラ（800円）
当店のスペシャリテです
ミルフィーユ・ショコラもありますが、すでにショコラ系は2つなのでヴァニラで
あとミルフィーユはスタンダードの方が好きというのもあります
そして流石のスペシャリテ
サクッとした生地だけでも美味しいです。カスタードと合わせるともう・・・！
こちらも「くぅ～～～」って言っちゃいました

■デュミ・モンブラン（630円）
ミルフィーユ・ヴァニラを食べ終わった時点で夜中の2時（笑）
モンブランは翌日の朝食となりました
モンブランはサイズが大小あります。大きい方は900円。そしてめちゃくちゃ大きいです
そんなには食べれないと小さいサイズ
こちらも完成度の高いモンブランでございました


ケーキ4つでなんと3,000円超え
自分へのお誕生日ケーキ第二弾になりました（笑）

ケーキの説明を書いた紙があると嬉しいなぁ
ケーキは一つ一つ丁寧に崩れないような工夫をして箱に入れてくれます
家に持ち帰ってもまったく崩れていませんでした！

次は23日に飯田橋に行きますが開いてるんですよね・・・どうしようかな（笑）


あ、ちなみに食べログベストスイーツには2013年まで選ばれていたみたいですね
多分営業日が少ないから2014年から取れていないんだと予測

ラーメン50件目！です

この日はせんげん台に仕事があったのですが、せんげん台にはめぼしいランチ場所がなく・・・
よっしゃ草加に中本あるからスタンプに「草加」を追加や！
と思って途中下車
食べログページを見てみたら・・・なんと月曜日は定休日
定休日のある中本あったんか・・・orz

これはもう、松一君さんにオススメされた「時茂」一択だな！！
と、向かいます（中本もすぐそば）

外待ちは3名
ベンチに座ったところ、前にいたサラリーマンのオジサマが
「先に食券買えますよ」と教えてくれました。優しい

店の外に券売機があり、鶏白湯ラーメン（750円）を購入

またベンチに座ると、お兄さんが出てきました
食券を渡すと、
「ご来店は初めてですか？」と聞かれます
「はい」と答えると、
「うちは鶏白湯ラーメンが塩と醤油とあるのですが、女性のお客様にはあっさりめの『塩』をオススメしています」
確かに鶏白湯ラーメンの横に（塩）と（醤油）のボタンがありましたが、値段が違ったようにも思えるので、初来店のお客へのグレードアップ無料サービスでしょうか？
とりあえずオススメをされましたので「じゃあ『塩』をお願いします」と答えます

しばらく待って入店

「お待たせいたしまして申し訳ございません。こちらのお席にどうぞ。お荷物は後ろの椅子を使ってください」
と何とも優しい声の丁寧な店主さん
その後もあまりの丁寧さに門前仲町のこうかいぼうを思い出しました

備え付けのお水はたっぷりレモンが入って爽やか～
めちゃくちゃ暑い日だったので有り難し

しばし待って、先に玉子が登場
ん？玉子頼んだ？？？
醤油の人には魚粉渡してたし、他の方のレビュー見てもどうやら「お待たせしてすみません」のサービスっぽい
しかし多分大体並んでるから毎回出す羽目になるんじゃなかろうか（笑）

待っている間も優しい店主の接客が光る
そして説明を受けている他の方が注文したつけめんもめちゃくちゃ美味しそう・・・
鍋・・・火入れがずっとされてるので冷めず、そして雑炊も美味しそう・・・
いやいや、あまり眺めてはいかんですね

自分のラーメンです！
登場したラーメンにはレタスがたっぷり
スープとしっかり混ぜ合わせてお召し上がりくださいとのこと
添えられているレモンは残り2、3口くらいでお入れくださいとのことでした

鶏白湯のスープはとろっとしたコクがあり、旨味がまろやかに口に広がります
いやー・・・美味しい！！！
そしてスープが絡んだレタスも美味しい！
麺屋翔では合わないなぁと思ったレタスですが、合うんですなぁ
麺は美しい縮れ麺。濃厚なスープにもよく絡まります
鶏チャーシューはあっさりめの味わい

しかし1番特筆すべきは飽きの来なさ！
鶏白湯ってやはり飽きが来る・・・というのが大抵あるんですが、味チェンジのレモンを入れなくても飽きが来ない！
こんな鶏白湯は初めてです！
残り少ないところでレモンを入れましたらば爽やかさも加わって最後までしっかり楽しめました

帰り際には店主から、
「ありがとうございました。オススメしといてなんですけど、是非醤油の方もまた食べに来て下さい」
とお声かけ頂きました
醤油も美味しそうだったしなんならつけめんも食べたいのでまた来ます！！！ご馳走様でした～

行ったその日に上げるとかどれくらい振りでしょうか

まだまだレビュー溜まってるんですけれど、紅葉の「変わり麺」＆「和え麺」は1～2か月で変わってしまうし、
これはとっても美味しかったから是非紹介をしなければと思っての先上げです


さて、本日の出勤中
twitterを見ていると・・・

『新和え麺のお知らせ』

毎度御来店頂き有難う御座います。

本日からの新和え麺は、
『冷やしカレー南蛮麺』です。

1から手作りで仕上げた、
紅葉特製の和風カレーと、九条ネギのやさし味わいとの相性を、是非楽しみ下さい。
そのままでもスープに絡めても、お客様のお好みでお召し上がり下さい。

こんな呟きが目に入りました
写真付きで、もう見るからに美味しそう

あ、帰りに行こう

決定しました！！！


てなわけで仕事が終わって国分寺
あえての残業気味で遅めの時間を選択したので席はポツポツ空いています

つけ麺（並盛）を選択し、「和え麺で」と店員さんに告げます（すでに細麺、平打ち麺、変わり麺は完売していた）

横のお兄さんおじさんも和え麺
ああ、美味しそう・・・

わくわくドキドキ待っていると、やってきました！！！

ああ、大抵の日本人が大好きなカレーの乗っている麺！
絶対美味しいやん！と脳を刺激するビジュアルです

まずはぐるっと和えまして、麺をそのまま頂きます！

・・・はい！美味しい！！！

うん。知ってた！！！

カレーと麺が合わないわけがない！
ましてや紅葉の麺だ！
麺だけでも美味しいんだもの、こんなのさらに美味しいに決まってます

和風カレーはつけ汁を邪魔しないようにか味は薄めに作られています
が、カレーなのははっきり分かる

そしてそれをサラサラ目のあつあつスープ（辣油？を入れてピリ辛に作られていました）に浸してパクリッ


・・・（●＾o＾●）


はい、幸せー！

ほのかに香るカレーと若干のとろみ
そしてさらっとしたピリ辛スープ
それらが渾然一体となってお口の中が大HAPPY！
九条葱もいい味出してますねぇ

スープはスープで実は飲んだのですが、濃すぎず薄すぎずのいい塩梅で、割りスープしなくても飲めますよねって感じ（実際には割りスープしましたが）
なのでカレーの邪魔はせず、カレーもスープの邪魔はせず、見事なバランスが取れていました

美味しすぎてしばらく麺のリフト写真を撮り忘れるほど（ハッと気付いて慌てて撮ったｗ）


カレーにつけていただくカレーつけ麺ではなくて、カレーを麺に和えていただくつけ麺
ただカレーにつけるよりも断然美味しく感じます（カレーつけ麺は味の予想がしやすいってのもあります）

ちなみに和風カレーのこの麺は久々の登場のようです（また、人気のようです）
またしばらく食べられなくなる前に是非！とおススメいたします＾＾
あぁ、美味しかった＾＾
三鷹で中央特快の乗り換えを忘れ・・・
国分寺に着きました

こうなると行きたい紅葉

今日こそ食べるぞ和え麺


この日の和え麺は、「地鶏卵の釜玉麺」

オムレツそぼろ、おくら納豆、ガーリックチーズ、生姜

どれかをトッピングして和えるのです


卵ときたら・・・ここはおくら納豆でネバネバじゃないの？！
とおくら納豆をチョイス


そのまま頂くとやっぱり麺オンリーでうまし

さて和え和え混ぜ混ぜ・・・


もぐ・・・


あ、美味しい・・・

けどこれもう完全に納豆や！
納豆の王道トッピングすぎて納豆や！！！


夜なのに朝食気分

美味しいんだけれど、あえてのガーリックチーズとかにしとけば良かったかもしれない

また乗り過ごしたら、色々試してみよう
今や後勢力のムタヒロに抜かれて国分寺の1位からは落ちてしまいましたが、
私が大学生のころはこちらの紅葉が国分寺の不動の1位でした
「全部当てるまで帰れま5」をやったときも、質問を受けた道行く人々は次々と紅葉の名を口にしていました
私も見ながら「1位は絶対『紅葉』やろ」と思ったものです

仕事終わりに国分寺に火急の用件があり、それが終わってから向かってみました
なんと4～5年ぶりの訪問です
お先に並んでいたのは1名

もうすっかり国分寺に来なくなってしまったので、全部乗せ（並）に＋ですだちを注文
そして初心に帰ろうと太麺をチョイス
昔と同じくあつもりでお願いをします

座って麺の種類を見ると、なんと「縮れ麺」が追加されています
大学卒業後に加わった和え麺ですら未体験なのに縮れ麺まで・・・むぅ・・・
変わり麺はチリトマト麺でしたがこれも食べたいなぁ

座席についてからサーブまでは割と時間がかかります
全部つけ麺だし、3人体制だからかな

待っている間にびっくりしたこと
お隣の恰幅の良い男性（といっても柔道の重量級の選手的な恰幅具合）に特盛の平打ち麺が提供されたのですが・・・
「細麺です」
となんと特盛の細麺も追加！
ぎょっとなりました。しかもその男性、私がサーブされたと同時くらいに食べ終わってました。パないっす


さて、全部乗せを頼んだのは、初来店以来でしょうか
水餃子って入ってたっけ？水餃子自体はちょっと微妙でした
つけ汁は王道の魚介系
チャーシューは肉厚
メンマもたっぷり
全部乗せはすごいですねぇ
これで1,080円はCP良いよね
野菜ジュースが使われているので若干甘さがありますがそれも美味しです

しかし、紅葉で特筆すべきは何と言っても麺！！！
昔とちょっと味が変わっているような気もしますが、やはり美味しい！（昔の方が好きなんですがね）
2〇年生きてきて、ラーメンやつけ麺は数えきれないくらい頂いておりますが、
未だに紅葉の麺が私の中で№1です
全体的なバランスからつけ麺店としての№1は 麺屋 一燈なわけですが、麺だけで言うならこちら！
店主のこだわりを感じます
変わり麺も楽しいんですよね～
「こんなんありかよ？！」と思う麺でもとても美味しいのです
通常のつけ麺に飽きている人にはぜひ試してほしい麺

途中ですだちを絞りますが、またこれも良い！
カスターセットも色々あって味チェンジは毎回迷ってました
今回のスープ割にはあげ玉や七味をいれました
麺を食べ終わると底に「ありがとう」の文字があるのもほっこりしますね
ご馳走様でした！

他人様のレビューを見て、自分がこの日のレビューを上げ忘れていることに気が付きましたｗ

まだまだ日差しも強い9月

仕事で木場・門仲だったので、久しぶりの吉左右へ

前回がつけ麺だったので、今回は中華そば

開店の少し前に到着すると、私が前から5番目
1回転目で入れるね！＾＾

9月なので前過ぎて細かい味は覚えていないのですがｗ

やはり美味しい
そして接客が素晴らしい

でも個人的には前回食べたつけ麺の方が好きかな
麺の美味しさが際立つから
食べログを始めて、最初に「行きたい」を付けたお店です
来々軒に初訪問したときに臨時休業で振られたお店がこちらです（笑）
その時に、行けなかったんだから行かなきゃ！と「行きたい」をぽちっと押しました
そして木場でお仕事ができると分かっていたので、きちんと定休日に被らないように調整して（笑）行ってまいりました

お隣の門前仲町にはこうかいぼうがあるので、
西の横綱と東の横綱と呼ばれているらしいですね
どちらも夫婦経営＆接客神ってる（広島優勝おめでとう（ぇｗ）＆ラーメンのテイストも似ていると来ているので、そらそう呼ばれますわｗ


さて、木場駅で降りてお店に向かって歩いていましたらば突然の雨！（しかもゲリラ豪雨的な）
持っていた傘を慌ててさし、走ります
カラッカラに乾いた地面はすぐに真っ黒水たまり
幸い通り雨だったのかすぐに止みましたがそれにしたって激しい雨でした

この突然の雨のおかげか先客は数名
しかも晴れ間に並んでいたからか皆さん傘を持っておらず、
お店の軒先や隣の軒先に避難していて、
誰が先頭なのか遅れて登場した私には分からない状態ｗ

とりあえず中に入って食券購入
出てくると雨が完全に止んだのか並びなおしてくれていて助かりました

女将さんが出てきて列を整理し直し、私は前から5番目だったかな
常時10名以上並んでいるとレビューにあったのでラッキーです
サンキュー激しい通り雨

15分くらい待ったでしょうか
中に入ります
厨房はびっくりするくらい掃除が行き届いています
夫婦二人で大変でしょうに仕事へのこだわりが見えますね～
ホールのエアコンにだって埃は見えません

そして奥様は本当にくるくる動いてらっしゃいますね～
片付けて案内して両替もして提供もして・・・

東の横綱の神ってる具合は接客の物腰の柔らかさよりもこの細部へのこだわりとてきぱきさでしょうか

つけ麺は着席からしばらくして登場
見た目的につけ汁は濃い目
麺は中太ストレートなわけですが色的にパッと見そこまで美味しそうには見えません・・・
毎朝その日の分を作っていると過去レビューにあったので、寝かせていないということですね
だから色は薄め
味的にはどうでしょうか

まずはそのまま頂いてみます・・・
！？
これは・・・！美味しい・・・！
実はつけ汁につけずとも美味しいつけ麺の麺ってそうないんですよね
どれも味が薄くてやはり汁につけてこそだなと思うのですが、これは・・・！麺自体が・・・！美味い・・・！
見た目に惑わされることなかれ
こいつはやべぇ麺に出会っちまったと思いました
個人的に国分寺の紅葉と張るかもしれない・・・！
いや、紅葉はバリエーションの豊富さもあるのであれですが、
こちらは1種の麺で美味し！甲乙つけ難し・・・
いや、昔の紅葉の麺だったら並びだけど・・・今の麺は好みの問題でこちらかも
寝かせなくても美味い麺があるとはまさにこれですな

つけ汁は豚と魚介が綺麗に混ざりつつも若干魚介が強めの感じ
4：6ってとこ？
魚介の濃さ、甘さがありつつも酸味もあって清涼感というか・・・とにかくつけ汁も美味い！

チャーシューは細切りで、ばらばらと入っているので麺と一緒に口の中にいつの間にか入ってきちゃいますね
玉子はしっとり黄身でいい感じ

万人受けする飽きの来ないつけ麺ながらも個性を感じる・・・素晴らしいの一言の一杯でした

そして・・・すっかり忘れていたのですがマイナスポイントがあったことを思い出しましたので書き足します（点数も-0.2）
割スープがですね・・・ぬるかったんですよね・・・
つけ汁はどんどんぬるくなるじゃないですか
そして割りスープで結構温かさ回復するんですが・・・
ぬるいまま(^_^;)
この点だけ味の面では残念でした
TETSUの焼き石が欲しかったくらい(^_^;)

しかし私はラッキーでしたが、やはり待ち時間はネックですねぇ
回転と並んでる人数的にはこうかいぼうの方が早くは入れるかも
しかし味的にはこちらの方が上に思えます。選択が難しいですねぇ

ジャイアンツファンフェスタは他人様が行けなくなったのを譲っていただいたので
そのお礼に一眼レフで撮影した写真をDVDに焼いてプレゼント

そのためにここに集合です！（2人とも昔からの常連である

キンミヤ一升瓶は何本目？
15本目？笑

レンコンバターもふろふきレンコンもどちらも頼むともう結構お腹いっぱいですｗ

揚げ出し豆腐とつくねは大将からのサービスです
このつくねが味が濃くてまた好きなのよね～

お腹いっぱいだったから最後はクリームチーズチャンジャ
韓国海苔は必須

3月半ば以降が混みそうなのでまたモッツニストで集まらねばねば
野球好きモッツニストの会＾＾

久しくやってなかったからね

あと僅かになってた一升瓶を入れ直したけど

やはり2,300円って神だと思う（翌日にさらに痛感することになった人


料理頼みまくったから抱えちゃったけどｗｗｗ


キンミヤの一升瓶を抱えながら皆に注ぐ女

今なら多分大セール売り出し中です、いかがでしょうかｗ


希少部位は事前に抑えておいたので、全員で堪能しました
レンコンもやっぱりハイパー美味しいの
お腹いっぱい
久しぶりに結構へべれけちゃんでした！（翌日あんまり食べれないくらいには
久々のえん家！！

池袋で働いている行きつけの呑み屋のバイトの子を誘いました

レンコンはやっぱりここが一番美味しい
焼きとんも相変わらずうんまい

いつ行ってもちゃんとボトル取っててくれるお店があるのはいいよね笑


そして今年は全然オフってませんので、やらねばですね


あ、最後らへんは大将がサービスでくれました
というのも、酔っぱらって一人で来たお客さんが注文したのに1杯飲んだだけで帰ったらしいｗ
（もうすぐ出ますよ！って言ったのにｗ
酔っぱらったときはなんとかなる地元の行きつけの店に行こうね！（ぇ
飯田橋お仲間とサシ飲み！

17時から飲んだものだかあらボトルが大分減ったぞｗ

レンコンはぼーっとしてたら終わってたｗ
次のオフ会はレンコン再開後かな

レンコンない時期は「豆腐」料理が増えますが、
この鶏つくねと揚げ出し豆腐がめちゃうまでした

紅芋アイスは大将からのサービス（途中で人形町行っちゃった
桂のあとに一人で

お腹いっぱいやなかったんかいっ

珍しくまだ心残りがありました

お腹いっぱい気味なのでレンコンは頼まずクリームチーズチャンジャ

ふるふれ抹茶で酒3杯飲める＾＾

大将が「好きでしょ」と1杯くれたのが何とも名前が素敵な日本酒

そう、私はスラダンの三井寿が全漫画のキャラクターの中で1番好き
現実にいたら猛アタックかけたいくらい好きなんです

作者が気付いてパッケージを申し出たとかなんとか・・・？
忘れましたけれどもｗ

お酒の正式名は「三井（みい）の寿（ひさし）」です

訂正！ことぶきと読むらしいです
柏駅でチャージしたら会社携帯を置き忘れましたｗｗｗ

新宿に戻って「iPhoneを探す」で柏駅構内にあることが判明
どうしてもやらなければならないことだけ終わらせて柏駅に再びｗ

当然直帰なわけですが、帰り道だしと池袋で下車
えん家へ

レンコンあるうちにまた開催せねばな
久々に行きましたね

ボトルは13本目です！！

そしてレンコンメニューは前シーズンよりさらにパワーアップ！

初登場の和風カナッペ食べましたけど、これ一人飲みのつまみに良いわぁ

あと味噌ピザはハーフがあるので本当に助かる

シャキシャキ☆彡
夜中に大将からLINE

「元気！？明日暇！？」

久々に大将と飲みに行くことになりました

仕事終わって行ってみると、「早めに上がれそう」と言っていたのにまさかのド満席ｗ
（突然席が埋まりだしたらしい笑）

カウンターに座ってしばし待つことに

新メニュー表を見ると、「塩奴」がありません

「塩奴は？！」

と忙しそうな大将に声をかけると、
労力とか値段とか色々あって大桃豆腐さんを使うことを止めたみたいです

仕方ないので実は昨日池袋に仕事で行ったときに個人的に買いましたｗ
今日から夏季休暇だったようで駆け込み！
レビューはもちろんそちらのページで書きます！

自分でやきとんも注文しましたが、
「これ食べてみて～」と
新メニューである「馬刺し」「鹿肉」貰いました

ヒレ刺しはもう出てしまったらしく、レバー刺しとハツ刺し
鹿肉は低温炙り（大将が無事上がれたので1枚しか食べられず別席にいた常連さんに残りをプレゼントｗ）

なんで馬肉や鹿肉をは始めたかというと、
9月1日にOPENするえん家2号店（日本橋。ほぼ水天宮らしいけど）でジビエを中心に扱うから

2号店は外観の写真を少し見せて貰いましたが着々と準備中とのことです！
レンコンはオフシーズンです
レンコンがオフシーズンに入ると「豆腐」メニューが登場します

大桃豆腐さん（多分）の豆腐を使ったメニューが、
去年は豆腐サラダだけだったのにめっちゃ増えてました

それならばと豆腐の味がダイレクトな塩やっこ
そして大好きな人も多かろう肉豆腐と揚げ出し

もうすごい濃厚なお豆腐！
これはまいうー
シンプルに塩で頂くのが1番いいかも

限定串は取り置きをお願いしていたので、
おそらくこの日何とか取れたであろう心残り串3本は全て私たちが頂きました＾＾
大将ありがとう！

タン元も無事食べれたし＾＾

肉刺しメニューにはユッケが登場！

「これどの部位？」

と聞きましたらば、ハツやらタンやらコメカミやら・・・とにかくミックスとのこと！
これがまた美味しい＾＾
部位が違うので食感の違いも味わえます
おすすめ☆

あ、ボトルは12本目？13本目？行った気がする

そして2軒目があるからと早めに切り上げたこの日のお会計は一人2,500円
驚愕のCP＾＾
他の人のレビューで間もなくレンコン終了とみて、

「こら行かな！！！」

と初めて大量に人をお誘いし、総勢14人でのオフ会となりました
奥の座敷はちょうど14人席
若干狭めながらも気兼ねなく楽しめます

大体いつもの感じで色々大量に頼みました

レンコンはもう入荷自体も少なめになってきているのか、ふろふきレンコン等他にもおすすめがあったのに食べれなかったものも

限定串も頼んだ時点でかなりわずかだった模様（19時前に行った時点でほぼ満席）

人数も人数だったので、取り置きを頼んでおけばよかったのですが、
聞いてみると、そもそも置いている本数がわずかになってしまう模様

平日だと、

「心残り」大体0～3本
鶏レバー10本刺して2本取れるかどうか

「タン元」大体1～4本
タン串7本刺して1本取れるらしい

いやびっくりしました
大人数じゃなくて、少人数の時も取り置きお願いした方が良いレベルだと初めて知りました(^_^;)
次回はしっかりお願いをしてあります！
赤星ラガービール中瓶（380円）
ふるふれ宇治抹茶ハイ（480円）
キンミヤ焼酎1升瓶（2,200円）

串焼き盛り合わせ7種（1,000円）
タン元（180円）
サシハラミ（180円）
トロテッポー（180円）
心残り串（200円）
和牛マルチョウ（280円）
肉刺し三種盛り合わせ（980円）レバー、ハツ、タン
極上牛のハラポン（780円）

れんこんサラダ（580円）
れんこんのフレンチフライ（480円）
ホクホクれんこん ふろふき風（680円）
れんこんのはさみ揚げ～海老とたたき鶏～（780円）
しらすとれんこんの味噌ピザ（880円）
れんこんのからし味噌ふりゃ～（480円）

ホタテの塩辛（380円）
ポテトサラダ（380円）
味噌キャベツ（180円）※お通し代わりに先着メンツで頼む
たたきラー油きゅうり（280円）※お通し代わりに先着メンツで頼む
あんこうタルタル（580円）
沖縄スパイラルポテトフライ（480円）京カレースパイス
九州醤油のとりから（280円）

例のごとくコピペ＾＾


大体のものの写真撮ってるってんで、初お目見えのれんこんの辛し味噌ふりゃ～
は撮ろう！！！ってそこから撮ったと思ったらその前にも串を撮影してますね
なんで撮ったんだ？
あ、れんこんの辛し味噌ふりゃ～は6個しかなかったので、少しだけかじらせてもらいましたが、バランスよく美味しかったでし

今回、初の試みとして、
トロテッポー串とマルチョウ串を塩でも頼んでみました
自分では思いつかなかったね！

トロテッポーはやっぱりタレで食べるほうが美味しいですが、
マルチョウは塩もかなりいけます！

レモンっピーがあるのは前々からでしたが、
ふるふれ抹茶も加わっていました
キンミヤのボトルもどんどん本数増えていきますねこれは
（飲みやすすぎて危険な割り物です☆彡）
新年のあいさつに訪れました
ボトルは今入れているので6本目でした笑

この日はシロがなかった・・・

のでトロテッポー（写真撮り忘れ）とタン元
タン元と一緒にサービスで鶏レバ頂きました

そしてこの日のレンコン料理は「レンコンと小松菜のナムル」を選択
初めて食べる品です

これ、いいですわ～～
レンコンの美味しさは当然ですが、それに合わせる小松菜とあと韓国のりがいいおつまみ感を演出
一人で行ったときに頼みたい品
といっても蓮根撮ってないけど汗

お腹一杯目でしたが、焼鳥唐揚げハイボールのあとに二次会で訪問

仕事が忙しくて間が空いてしまいました

でもボトルは取ってくれてるありがたし

飲みきって新しいボトル入れてきました＾＾
多分5本目
夏になってレンコン復活してるやろ！！！

と意気込んで訪れ、

ほぼ満席なのを見てあんぐりがっくりになりそうなところ、

先に入ろうとしていたのが知り合いだったので、

そのまま同席させてもらいました笑


夏なので当然これも復活白ゴーヤのお浸しは相変わらずさっぱり素敵
レンコンはサラダで頂きました（他にも食べた気がするけど、写真はこれだけ）

しかし仕事が忙しく、これ以降全く行けていないえん家。。。
行きたいよ～～
1か月前くらいから？
数に限りのある「こころのこり」串があったんですけど、いつも終わってまして
「こころのこり」とは鶏で、ハツとレバーをつなぐ部分のことです

知人の公演を観劇した帰りに寄ると、金曜の夜とは言え22時付近でド満席の大フィーバー中

びっくりしながらたまたま空いたカウンター席へ
そして「ないだろうな」と思いながら聞いたら「あと1本だけある！」とのことだったのでようやく食べました

その他いつも通りシロ等の焼きとん♪
あ、巨人がようやく勝ったからということで同じ巨人ファンの店主と女将と喜びました((o(^∇^)o))

やっぱりえん家の焼きとん（焼鳥も）はうんまい！
オフ会と飯田橋仲間の飲み会でまさかの2日連続利用笑

オフ会で食べたものはコピペ！

ポテトサラダ（380円）
もつ煮チーズ（480円）
しめじとなめたけ冷奴（330円）
ほうれん草とみょうがの浅漬（380円）
クリームチーズチャンジャ（480円）
串焼き盛り合わせ7種（1,000円）
タン元（180円）
サシハラミ（180円）
トロテッポー（180円）
シロ（180円）
和牛マルチョウ（280円）
極上牛のハラポン（780円）
四元豚の塩わさトンテキ（880円）
肉刺しレバー（380円）
肉刺しタン（380円）
肉刺しハラミ（380円）
肉刺しハツ（380円）
肉刺しコブクロ（280円）
あんこうタルタル（580円）
沖縄スパイラルポテトフライ 京カレースパイス（480円）
ふわったまとろろオーブン焼き（480円）
試作品のローストビーフ（サービス）

肉刺しが始まったと聞いたので行ってきました
全て低温調理～♪
個人的にハツが1番好き
ていうかオフ会の写真ブレブレなんですが笑
酔ってますねｗ

次の日はこんなにもキレイｗ
や、どっちの日も結構飲んだんですけどね？笑

一人で行った時に重宝の店員松井さんのオリジナルメニュー
・しめじとなめたけ冷奴
・ほうれん草とみょうがの浅漬
大人数でもOK♪


2日目の豆腐サラダ
お豆腐旨し
大桃豆腐さんのお豆腐・・・らしい
「近くに美味しいお豆腐屋さんがあってそこのお豆腐」って女将が言ってたから多分そう

今月の17日で1周年
また飲みに行こう

※金額は一人で行くと大抵これくらいだから変えずに据え置き
【写真追加】
月に2回はいるので笑
とりあえず写真を4枚だけ追加します～

本日これからまたえん家です！飯田橋仲間忘年会＾＾

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

実家に帰ってきています。かごんまはあつかっ

200件目は月に2回は訪れる、池袋の馴染みの焼きとん屋さん
応援の意味も込めて200件目とさせていただきました♪


場所は、池袋駅からは結構離れています
全国うなぎ店№1のかぶとと、池袋№1ラーメン店Hulu-luの間くらい・・・
Hulu-luからは本当にすぐですね


飯田橋の馴染みの居酒屋の店長が独立して今年OPENしたのですが、すでに結構人気店です（割と広いのですがすぐ埋まって、お客さんが退席してもまたすぐに埋まってる）
カウンターもあるので、一人でも行っちゃってます（が、大抵飯田橋のお仲間の誰かがいたりする笑

席数はそれなりにあり、奥の方には座敷もあるので、10人くらいまでなら個室の宴会が可能です
そして驚くべきはメニューの豊富さですかね
フードももちろんですが、お酒ありすぎｗ（個人店とは思えない豊富さ）
何かしら好みのお酒が見つかるのではないでしょうか

フードメニューは焼きとんを中心に色々と
店主は長年焼きとんをされていて、焼きとん屋を出したいと思っての独立なので、焼きとんは注文必須メニュー
店主が焼いた焼きとんは特に美味しいです。肉の組織が死んでない！というか、旨味があります
特にオススメは、サシハラミと赤ハラミ、タンモト（数量限定）、焼き鳥だけどつくね（玉子付き）
焼きとん好きには是非行ってほしい


焼きとんと併せて注文必須は牛ハラミポン酢
死ぬほどうまい

また、店主が沖縄の方なので、白ゴーヤーのおひたしや、スパムのフード
そしてデザートにはブルーシールアイスもあります
※白ゴーヤーは今（9月）は時期が終わってしまっているので残念ながらないです

そして土浦のレンコン農家、鈴木農園さん直送のレンコンを使ったレンコンメニュー！
めっちゃシャキシャキしてます。ふろふきとはさみ揚げは特に美味しいです

もつ煮もよく頼みますが、時々煮詰まったのかしょっぱいときがあるのが玉に瑕（笑）

おつまみポテサラは、いぶりがっことホタテの塩辛も入ってまして、これだけで酒がどんどん進んでしまう品
ふわったまとろろ焼きは「これ嫌いな日本人おらんのちゃうか」と思えるほど優しい味わい

ドリンクも安い！
ギガハイボールはじゃんけんで勝つと100円引きだったかな（未だに1回しか勝ってないけど笑

写真ためすぎていっぱいあります（笑）
これからも通いますん♪

キングジョージのサラダを後輩とムシャムシャし、
さぁて帰ろうと思ったそのときに、上司からお声掛け
「今日この後暇？忙しい？」
あとは帰るだけだったので、「別に大丈夫です」と答えると
「飯田橋にご飯を食べに行かない？」とのこと

そして訪れたのがこちら！
4回目のとびうし！そしてやっぱり払わないっ！笑

こちらのお店、フォーリンデブはっしーさんがレビューを書いてからというもの、
予約が取りにくくなったらしいです
影響力すごいですねー。 しらゆきもそうだったもんなぁ

「1万円のコースでいいか？」と言われ、もちろんでございますっ！

【　前　菜　】　季節の前菜　三種　

【　牛　舌　】　極みタン

【　サラダ　】　青のチョレギサラダ

【　牛　鮨　】　雲丹肉巻き

【　椀　物　】　九条葱のテールスープ

【　名　物　】　ザブトンのすきやき風

【　焼　菜　】　旬の焼き野菜

【　特　選　】　特上和牛ハラミ

【　メイン　】　極上厚切りトモサンカク

【　赤　身　】　和牛3種　盛り合わせ

【　飯　物　】　白いご飯　（お替り可）
　　　　　　　　蟹とイクラの冷麺　／　牛筋煮込みカレー

【　甘　味　】　季節のデザート


極みタン☆彡金箔乗り
めちゃ厚切りっ
ターンッと立つ！笑

雲丹の肉巻き（軍艦）
最近は通称「うにく」(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
うま＾＾

同店で1番好きなザブトンのすき焼き風は言わずもがな

お肉盛り合わせと野菜の盛り合わせ
盛り付けが綺麗！豪華！

冷麺はコシがありさっぱり！
いつも冷麺だからカレー食べたことないなぁ
でも冷麺が好きなの

お腹いっぱいご馳走様！
この日は結局さらに飲みに行き・・・
飯田橋2軒、神楽坂1軒、最終的には大久保で朝まで・・・笑

しかし本当にいつになったら払うのでしょうね自分で笑
オフ会であれば払うんでしょうが、大抵奢りで来ているからな笑
再訪日:2016年2月
お食事券があったので
2人利用。2人利用の個室は座る分にはいいけど入りにくいかもしれない(^_^;)

というかまたもや自分で払ってない笑
フォアグラの握りはとろけました
雲丹の肉巻きも本当に美味しい

次こそ払うのか？！
～～・・～～ ～～・・～～ ～～・・～～ ・・～～
再訪日:2015年10月
またもや奢っていただく
7人で利用
コース自体は高いものにせずとも追加注文いっぱい

ザブトンは相変わらず溶ける
～～・・～～・・～～・・～～・・～～・・～～
会社の部署で利用しました。

「『1番高いコース』を奢ってもらいなさい」

という指令のもと、一人15,000円のコースを予約しました。
3時間飲み放題もつけたので、一人頭19,000円
自分では中々払えませんね・・・(~_~;)
※私たちはクーポンを一切利用しませんでしたが、クーポンを利用すれば安くなります！

そんな15,000円のコース内容はこちら！

【 刺　身 】刺身三種（白センマイ・炙りハツ・上ミノポン酢）
どれも上品な味付け。

【 寿　司 】握り三種（雲丹肉巻き、蟹肉巻き、和牛炙り握り）
蟹じゃなくていくらでした。個人的にはいくらの方が嬉しいのでよかった！

【 酒　肴 】ローストユッケ
濃いんだけど上品。お酒が進みます。

【 椀　物 】和牛肉吸い
優しいお味。

【 焼 菜 】季節野菜のフォワグラバーニャカウダ
どれも新鮮でした！フォワグラバーニャだったのか・・・。

※お肉は全て、焼き方、合うタレが分かるようにしてあります。
　店員さんも説明してくれます。

【 牛　舌 】上タン・極タン・フォワグラタン
厚過ぎず薄過ぎず。いい噛みごたえ。全てタレにはつけず、塩で！
フォワグラタンは唯一の片面焼き！しかし！熱でとろけて半分落下(＠_＠;)
注意が必要です。

【 霜　降 】黒毛和牛　三種（シャトーブリアン・厚切りサーロイン・ミスジ）
元々好きなんですが、ミスジが最高に美味しかったです。今回のコースメニューの中では私的№2！
霜降りは個人的にわさびを使うのが好きです。わさびと塩を混ぜてわさび塩が◎

【 赤　身 】黒毛和牛　三種（シンシン・カメノコ・イチボ・ランプ等）
こちらは赤身なので、おすすめ通りのタレで頂きました。お肉の味がしっかり感じられて、素晴らしかったです。

【希少部位】ザブトンのすき焼き仕立て
唯一店員さんが焼いてくれる品です。
割下と、白米が小山みたいにちょこんと乗っているちっちゃなお椀が出てきます。
割り下は溶いて待ちます。
ご飯は店員さんの指示で半分に。
店員さんが焼いてくれたザブトンを割り下につけ、半分にしたご飯の片方に巻いてパクリ。

・・・・・・と、とととととととと溶けるぅぅぅぅぅぅうううううう！

お肉って本当に溶けるんですね！
いや他も溶けていく感じだったんですけど、これは溶けていく感がすごい。

余った割り下は同じく余ったご飯にかけてTKG！
これも美味。

一つのお肉というよりもはや逸品。
行かれた方は注文マストの逸品です。間違いないです。

【 麺　物 】雲丹とイクラの冷麺
既に大分お腹いっぱいだったんですが、ぺろりと行けました。

【 甘　味 】レモンチェッロのジェラートと杏仁豆腐
デザートは別腹。

全22品。ボリューム満点。3時間のコースで飲み放題が付いていましたが、お酒大好きな私がかなりお肉に集中していました
（笑）

飲み放題にはスパークリングワインもあり、乾杯はスパークリングワインをボトルで注文しました。
7名中お酒をまともに飲めるのは3名だったので、飲み放題にはしなくても良かったかも(^_^;)

スパークリングワインを飲み、とびっきりの赤ワインを飲み、日本酒を飲み・・・。
赤ワインはほぼほぼ私ともう一人で飲んだ気がするのは気のせいか・・・。
日本酒や焼酎の飲み放題ラインナップは多くはありませんが、厳選されています。
やはりお食事メインのところですからね！

とにかく大満足の一日で、しばらく普通の焼肉は食べれないと思いました（笑）
CPは、そういうお店ではないのでこの評価ですが、それを超えた時間が過ごせます！

流石に1番高いコースではいけませんが、「お肉はもうあまり食べれない」という年配者でも全然食べれる質のお肉なので、両親へのプレゼントとかでもいいかもしれません。

また行きたい！！！

別部署部長とその部下さんと
一緒に帰っていてお腹減ったので
ラーメン食べようって話もあったのですが、並んでなかったのでこちらへ＾＾

カウンターは改装して綺麗になってましたね
最近やっときれいにできたらしい

注文はサーロイン

部長が奢ってくれました
ごちそうさまでした！！！
ベンフィディックをあとにして、クリスマスらしくお肉食べる

店長にも挨拶しなきゃだしね＾＾

クリスマスなのでいつものリブローズじゃなくてサーロインにしてみました

新宿の挨拶周り終了～
年末のご挨拶で仕事納めの日に

リブロース半ライス、ビール

また新年もよろしくお願いします
21時過ぎくらいまで残業をしてて
後輩に「お肉食べに行こう」と言いまして行って参りました

赤ワイン（メルロー　450円）にしてみました＾＾

厚切りサーロイン定食はサラダと、あとスープかドリンクがついて1,900円・・・だったはず！
厚切りだから焼き方の好みを聞かれます
初の夜利用

ビールも飲みつつ美味しいお肉を頂きました（前日（ダービーデー）飲み過ぎたのに自分でも良く飲んだなと思う笑

ディナーはランチより少しお値段上がります
十分安いけれど

ビールにしちゃったけど赤ワインでも良かったかもな～
今回はリブロース

お昼が遅くなって外出してるとつい行っちゃうね
点数もタイトルも入れ直しになるのは面倒くさいな(・・;)

再訪日:2016年12月

今回は年末ということでフィレステーキ！
柔らか～い(о´∀`о)
ベーコンも合うよね！

これで全ステーキ写真アップ済みですかね
ご参考までに(⌒0⌒)／

訪問時間さえ間違えなければ待ち時間少なく美味しいステーキが食べられます(*・∀・*)ノ

欲張りさんはお得になるセットがオススメ（リブロース+サーロインとか、リブロース+フィレとか選べる）
再訪日:2016年11月

久し振りに。今回はサーロイン
リブロースよりも脂がジューシー
そしてポタージュ

14時半の訪問ですんなり入れた（一席空いてた）けれど、その後待ち人数が増える増える
流石に店外まではいかないものの、相変わらずすごい人気

聞いていると、慣れた人は色々注文している
レアとか焼き方はもちろんだが、その他にも色々細かくオーダーしている人もいます
結構色々なパターンあるのに良く覚えられるなと思いながらご馳走さまー(*´∇｀*)
流石プロだね～

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

西新宿の行列ができる人気店
昼時は大抵並んでます
昼休みの時間内で行くならば、開店直後か14時あたりを狙わないといけません
あ、回転は早い方だと思います

1番安いリブロースステーキが1,000円
サーロインでも1,180円、ヒレは1,280円（ヒレはグラム数変わりますが）
ステーキ専門店でこのお値段は中々お目にかかれないと思います
しかも西新宿という家賃がお高いエリアの路面店なのにすごいと思います

店内はカウンターのみ
狭い店内の割には席数があって客数が稼げることがCPの原因ですかね

実は訪問は4回目。サーロインもヒレもリブロースも全部頂いております
たまたまなんですが結構焼き場そばの席になることが多く、お肉が焼かれている様子も見ることができてラッキーです
焼き手の方が切り分けたステーキ肉に包丁をスッスッと入れていっていますが、これが焼いた後の柔らかさにつながっています


焼き加減は何も言わなければミディアム・レアかな
この焼き加減が1番好きなので、特に焼き方の注文をしたことはありません


サーロインもヒレももちろんとても美味しいのですが、このリブロースは本当お値段安いのに柔らかで美味しいです（先ほどの包丁入れの効果もあって）
このレベルのお肉が1,000円ぽっきりで食べれるのは本当嬉しいですね
使われているソースも立役者かな
お肉と馴染んで、お肉の旨味を引き立てます

西新宿で美味しいステーキを食べるならここ！
庶民の味方CP！
高いお金を出さなくても美味しいお肉は食べられるという見本でしょうか
また行きます！