この口コミは、Wing@お酒大好きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚≠こってり。あまりの美味しさにひれ伏します・・・
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20人以上の列
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特製濃厚魚介つけめん
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もはやハムに見えるチャーシュー
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つけ汁。鶏団子も2個入ってます
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麺アップ
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玉子
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ここまで減る
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割りスープ
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女性サービスのデザート
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2016/07/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ラーメンアワード2016は3位！
かねてから行きたかったこの一燈グループ・・・その総本山・・・！！！
仕事は小岩駅でだったけど、当然のように途中下車！
小雨が降る中お店を目指しながら、「雨だし行列少なくないかなぁ・・・」なんて淡い期待を抱いていたのですが・・・
んなわきゃなかった＼(＾o＾)／
20人くらいは並んでいます
ただ、言うてもラーメン屋だから30分くらいで行け・・・45分くらい待ちましたｗ
お子様連れがいたのでちょっと時間がかかるグループもありましたね
まぁ行列の消化具合を見ていると、通常通りでもちょっと回転は遅い方かもしれません
並んでいる間に食券は購入
既に渡してあります
新小岩なんてめったに来ないので、ここは特製で！（仕事で来るチャンスは年2回）
ラーメンかつけめんかで迷いましたが、ほとんどのお客さんがつけめんのようなのでつけめんにしておきました
特製濃厚魚介つけめん 1080円也
すごくありがたいことにどのラーメンがどんなトッピングがあるのか細かに表にされているので選びやすいです
カウンターと厨房を隔てる仕切りは案外高く、中までしっかり見えません
ラーメン屋は作業のスムーズさを見るのも楽しいんですけどね
着席して待つこと5分くらいかなぁ
散々並んで求めたものがようやくお目見え！
麺の丼とつけ汁の丼はお盆に乗っています
カウンターも高いし、丼は熱くなっているだろうしこれはいいアイディアですね
さて登場しましたつけめん！
目を見張るは麺の上の3枚のチャーシュー！
左から鶏チャーシュー、豚チャーシュー、煮豚です
豚チャーシューはもはやハムに見えるね！生ハムっぽい！
鶏チャーシューは側面の黒胡椒がピリッといいアクセント
煮豚はよく染みてて美味し！
麺は低加水の太麺です
低加水故の噛みごたえ！硬めが大好きな私には嬉しい麺ですね
濃厚なつけ汁がよく絡んで非常に美味しいのです
また濃厚なんですがつけ汁の中のシャラシャラした九条葱がそれを和らげているというか、口当たりが滑らかに変化します
つけ汁の中の鶏団子は軟骨入り！コリコリしています。さらにレモンの風味もはじける！
食感も風味も変えてくれて全く飽きません
そしてつけ汁自体も全然飽きが来ない！
濃厚な味わいですがサラリとしているのです。かつてここまでのつけ汁があっただろうか・・・
口の中をまろんとさせたければ玉子を頬張る！・・・完璧です
サラリとしているのに濃厚故か？！
食べ終わる頃にはつけ汁はここまで減ります
が、もちろん行きます割りスープ！
カウンターに備え付けですが、割りすぎないように慎重にスープを注ぎました（残り少ないしね(^_^;)
一口すっ・・・と口に含みましたらば・・・
おーーーーーーーいーーーーーーーーーーしーーーーーーーーーいーーーーーーーーーーー！！！！
ほんと、食べながらもずっと思ってましたけど『濃厚≠こってり』ですよ！
この魚介の旨味という旨味がギュッと濃縮されているのにさらりと飲めてしまうスープはなんですかー！
ここまでの味も全てひっくるめて神様ですか？！
そして注目すべきは甘いということです！
もちろんスイーツの甘いやつじゃないですよ・・・鰹！
すごく鰹の甘み（旨味）を感じたのです。イノシン酸ってやつですね
ここまで減るくらい飲んでいたのにつけめんの割りスープを全部飲んでしまいたいと思ったのは初めてでございます。。。
健康のために止めておきましたがね！
・・・うん。あとちょっと飲めば完飲ってところまで来てたけどね
最後に女性サービスのアイスを食べて〆！
さくら味だったけど春の余りかな？笑
嬉しいけれどアイスなので溶けちゃうし、せめて割りスープの時に出して欲しかったかな・・・（まだ麺が3分の1残っている時に出てきた
総合的に私史上最強のつけめんでした
ひれ伏します（ﾊﾊｰｯ
いつ行っても半端ないほど並んでしまうことと、デザートのタイミングとを加味してこの点数で（初めての4.5以上
あー・・・もう1回すぐにでも食べたいですわ
なんで家と逆方向やねん・・・
他の一燈グループ店にも行きたい・・・
一燈グループ食べ歩きツアーしたい・・・
せめて東京駅より西側にも進出してくれないかなぁ・・・