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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
優しい早雲豆腐と滋養あるとろろを味わう☆箱根湯本
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～知客茶家～
早雲豆腐
写真は、女将さんが取り分けてくれた1/2人前なり
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～知客茶家～
入り口の看板
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～知客茶家～
2つの空間に分かれており、手前には囲炉裏が
時計もレトロで、タイムスリップしたような雰囲気
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～知客茶家～
外観
この見た目から、宿泊施設のみだと思い込んでいた
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～知客茶家～
早雲豆腐とは！
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～知客茶家～
とろろ定食のご飯は、おかわり自由♪
調子いい時は3杯食べちゃいます(笑)
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～知客茶家～
湯原豆腐
火にかけてあり、熱々をいただきます
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～知客茶家～
白雲豆腐
こちらは冷たい逸品♪
こちらも取り分け後なので、1/2人前なり
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2015/09/24 更新
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◆利用時間•人数•雰囲気
夜18:30、閉店間際に伺いました
ランチは並んでいたけど、夜は先客が1組いただけでした
外観からずっと旅館だと思っていましたが、食事だけの利用もできる事に気づいての訪問
風情ある佇まいです
◆料理
•とろろ定食
内容は、ご飯、とろろ、汁物、漬け物、昆布、がんもでした
ご飯は、おかわり自由です(^^)
とろろは2種類あり、追加料金で自然薯にする事もできます
早雲豆腐
温かい1品です
熱々の昆布だし豆腐に、味噌汁で味つけされたとろろがかかっています
とても優しく、とろろとお豆腐の相性抜群で美味しかったです
白雲豆腐
冷たい1品です
お豆腐に豆乳がかかっています
さっぱりとしていて、でも風味があり、とても美味しかったです
湯原豆腐
温かい1品です
火で温めながらいただきます
こちらだけは、あらかじめ取り分ける事が出来ないので、自分たちでよそいます
◆総合
単品のお豆腐は注文すると、
「お2人で分けますか？」
と聞かれたので、はいと答えると
「おとり分けして、お出ししましょうか？」
と、女将さん…ご配慮に感謝です(^^*)
その後も、ご飯が無くなるとおかわりするかどうか、聞いてくれました
女将さんの接客もよく、お料理も美味しかったです
また来ます(^^*)
◆おまけ
残念なのは、若い店員さんがメニューの自然薯って何？って、他のお客さんに質問され、受け答えが曖昧だった事
芋の種類が…違います…と、たどたどしく答えただけでお客さんが「え…あ、ふーん？(結局どう違うの？)」って引いていました
この人知らないのに、適当に答えてるのが見え見えで(￣。￣;)
味の違いとか粘り気の違いとか、、、そもそも値段の違いを聞きたかったんじゃないかと。
これじゃお客さんは、どっちを注文していいのか分かりません
分からないなら、少々お待ち下さいって言って女将さんに確認すればいいのに。。残念過ぎると思いました
女将さんや、ベテランの店員さんは知識も深く色々教えてくれたので私はいい印象しかないですが
この対応されたお客さんは残念な印象受けたかも知れませんね。。
自分たちの扱っている食材の基礎知識くらいは、身につけておいて欲しいものです