2回
2020/05 訪問
大好きなマスキ。初のテイクアウト！
2024/10/17 更新
2019/10 訪問
味覚が育つ！広島のキングオブ中華⭐️
今回は昨年10月に訪問し、衝撃を受けた、中華料理マスキさんをご紹介。
結婚記念日で、嫁からの強い希望で、少々お値段は張るが、気合いを入れて訪問。
まず一言言えるのが、店主と奥様が素晴らしく気さくで、名店特有の変な気難しさは全くなく、ラフな気持ちで入れるのに驚いた！
店主も若く（私と同じぐらい）て、すごく話しやすい。
料理は基本的にコースで、指定はできない。個人的には麻婆豆腐とか食べてみたかったが、この日のコースメニューにはなかった。
本日はフカヒレコースにした。
前菜からメインまで、今まで経験してきた中華料理を覆される、クリエイティブな料理ばかりである。
ほとんど一口サイズで、出てきているが、不満はなく、色んな料理を食べたいという欲がどんどん湧いてくる。
特に印象に残ったのが、青鮫のフカヒレと坦々麺。
青鮫のフカヒレは、初めてで少量でも凄く味わい深く、食感が最高なのだ☺︎
もうなかなか出会う事は無いであろうが、食べ歩き人生において大きな出来事だ。
坦々麺もやはり、今までと違う。何が違うかは未熟な為、口で説明はできないので、気になる方はとにかく食べて欲しい☺︎
お酒もビール、紹興酒等、種類も豊富でとにかく満足度が高い。
私は苦手だが、妻は紹興酒の飲み比べが凄く楽しかったみたい。
妻と二人で、約3万円だったが、お値段以上の味とサービス、経験が得られる、数少ない名店である☺︎
2024/10/16 更新
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今回は、感染症の影響でテイクアウトのみ営業され、大好きなマスキの麻婆豆腐が食べれるとの情報を聞き、すぐに電話し予約する。
まず、結論から言うとマスキファンは絶対にこのチャンスは逃してはいけないと思う！
食べてみると、テイクアウトだからといって全く手を抜いてないし、必ず麻婆豆腐、よだれ鳥が食べれるからである☺︎
それだけで即買いであるが、さらにマスキの料理が2500円で食べれるというコスパも抜群なのだ！
料理は3品で、前述の麻婆豆腐とよだれ鳥、あとスープがついている。
麻婆豆腐はとにかく大好きで、色々なお店で食べているが、トップ3には必ず入ると思う。そして、どこの麻婆豆腐にも似ていない、完全オリジナルな味でとても美味しい。辛さは普通くらいで食べやすく、花山椒も適度な量で万人受けすると思う。
よだれ鳥については、さすがといってしまうぐらい味付けが最高で、パクチーの風味と抜群な相性で作られている。コレについても、どこにも似ていない味なので、中華ファンは絶対食べるべきである。
店主の対応は相変わらず、好印象で大変満足なテイクアウトだった。
コロナが落ち着いたらまたお店に行きたいと思う、とにかく楽しい食事ができる名店だ☺︎