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The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
超予約困難店！！ ずっと念願で伺えました。 噂通りの美味しさ、そして大将のお声が俳優さんみたいでとても雰囲気が良かったです。 ネタもツマミも最高でした！ こちらもかなりハードルは高いですが、また伺えるチャンスを願っています。
2025/11訪問
1回
超予約困難店、鈴田式！ オマカセからお昼の予約をとることができ、やっといけました。 最初のお皿は藁焼きではないですが、それも美味しい。 しいたけに牛乳？ソースは新しい形で感動しました。 カウンター目の前で焼いているところが見れるので、臨場感あり、少し匂いはつくかもしれません笑 デザートとお土産でもらえた焼きたて台湾カステラがぷるんぷるんでとても美味しく感動しました！ 次の予約はカウンターであれば26年以降ですが、個室6名以上であれば半年後くらいとれるようです。
2024/08訪問
1回
お昼の営業が偶然とれまして、伺いました。 2025年は時々営業されて日数を減らすそうです。 移転されてとても綺麗な内装で、空間から素敵でした。 もちろんお味も繊細で、器も美しいものが多かったです。 お昼だからか、客層も落ち着いていて場所も紀尾井町ですのでゆっくり楽しめました。
2026/01訪問
1回
全て美味しかったです！ 個室の他、オープンなお席があり、雰囲気は良いです。 お店の方の地元の食材をいろいろ使われているようでした。 ワインも豊富でソムリエの方が選んでくださりました？ お昼もいってみたいです。
2025/06訪問
1回
入り口わかりずらいですが、薬局を道路はさんだ向かい側の黒っぽいドアです。 私も友人も迷って通り越していました。 お料理もワインも素晴らしく、お店の方は英語、フランス語堪能なようなので安心。 こじんまりとした店内でプライベート感もあり、奥には壁一面のセラーが。 また伺いたいです。
2025/02訪問
1回
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何度食べても感動します。 唸ってしまいます。 調味料を極力少なく、素材の味が生きている感じ。 予約困難ですが、どうにか頑張っていく価値がある。 パン好きからしてもここのブリオッシュが大好きです。 料理だけでなく、デザートも完成度が高くて最初から最後まで美味しい、大好きなお店です。