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2015.11.01ネット予約で俺の割烹へ
ネット予約できるようになったなんて、便利になりました！
俺のシリーズでは初めての和食、俺の割烹に行ってきました☆
美味しかった！また行きたいです♪
過去に行った、俺のシリーズ
↓
2014.08.02初！俺のシリーズ「俺のイタリアン」
☆
2014.12.22俺のフレンチ・イタリアンAOYAMA
☆
お店は俺の割烹銀座本店
銀座8丁目、新橋駅銀座口から徒歩3分ほど
銀座中央通りから、１本入った通りにあります
前日の土曜日にネット予約したのですが
15時と21時しか空いていなかったので、15時にしました
お店には10分前には着きましたが
既に15時予約の方々で、人だかりが出来ていました
和食という事もあってか、今までの俺のシリーズの中では
1番年齢層が高い印象です（30代から50代が多い感じ）
お子様連れの方もいました
予約できるのは2階のテーブル席のみで
着席料300円とミュージックチャージ300円がかかります
平日はジャズ、週末はクラシックだそうです
時間は1時間50分制
1階は立食で予約は出来ず、空いていれば入れます
外に貼ってあった、本日のメニューです
イセエビ揚げ出し1,980円、鮑奉書焼き1,480円、
黒毛和牛とフォアグラのすき焼き1,680円、
原価出しマグロ980円、雲丹イセエビゼリーがけ780円など
気になる物がいっぱいです☆
黒丸が付いているのが、時間のかかるメニューだそうです
15時になると順に名前が呼ばれ、店内に案内されます
一番最後だった・・皆、早くから予約してるんだな
写真は1階の立食席
時間が早いからか、空いていました
2階のテーブル席
席には大きく、番号が書かれています
ピアノを囲むように、席があります
幾つかは空いている席がありました
ドリンクメニュー
割烹と言う事で日本酒が多いですが
ワインも沢山あります
梅酒の種類がもっとあったらいいな
日本酒は大して飲めないのですが
獺祭のスパークリングが気になり、頼んでみました
黒板にもメニューがあります
来ました、獺祭スパークリング
まずは上澄みを味わってと店員さんに言われたので
混ぜずに上澄みを。
見た目が透明で、すっきりした味わい
これは飲みやすい！！
ただ、混ぜるとお酒の味が濃くなり（お酒なんだから当たり前ですが）
アルコールが強くない私には、ちょっときつい感じに
原価出しマグロ 980円
中トロ、溶けますよ～♪
赤身も甘いし、美味しい～☆
黒毛和牛とフォアグラのすき焼き 1,680円
これ、絶品です！！
和牛のお肉の甘み、濃厚なフォアグラ、合わない訳が無い！！
すき焼きにしちゃうなんて、贅沢な組み合わせ☆
お肉の下に白滝や白菜もあって、ちゃんとすき焼きです
からすみそば 780円
蕎麦とカラスミを和えて食べるのが斬新！
程良い塩気が合いますね～
鮑の奉書焼き 1,480円
奉書焼き・・最初、確かに紙に包まれて出てきます
今はワカメしか見えませんが
この下に鮑やホタテなどが埋まっています
上のワカメは乾燥している場合もあるので、除けてしまっても良いそうです
ワカメをかき分けると鮑、ホタテ、ウニなどが見えました
磯の香りそのままに頂いても美味しいですが
こちらには鮑の肝ソースが付いてきます
このソースがまた美味！！
酒粕クリームチーズ 380円
これもお酒にめちゃくちゃ合いますよ～☆
仄かに感じる酒粕の香り、ほんのり甘いクリームチーズ
気になって最後に食べちゃったけど、普通は最初に食べる物かも？
他にも食べたい物あったけど、お腹いっぱいに
また来たいな～季節によってメニューも変わるみたいだし
途中、16時から20分間、クラシックの生演奏がありましたが
撮影禁止という事で写真は無しです
以前、俺のフレンチ・イタリアンAOYAMAではジャズの生演奏でしたが
クラシックの方が良かったかも
帰る時に1階を覗くと、まだまだ入れそうな感じでした
日曜日の、時間は17時前くらいです
是非また来たいなぁ～ご馳走様でした☆